※ [本文轉錄自 PingTung 看板] 作者: yusstyle (＊輕描淡寫＊) 看板: PingTung 標題: [食記] 屏東市˙綠山林 時間: Sat May 23 06:42:06 2009 餐廳名稱：綠山林 店面地址：屏東市杭州街26號 預約電話：08-7348897 營業時間：AM11:00-PM9:30 公休時間：每週一 有無包廂：無 推薦菜色：奶香海鮮焗烤飯(N.T 158)、冰釀紹興醉雞套餐(N.T 230) 無名小站：http://www.wretch.cc/blog/ptgreen2008(內有菜單) ◎圖文並茂好讀版：<http://www.wretch.cc/blog/yusstyle/11426609 > ◎以下為網誌內容，純文字複製： 這篇有點晚來的食記...修圖還真是大工程啊~><~賞味日期是5/19傍晚時。 因為特別想吃焗烤類，爬完美食文，就選了這間綠山林 ^^我對屏東市的路況還有一點熟，所以這間店還不難找，但確實是比較隱密一點。 較明顯的地標是屏東太平洋SOGO、全聯福利中心。 以下是賞味心得+令人口水直流的美照啦~各位看倌，請慢用！(≧▽≦)/ 賞味心得： 我點的是冰釀紹興醉雞套餐+粉紅豹 閃光點的是奶香海鮮焗烤飯+水果茶，兩人有互相交換品嘗著吃。 首先上場的是.......................................................... ◎冰釀紹興醉雞套餐： 這份套餐有季節限定，我沒細問是幾月至幾月之間，但可以確定目前吃得到 端上桌時，份量有點驚到我，還頗多的呢！@ˇ@ 簡單的說是，這份主廚套餐是： 白飯(灑海苔粉)+湯+主餐+配菜+飲料+甜點(茶凍)的組合 光看上去就令人食指大動耶^^"~擺設也是挺用心的！我很喜歡~ 有傳統家常菜的FU。 先談主餐：紹興醉雞。顧名思義，就是用紹興酒漬成的。 第一口吃下去時，冰涼滑嫩的口感，混著紹興酒味 讓人也不禁醉醺在這曼妙的美味之中 味道傳統實在、肉質鮮嫩可口的一道主餐 配著白飯一口接一口下肚，還真好吃。 只是味道偏重，吃到三分之二，就有點小膩了，重口味的人應該是沒差吧！ 我幾乎不太喝酒，所以吃到最後，覺得有點小暈~XD 配菜的部分，共四樣：燉苦瓜、燙青菜、春捲、花生魚干 挺營養，也滿入味的，普遍大眾可接受範圍。 燙青菜夾起來，裡面會冒煙，不是冷的，^^令人感動~ 燉苦瓜是閃光幫我代吃的，我不敢吃； 閃光覺得味道OK，不會太苦、太爛，對於敢吃苦瓜的人來說應該會很好吃吧！ 只是我跟閃光都不太能接受苦瓜就是了^^" 花生魚干...這個大家都知道的味道~沒什麼特別可寫的。 我最喜歡、印象深刻的是小春捲吧！非常好吃喔！ 春捲近照如下圖↓ 乍看之下很平凡，感覺內餡可能是高麗菜、蝦子之類的東東吧！ 夾起來，仔細一看，底部竟然有杏仁脆片呢！非常奇怪.... 嗯哼...謎底揭曉，原來內餡是雞肉泥做成的樣子，搭配酥脆金黃的外皮、杏仁脆片 極具風味且不油膩，QQ"很幸福的春捲~~(灑花~) 配湯是清爽的冬瓜湯，好喝！有媽媽的味道。有放枸杞跟薑絲。 ◎奶油海鮮焗烤飯： 奶油海鮮焗烤飯的內容是附湯(一樣是冬瓜湯)、甜點(茶凍)，另點任一飲料(半價) 不知道是不是因為額外再加起司的關係，焗烤黃金般的色澤、濃郁香味撲鼻而來 就視覺、味覺上而言，實在是太誘人了... 讓我忍不住先吃了一口再說....(ˇˇ"哈~搶在閃光之前~原本是閃光點的餐) 來看一下近照吧 ↓ 看起來也是分量十足、色香味俱全。 我心急連挖了好幾口起來吃....熱呼呼的，好燙舌啊~QQ 微微掀開焗烤的部分，偷窺一下內餡.... 有香濃的白醬、蟹棒、花枝丁.... 果然很讚！>< 連吃了好幾口...發現... 啊 ~花枝丁好多喔...是放不用錢的尼！？ 這樣比喻太誇張了點.... 不過，切成小丁塊的花枝確實是內容的一大賣點 讓妳每一口都吃得到花枝... 可惜，我討厭吃花枝...囧" 幾乎都把花枝挑起來給閃光吃.... 但我依然還是吃得津津有味滴....XD 加倍起司果然不是蓋的....↓ 一整個好焗啊....>/////< 蝦子是整隻未剝殼的，放下去一起烤...反而更烘托出蝦子的味道... ↓ 我本來以為這是一塊鱈魚....叉起來看...原來是貝類啊...好像是扇貝的樣子... 味道很香、很新鮮 ◎甜點、飲料： 甜點的部分都是普通的自製茶凍，加減吃囉~我一人吃兩個ˇˇ"閃光不想吃.... 飲料是水果茶跟粉紅豹 水果茶的味道跟外型都跟我去好幾間店的水果茶味道一模一樣(EX:花X百X) 酸酸甜甜、冰涼好喝啦~安全牌的飲料！無聊還可以咬一下裡面的水果跟小碎冰塊~ 粉紅豹是一種加了乳酸類!?的奶茶(店員也解釋不太出來) 基於冒險氾濫的精神，我就點了唄！雷就雷吧~ 不過，幸好不錯喝...喝起來味道有點像草莓牛奶吧！^^很可愛的名字喔~粉紅豹 ◎結論： 整體而言，這間店很棒喔！雖然店面空間不大，佈置也還OK而已 但昏黃的燈光、輕鬆的背景音樂、綠色格子的桌巾都讓人覺得很溫馨 在店門口外面觀望時(晚上7點左右)，發現8成的位置都有人坐 可見生意真得很好呢！假日去可能要先訂位吧！ 主餐很優質，飲品也頗具特色，甜點就...^^過得去啦~加減吃！ 菜單名字太奇怪、揣測不出來，店員會很樂意跟妳解說 C/P值很高~有機會的話~吃看看吧！ 先匠子囉~咕得掰 -- 人的一生中，或許有著無數個一期一會 對我而言，真正的一期一會，就只有那一剎那... ．＊‧ http://www.wretch.cc/blog/yusstyle ‧＊‧ --

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