作者a944110 (cathy)
看板NPUST
標題[請益] 請問食品科學研究所
時間Sun Nov 9 16:54:08 2008
我想請問一下食品科學研究所，
我是唸私立大學的食品營養系，
想要考食品科學研究所 甲組，
但是，食品加工這方面我們上課．．．很虛，
想請教學長學姊有沒有推薦的書可以自修，
以及準備的大方向，
食品加工的應用．．．製程，這些都沒有學過，
謝謝大家～！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.79.144
1F：推 catdancer:食加我們上課的講義都是老師編排的...沒有另外買課本耶 11/09 21:33
2F：推 amiability:我可以推薦一本 食品加工學 基礎篇 有屏科大老師寫的 11/10 11:34
3F：→ amiability:那本淺顯易懂 也囊括許多 當初也靠這本考上屏科食科 11/10 11:35
4F：→ amiability:我也是私立大學考上的^^ 11/10 11:35