※ [本文转录自 PingTung 看板] 作者: yusstyle (＊轻描淡写＊) 看板: PingTung 标题: [食记] 屏东市˙绿山林 时间: Sat May 23 06:42:06 2009 餐厅名称：绿山林 店面地址：屏东市杭州街26号 预约电话：08-7348897 营业时间：AM11:00-PM9:30 公休时间：每周一 有无包厢：无 推荐菜色：奶香海鲜焗烤饭(N.T 158)、冰酿绍兴醉鸡套餐(N.T 230) 无名小站：http://www.wretch.cc/blog/ptgreen2008(内有菜单) ◎图文并茂好读版：<http://www.wretch.cc/blog/yusstyle/11426609 > ◎以下为网志内容，纯文字复制： 这篇有点晚来的食记...修图还真是大工程啊~><~赏味日期是5/19傍晚时。 因为特别想吃焗烤类，爬完美食文，就选了这间绿山林 ^^我对屏东市的路况还有一点熟，所以这间店还不难找，但确实是比较隐密一点。 较明显的地标是屏东太平洋SOGO、全联福利中心。 以下是赏味心得+令人口水直流的美照啦~各位看倌，请慢用！(≧▽≦)/ 赏味心得： 我点的是冰酿绍兴醉鸡套餐+粉红豹 闪光点的是奶香海鲜焗烤饭+水果茶，两人有互相交换品尝着吃。 首先上场的是.......................................................... ◎冰酿绍兴醉鸡套餐： 这份套餐有季节限定，我没细问是几月至几月之间，但可以确定目前吃得到 端上桌时，份量有点惊到我，还颇多的呢！@ˇ@ 简单的说是，这份主厨套餐是： 白饭(洒海苔粉)+汤+主餐+配菜+饮料+甜点(茶冻)的组合 光看上去就令人食指大动耶^^"~摆设也是挺用心的！我很喜欢~ 有传统家常菜的FU。 先谈主餐：绍兴醉鸡。顾名思义，就是用绍兴酒渍成的。 第一口吃下去时，冰凉滑嫩的口感，混着绍兴酒味 让人也不禁醉醺在这曼妙的美味之中 味道传统实在、肉质鲜嫩可口的一道主餐 配着白饭一口接一口下肚，还真好吃。 只是味道偏重，吃到三分之二，就有点小腻了，重口味的人应该是没差吧！ 我几乎不太喝酒，所以吃到最後，觉得有点小晕~XD 配菜的部分，共四样：炖苦瓜、烫青菜、春卷、花生鱼干 挺营养，也满入味的，普遍大众可接受范围。 烫青菜夹起来，里面会冒烟，不是冷的，^^令人感动~ 炖苦瓜是闪光帮我代吃的，我不敢吃； 闪光觉得味道OK，不会太苦、太烂，对於敢吃苦瓜的人来说应该会很好吃吧！ 只是我跟闪光都不太能接受苦瓜就是了^^" 花生鱼干...这个大家都知道的味道~没什麽特别可写的。 我最喜欢、印象深刻的是小春卷吧！非常好吃喔！ 春卷近照如下图↓ 乍看之下很平凡，感觉内馅可能是高丽菜、虾子之类的东东吧！ 夹起来，仔细一看，底部竟然有杏仁脆片呢！非常奇怪.... 嗯哼...谜底揭晓，原来内馅是鸡肉泥做成的样子，搭配酥脆金黄的外皮、杏仁脆片 极具风味且不油腻，QQ"很幸福的春卷~~(洒花~) 配汤是清爽的冬瓜汤，好喝！有妈妈的味道。有放枸杞跟姜丝。 ◎奶油海鲜焗烤饭： 奶油海鲜焗烤饭的内容是附汤(一样是冬瓜汤)、甜点(茶冻)，另点任一饮料(半价) 不知道是不是因为额外再加起司的关系，焗烤黄金般的色泽、浓郁香味扑鼻而来 就视觉、味觉上而言，实在是太诱人了... 让我忍不住先吃了一口再说....(ˇˇ"哈~抢在闪光之前~原本是闪光点的餐) 来看一下近照吧 ↓ 看起来也是分量十足、色香味俱全。 我心急连挖了好几口起来吃....热呼呼的，好烫舌啊~QQ 微微掀开焗烤的部分，偷窥一下内馅.... 有香浓的白酱、蟹棒、花枝丁.... 果然很赞！>< 连吃了好几口...发现... 啊 ~花枝丁好多喔...是放不用钱的尼！？ 这样比喻太夸张了点.... 不过，切成小丁块的花枝确实是内容的一大卖点 让你每一口都吃得到花枝... 可惜，我讨厌吃花枝...囧" 几乎都把花枝挑起来给闪光吃.... 但我依然还是吃得津津有味滴....XD 加倍起司果然不是盖的....↓ 一整个好焗啊....>/////< 虾子是整只未剥壳的，放下去一起烤...反而更烘托出虾子的味道... ↓ 我本来以为这是一块鳕鱼....叉起来看...原来是贝类啊...好像是扇贝的样子... 味道很香、很新鲜 ◎甜点、饮料： 甜点的部分都是普通的自制茶冻，加减吃罗~我一人吃两个ˇˇ"闪光不想吃.... 饮料是水果茶跟粉红豹 水果茶的味道跟外型都跟我去好几间店的水果茶味道一模一样(EX:花X百X) 酸酸甜甜、冰凉好喝啦~安全牌的饮料！无聊还可以咬一下里面的水果跟小碎冰块~ 粉红豹是一种加了乳酸类!?的奶茶(店员也解释不太出来) 基於冒险泛滥的精神，我就点了呗！雷就雷吧~ 不过，幸好不错喝...喝起来味道有点像草莓牛奶吧！^^很可爱的名字喔~粉红豹 ◎结论： 整体而言，这间店很棒喔！虽然店面空间不大，布置也还OK而已 但昏黄的灯光、轻松的背景音乐、绿色格子的桌巾都让人觉得很温馨 在店门口外面观望时(晚上7点左右)，发现8成的位置都有人坐 可见生意真得很好呢！假日去可能要先订位吧！ 主餐很优质，饮品也颇具特色，甜点就...^^过得去啦~加减吃！ 菜单名字太奇怪、揣测不出来，店员会很乐意跟你解说 C/P值很高~有机会的话~吃看看吧！ 先匠子罗~咕得掰 -- 人的一生中，或许有着无数个一期一会 对我而言，真正的一期一会，就只有那一刹那... ．＊‧ http://www.wretch.cc/blog/yusstyle ‧＊‧ --

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