※ 引述《FreedomHank (叫我游帥)》之銘言： : 記得暑訓的時候 : 小五曾說過一個疑問 : 他說以鮮奶的來分 : 全脂的鮮奶脂肪含量高而蛋白質含量則相對的較低 : 反而是低脂的鮮奶蛋白質含量較高 : 而我們打出來奶泡的主要成分是蛋白質 : 所以照理說選用低脂鮮奶會比較好打,量也比較多!! : 但依以往的經驗卻是相反!! : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 我今天回家的時候路過丹提 : 看到櫥窗中擺放著社辦那種不鏽鋼冰奶泡壺(他們稱做發泡器) : 於是我就想起了這個問題 : 而心血來潮的花了680買了這個發泡器 怎麼買那個貴啊 我前天也買了跟社辦依樣樣牌子的 跟蜂大老闆套交情 350 : 然後又到超市買了林鳳營高低脂鮮乳各一瓶 : 回家做實驗 : 結果發現: : 小五的推論是正確的!! : 低脂鮮乳的奶泡不但多了很多 : 而且還可以說是歷久不衰!! : 相反的,全脂的就差了很多,而且消的很快!! : 還記得暑訓時用的是林鳳營全脂 : 難怪打出來的奶泡不多!! : 哈哈!! : 大家下次試試吧!! -- 心情好時→喝咖啡 ^______^ 難過的時候→喝咖啡 ^________^ 當你人生失去目標時→喝咖啡 ^____________^ 所以加入台大咖啡社吧 --

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