作者aquarius1722 (蘇打綠-十年一刻)
看板NPUST
標題[心情] 關於蛋包超人
時間Sun Mar 20 14:57:20 2011
其實我一開始會說明廚房狀況是因為...
現場有人因為PTT來吃，但是卻遲遲未供餐，
但是他們進來看之後發現我們在廚房緊急補救，
我也沒什麼時間可以現場跟他們說明，所以...
才會採用PTT說明突發狀況，順便道歉跟補救，
希望看到文章的人可以寫信跟我相認一下！最初的用意只是如此~
明天起我們攤位響應學生會賑災日本活動，《賣出一個蛋包飯套餐就捐一元給日本》
另外順便藉此說明一些事情，以下若有不舒服，先跟大家說聲抱歉。
我不知道你們知不知道現在食材的成本是多少？
外面濃厚的白醬賣的價位我已經查詢過，都有50元以上，
當初我在科大想推出的就是平價吃飽飽的蛋包飯，
我也在攤位現場遇到過同學們跟我殺價~
當時我也是給你們殺下去，但可以請你們記得《我上面有老闆》嗎？
今天如果我拉高單價到50元以上，當然我也可以供應你濃厚的白醬，
但是：你願意付出這樣的代價嗎？
又要馬兒跑又要馬兒不吃草是不可能的，商家也是分有良心跟沒良心。
你拿在手上的白醬光是牛奶就有 150cc 了，況且是醬裡的材料、蛋皮裡的牛奶...
白醬招牌蛋包飯成本已經是《逼近30元》了！
如果你們不思考成本問題。
那...老闆負擔不起虧損也只能收起來了。
吃白醬之前請先想一下 妳先前吃到的好吃白醬價值是多少錢？
然後請再看看我家招牌上面寫多少錢？再來跟我說一下要增加什麼什麼~
我在現場說過一句話：你可以當你要求多多的客人，我可以選擇當有良心的店家！
我自認為我到現在為止，真的很寵你們了，
寵到隔壁阿姨都在叫我不要養大你們的胃口！
但每次看到你們吃不飽或是喊醬太少、薯條可以多夾嗎？
我還是會心軟幫你們多夾料，但不代表你能予取予求~
人家真心對待你們好...卻不被珍惜，大喊沒味道卻不肯付出代價...
人的貪婪會殺死很多熱情熱火的人！請三思~
我會聽你們的意見，然後去看有沒有調整的空間，不代表我要通通照辦！
你們不想多付出代價卻要我通通照辦，對不起...我真的做不到！
已經有不少人來信跟我說 叫我不要跟鄉民認真，跟鄉民認真就輸了。
東西好吃不好吃，是很主觀的，叫我不要太放在心上~
我到目前還是願意相信 科大學生是很善良體貼的！
因為我家主廚跟他同學都是這樣善良體貼...
我家工讀生們和很多很多來吃的客人也都是...
我不願意因為少數幾個人打死了我對科大的熱情~
下次來請先給自己心理建設：《45元 你想吃到什麼程度的東西？》
如果你覺得我家東西價值沒有45元，你可以去吃你覺得對等價值的餐點。
人真的知福惜福~ 我不想當別人口中那種只要過得去就好的店家，
我想當的是 你進來這裡是你家的 店家！
以上~ 才是我生意變好後卻因為看到很多貪婪心情不好的原因。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.240.227
1F：推 guertu:推推 店長辛苦了~~ 03/20 15:41
2F：推 AbcPig:推 辛苦了 店長息怒啊 @_@ 03/20 17:19
3F：→ blue901031:吃飯還可以殺價喔？給殺價的人一個讚 03/20 17:34
4F：推 AbcPig:是上次去合作社那位嗎? 殺價哥? 03/20 17:35
5F：→ smartdaidai:好像跟我的文章無關...其實可以把我的內文刪掉... 03/20 18:03
6F：→ smartdaidai:因為我沒有嫌棄味道阿~~~(跑走) 03/20 18:03
7F：推 motoconan:店長真的是佛心來著了~ 03/20 19:00
8F：推 mm111113:是真的好，態度不錯+1，希望同學們將心比心阿，很便宜了 03/20 19:16
※ 編輯: aquarius1722 來自: 114.47.240.227 (03/20 19:48)
9F：→ aquarius1722:我是想說 如果你今天沒錢吃飯 又想吃蛋包飯 我是很願 03/20 19:52
10F：→ aquarius1722:意請你吃頓飯 我也曾經月底光光沒飯吃 是攤販阿姨請 03/20 19:53
11F：→ aquarius1722:吃飯 所以你跟我說 你好餓喔 我就會加大份量 吃飽是 03/20 19:54
12F：→ aquarius1722:很幸福的事情 我只是希望來的人想想： 45元你要吃什 03/20 19:54
13F：→ aquarius1722:麼程度的美味？ 我給你45元 你做看看 再來跟我說 你 03/20 19:56
14F：→ aquarius1722:要多濃多厚的白醬 再來 跟我說調厚一點卻要價位一樣 03/20 19:57
15F：→ aquarius1722:我只好請你拿45元去吃隔壁的水餃 予取予求的~ 卻不肯 03/20 19:57
16F：→ aquarius1722:付出代價 天下沒有白吃的餐點啊 03/20 19:58
17F：→ aquarius1722:其實我大為火光的還有..剛剛收到一個簡餐店朋友的來 03/20 20:18
18F：→ aquarius1722:信 他知道我最近在煩白醬 他說他店裡有用牛奶香精 03/20 20:19
19F：→ aquarius1722:便宜成本低也很香濃 叫我用看看 我就開始火大了 因為 03/20 20:19
20F：→ aquarius1722:牛奶香精成份問題 你們自己上網查看看成分吧 我很懷 03/20 20:20
21F：→ aquarius1722:疑 我家工讀生們如果知道後還敢吃嗎？ 03/20 20:20
22F：推 rh33:我決定禮拜一去吃! 03/20 20:36
23F：→ aquarius1722:要吃加牛奶香精的嗎？ 不好意思 這裡沒有 XD 03/20 20:43
24F：推 rh33:不是齁 我要吃用料實在的啦 可以加飯嗎? 03/20 21:28
25F：→ aquarius1722:可以ㄚ 記得跟工讀生說 滿出來不管你 主廚都說我都把 03/20 21:35
26F：→ aquarius1722:盤子搞的髒兮兮 因為醬都會滿出來 = = 03/20 21:36
27F：推 torinouta:看得出來老闆有心要經營這塊，但是不符合這邊的市場... 03/20 23:46
28F：→ torinouta:請面對現實...就算健康，不好吃也代表你會很難經營下去 03/20 23:51
29F：→ aquarius1722:我不是老闆 哈 我只是店長 總之 我們會開會想想的喔 03/20 23:54
30F：→ aquarius1722:謝謝大家~ 03/20 23:54
31F：→ torinouta:至於學生方面 就是要量多 好吃 便宜... 03/20 23:54
32F：→ torinouta:還有個問題是 一餐的地理位置真的比較不好... 03/20 23:56
33F：→ torinouta:當然 如果名聲夠好，位置不是問題 03/20 23:57
34F：→ aquarius1722:嗯嗯~ 我會把它筆記給老闆 謝謝你的指教喔 03/20 23:59
35F：推 bbs1221617:店長我今天去吃了黃醬雞肉:)超好吃的唷!!川燙高麗菜&豆 03/21 14:39
36F：→ bbs1221617:芽菜也好脆 今天的黃醬有點微辣 但是小感冒吃得身體暖 03/21 14:40
37F：→ bbs1221617:暖的很溫暖 店長加油!!!! ps下次什麼時候要去門口大喊 03/21 14:41
38F：→ bbs1221617:我愛蘇打綠呢xDDDDDDDDDDD?! 03/21 14:43
39F：→ aquarius1722:我家今天的醬其實都做了微調 裡面有加昆布高湯增加 03/21 21:29
40F：→ aquarius1722:鹹味了 不知道有沒有人發現就是了 哈 今天餐廳都是打 03/21 21:29
41F：→ aquarius1722:綠的歌唷 我貢獻的正版CD 有PADA的不好喔 哈 03/21 21:30