作者mtmi (mtmi)
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标题[吃喝] 屏东 久留米日式料理
时间Wed Oct 19 23:26:08 2011
本板首PO 请鞭小力一点 >////<
好读网志版:
http://tinyurl.com/3qt986u
据网路上的消息说
久留米是屏东老饕的最爱
虽然我离老饕还有很长的一段距离......
但是拜工作之赐,终於有到这里朝圣的机会了呀!!((大心
很有感觉吧,一坐定就是满满的期待
生鱼片 生鱼片 生鱼片! ((旋转
既然是日本料理
那生鱼片就是固定班底
少了它就会有一种惆怅的感觉XD
鲜甜好吃
我还是独锺鲑鱼呀:)
芋泥沙拉
坦白讲就是蔬菜 + 章鱼片
主角芋泥细致香甜
硬要挑缺点的话,我觉得沙拉酱稍微修饰一下味道可以更完美XD
海带芽鲜虾醋
海带芽舖盘
虾子一尾一尾排排站,整个很壮观
老板很贴心地帮我们把虾头跟身体分开了
重点是他们家的醋好好吃!!
好像是老板自己酿造的
口感温醇,满满加分
让虾子更甜了呢
猪脚
庆生怎能少了猪脚面线来讨个好彩头呢!
没有骨头
肉质软嫩不烂
带点筋口感更佳
面线是猪脚的好拍档
淋上猪脚的酱汁
味道不但不会死咸
酱汁还有满满的胶质吃得好满足
还有另外一种比较清淡的吃法
就是搭配 海带芽鲜虾醋 的醋
整个就是超赞!!
白面线根本就是百变女王
而久留米的醋就是百搭天后了呀~
因为有先订位的关系
上菜的速度极快
不一会儿就摆满整个桌子
速度快到菜一直上来桌子却摆不下的窘境
看着满桌佳肴
搭配琼浆玉液
整个呈现飘飘然的感觉
我都变成李白要去捞月亮了
奶油螃蟹
久留米的海鲜料理只能用可圈可点来形容啊
可是我觉得吃螃蟹好麻烦((小声说
螃蟹用铝箔纸包好经过烧烤而成
上桌前服务小姐先将铝箔拆开,瞬间香味四溢
丰腴膏黄,肉汁鲜美,肉质细腻饱满相当好吃
奶油蟹黄粥
这道粥就是集螃蟹的精华於一身
将奶油螃蟹的汤汁加入粥品熬煮
膏黄的浓郁更加充满整个嘴巴
幸福感爆表了
什锦海鲜火锅
料多到快满出来
汤头看起来似乎会很浓郁
但是一入口却是淡雅的清甜
让人忍不住一碗接一碗
酥炸圈圈卷 + 芋泥丸
这道比起前面几道菜色的表现来讲有点差强人意
普普通通
之前也吃过一次
是把芋泥丸做成甜点
熬煮过的糖浆包裹住芋泥丸
趁热吃更能享受到芋泥的香!
甜而不腻,完美!!
花团锦簇花椰菜
女生会很爱
但是秦子奇很讨厌的花椰菜XDD
还好他最近敢吃了((中小资女孩的毒很深
双鱼甘露蒸
吃了他们应该会跃龙门吧
可惜我没吃到
因为我担任摄影的重担
满场跑
这张还是用550D的长镜头才拍到的
虽然没有吃
但还是要留下纪念 哈
水果盘
摆盘真是简单大方
((我词穷了XDDD
店里的挂饰
它让我想到林小楼
童年的经典回忆之一
虽然这只是金太郎
首图的大红灯笼高高挂
也是店内的装饰
很喜欢灯笼给人家温暖的感觉
在屏东读书这几年来都一直在勤於挖掘屏东的美食
学生时期总是要顾虑荷包状态
所以学生们要到久留米消费真的要慎思XDD
但是像是毕业典礼等大活动
父母亲千里迢迢地来观礼
总不能带他们吃校门口的便当店吧
这时侯久留米就是大好选择呀!!((右手握拳打左手心
因为付钱的一定会是双亲大人
这次介绍的都是大菜
如果是小聚会
是可以点一些家常菜就好
像是炸猪排就备受推荐
可是我都没有吃过((呜
久留米的店面不大
而且常常高朋满座
所以一定要订位!!!
===店家资讯===
久留米
地址:屏东县屏东市南京路38号之1
电话:08-732-6068
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.210.170
※ 编辑: mtmi 来自: 111.255.210.170 (10/19 23:37)
1F:→ pk987456:这感觉比较像广告XD 10/20 01:25
2F:推 torinouta:广告+1 10/20 02:53
3F:→ catmom:台式日本料理 看完真是沮丧 10/20 07:08
4F:→ nekopony:沮丧+1 10/20 21:22
5F:→ shwu:我私帮证明 这不是广告 她是我很爱拍照+写食记的室友..... 10/21 00:08
6F:推 keiiy93:看起来很棒,谢谢你啦,在屏东找了很久的日式料理店都不喜 10/22 02:25
7F:→ keiiy93:欢,老师很爱吃日式料理,谢师宴有好地方了:D 10/22 02:25
8F:→ shwu:我记得那家店不大 @@" 应该塞不下全班 (研究所班级才有可能) 10/22 19:21