作者mtmi (mtmi)
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標題[吃喝] 屏東 久留米日式料理
時間Wed Oct 19 23:26:08 2011
本板首PO 請鞭小力一點 >////<
好讀網誌版:
http://tinyurl.com/3qt986u
據網路上的消息說
久留米是屏東老饕的最愛
雖然我離老饕還有很長的一段距離......
但是拜工作之賜,終於有到這裡朝聖的機會了呀!!((大心
很有感覺吧,一坐定就是滿滿的期待
生魚片 生魚片 生魚片! ((旋轉
既然是日本料理
那生魚片就是固定班底
少了它就會有一種惆悵的感覺XD
鮮甜好吃
我還是獨鍾鮭魚呀:)
芋泥沙拉
坦白講就是蔬菜 + 章魚片
主角芋泥細緻香甜
硬要挑缺點的話,我覺得沙拉醬稍微修飾一下味道可以更完美XD
海帶芽鮮蝦醋
海帶芽舖盤
蝦子一尾一尾排排站,整個很壯觀
老闆很貼心地幫我們把蝦頭跟身體分開了
重點是他們家的醋好好吃!!
好像是老闆自己釀造的
口感溫醇,滿滿加分
讓蝦子更甜了呢
豬腳
慶生怎能少了豬腳麵線來討個好彩頭呢!
沒有骨頭
肉質軟嫩不爛
帶點筋口感更佳
麵線是豬腳的好拍檔
淋上豬腳的醬汁
味道不但不會死鹹
醬汁還有滿滿的膠質吃得好滿足
還有另外一種比較清淡的吃法
就是搭配 海帶芽鮮蝦醋 的醋
整個就是超讚!!
白麵線根本就是百變女王
而久留米的醋就是百搭天后了呀~
因為有先訂位的關係
上菜的速度極快
不一會兒就擺滿整個桌子
速度快到菜一直上來桌子卻擺不下的窘境
看著滿桌佳餚
搭配瓊漿玉液
整個呈現飄飄然的感覺
我都變成李白要去撈月亮了
奶油螃蟹
久留米的海鮮料理只能用可圈可點來形容啊
可是我覺得吃螃蟹好麻煩((小聲說
螃蟹用鋁箔紙包好經過燒烤而成
上桌前服務小姐先將鋁箔拆開,瞬間香味四溢
豐腴膏黃,肉汁鮮美,肉質細膩飽滿相當好吃
奶油蟹黃粥
這道粥就是集螃蟹的精華於一身
將奶油螃蟹的湯汁加入粥品熬煮
膏黃的濃郁更加充滿整個嘴巴
幸福感爆表了
什錦海鮮火鍋
料多到快滿出來
湯頭看起來似乎會很濃郁
但是一入口卻是淡雅的清甜
讓人忍不住一碗接一碗
酥炸圈圈捲 + 芋泥丸
這道比起前面幾道菜色的表現來講有點差強人意
普普通通
之前也吃過一次
是把芋泥丸做成甜點
熬煮過的糖漿包裹住芋泥丸
趁熱吃更能享受到芋泥的香!
甜而不膩,完美!!
花團錦簇花椰菜
女生會很愛
但是秦子奇很討厭的花椰菜XDD
還好他最近敢吃了((中小資女孩的毒很深
雙魚甘露蒸
吃了他們應該會躍龍門吧
可惜我沒吃到
因為我擔任攝影的重擔
滿場跑
這張還是用550D的長鏡頭才拍到的
雖然沒有吃
但還是要留下紀念 哈
水果盤
擺盤真是簡單大方
((我詞窮了XDDD
店裡的掛飾
它讓我想到林小樓
童年的經典回憶之一
雖然這隻是金太郎
首圖的大紅燈籠高高掛
也是店內的裝飾
很喜歡燈籠給人家溫暖的感覺
在屏東讀書這幾年來都一直在勤於挖掘屏東的美食
學生時期總是要顧慮荷包狀態
所以學生們要到久留米消費真的要慎思XDD
但是像是畢業典禮等大活動
父母親千里迢迢地來觀禮
總不能帶他們吃校門口的便當店吧
這時侯久留米就是大好選擇呀!!((右手握拳打左手心
因為付錢的一定會是雙親大人
這次介紹的都是大菜
如果是小聚會
是可以點一些家常菜就好
像是炸豬排就備受推薦
可是我都沒有吃過((嗚
久留米的店面不大
而且常常高朋滿座
所以一定要訂位!!!
===店家資訊===
久留米
地址:屏東縣屏東市南京路38號之1
電話:08-732-6068
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6F:推 keiiy93:看起來很棒,謝謝你啦,在屏東找了很久的日式料理店都不喜 10/22 02:25
7F:→ keiiy93:歡,老師很愛吃日式料理,謝師宴有好地方了:D 10/22 02:25
8F:→ shwu:我記得那家店不大 @@" 應該塞不下全班 (研究所班級才有可能) 10/22 19:21