作者KiloLumen (頑懦訥訥生)
看板NTUMPS
標題Fw: [食物] 個人版麻辣鍋：辣媽滷味(台大醫學院)華山市場
時間Sat Jan 23 13:40:32 2016
※ [本文轉錄自 NTU 看板 #1MP4LZ5B ]
作者: elsachang (貪吃系晴晴) 看板: NTU
標題: [食物] 個人版麻辣鍋：辣媽滷味（台大醫學院）華山市場
時間: Sun Dec 6 22:25:37 2015
哈囉我是貪吃系晴晴 前幾天被朋友認出來但講錯名字有點傷心QQ
貪吃系有很難記嗎= = 但要我說我叫貪吃系又很糗(掩面
今天要介紹的是冷冷的冬天總是會想吃的麻辣滷味
其實我個人不太喜歡吃滷味(因為通常好鹹好膩...
但這家辣媽滷味真的深得我心～與其說是滷味不如說是麻辣鍋
我私下都稱他是個人版麻辣鍋不准朋友叫他滷味XDD
雖然今天沒開門（撲空QQ 不過還是想和大家分享：）
冬天好冷還有甚麼暖呼呼的可以吃勒～～～???
網誌好讀版：
http://elsachang.blog.fc2.com/blog-entry-6.html
辣媽滷味
2015.11.20一訪
http://imgur.com/5gGqUkE
鴨血半份25(一份45)、王子麵15、甜不辣10、蘿蔔$18(用秤的)總共78
(蘿蔔應該是28 有點小貴@@ 感謝指正)
http://imgur.com/W3I1nnF
http://imgur.com/H8a28jQ
(是老闆手抖不是我，但我蠢忘了拍菜單XD
(最近還有推鴨血套餐、鴨血臭豆腐喔！
雖然套餐好像比較划算
但我有些特別想吃得所以單點
雖然有比我預料的貴(自以為點很少XD
但滿滿一碗在餓昏頭的兩點左右吃到真是超級滿足啊～
應該看得出來大碗都被裝滿了...
我超怕辣又貪吃首次嘗試微辣微麻
沒想到對我這個每次在微辣和小辣中糾結的人來說 辣媽微麻微辣是最剛好的阿！
一定要說一下辣媽的辣是生辣椒、麻是獨家研發的麻辣醬
總之吃起來都超級舒服又爽快的！！！
湯是清的不會太鹹卻可以有很好的味道，這應該就是厲害的湯頭吧！
(老闆娘說是用雞骨和中藥材去熬的！
超級喜歡 很少滷味喝到湯見底，完全可以說是個人版麻辣鍋來著！
鴨血很多，吃起來是很新鮮的鴨血，因為口感很嫩、不會碎碎的，
更沒有討人厭的腥味
不過覺得鴨血味道不夠鹹，吃到後來會微微感覺到血味
其實很不明顯啦... 只是我是個很怕內臟等等的麻煩人ORZ
蘿蔔有滷過 湯頭有入味但咬下還是有蘿蔔本身的鮮甜味 大推！
雖然會擔心用秤的但18元不貴而且好多又大塊欸！！！
王子麵就王子麵XD 很吸湯好吃
甜不辣我也很愛，只有魚漿味、口感是QQ的，單純又好吃的甜不辣！
不像前幾天吃到的碳烤攤販的甜不辣有腥味和怪味又軟軟的= =
然後他還送我不少豆芽菜 脆口好吃！
整體來說 辣媽的湯頭厲害 料則是湯頭有入味但又能吃到新鮮食材的原味！
喜歡吃麻辣一定要點來試試！不過他家比較辣建議要比外面低一階去點XD
[實用資訊]
店名：辣媽滷味
http://imgur.com/dUn0EF9
(之前忘記拍店面，後來晚上去全聯補拍所以暗暗的，還蠻晚的時候...其他店家都關了，
老闆老闆娘和貪吃的客人們都好認真XD
粉專：辣媽滷味（PTT會擋粉專，自行蒐尋喔：）
營業時間：週一-週五10:00 - 20:30
地址：台北市忠孝東路一段108號1樓6號攤善導市5號出口華山市場1樓
交通：捷運善導寺站五號出口一出來就會看到華山市場，一樓裡面，不要像我貪吃看到第
一家滷味就要填單了，雖然它看起來也好好吃，不過我找老半天沒看到鴨血XD
訂位(餐)電話：02-3393-8334
等候時間：等候約十分老闆現滷～
一人用餐價位：60-100
餐廳形式：市場
推薦菜色：蘿蔔、甜不辣、鴨血
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.220.115
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/NTU/M.1449411939.A.14B.html
1F：推 chris0701: 從高中吃到大學吃到現在研究所推 我好老 嗚嗚 12/06 22:45
有推薦點什麼嗎？ chris大
2F：推 chasefrank: 辣媽滷味很帶勁阿又辣又好吃！但是有點髒亂就是！ 12/06 22:55
真假QQ 我覺得是我看過算乾淨的滷味攤了(欸 還是有什麼卦@@
3F：推 yoloha: 高中常吃XD 12/06 22:56
成功?
4F：推 leannerain: 決定明天午餐就吃他了 居然沒吃過QAQ 12/06 23:15
記得外帶回去吃阿~ 我吃的一把鼻涕眼淚超醜的哈哈(可是超爽www
※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 12/06/2015 23:21:11
5F：推 Kumasa: 其實念成功的時候常吃 辣媽的麻辣度其實很吃心情 常常小 12/06 23:17
6F：→ Kumasa: 麻小辣比大麻大辣還要刺激 不過真的頗好吃 推薦一個 12/06 23:17
真假~ 其實我吃兩次都麻辣感都一樣 是微麻微辣的關係嗎XD
7F：推 hong624: 肛門炸裂推 12/06 23:26
我吃完排便正常@@
※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 12/07/2015 00:02:28
8F：→ Binsa: 高中同學吃到夾子...... 12/07 01:17
9F：推 sergiorossi: 推蘭花干跟素腰花 12/07 02:17
10F：→ pasjcs: 我覺得他們的湯頗鹹的，不過我喜歡重口味所以沒差 12/07 02:20
11F：推 frank840127: 住男四一年沒吃過表示QQ 12/07 02:58
12F：→ SUJO: 你貪吃系？ 12/07 07:22
13F：推 SMILE79: 鴨血有點貴耶 我之前吃大的20 QQ 12/07 07:46
14F：→ SMILE79: 之前在南陽街的王子面10元QQ 12/07 07:47
15F：→ SMILE79: 我覺得南陽街有家標榜有中藥的也不錯!!! 12/07 07:47
16F：→ SMILE79: 未來學姐 我也想讀貪吃系 可以跟你一起吃吃嗎QQ 12/07 08:58
之前朋友推去南陽街一家覺得太鹹>_< 不過那裡有家關東煮好好吃又便宜~~~
貪吃系是類比森林系女孩之類的感覺啦嗚嗚...
17F：推 chris0701: 考慮改天做個美食地圖XDD 12/07 09:43
18F：→ chris0701: 如果有空的話 12/07 09:43
期待欸!!! 附近好多家早餐店有推薦的嗎XD
19F：→ linporu: 奇怪，價錢是不是怪怪的？ 12/07 10:55
抱歉QQ 顧吃算錯...那蘿蔔應該是28(頗貴欸@@
20F：推 ronnielo: 推 離女四頗近XDDDD 12/07 11:48
21F：推 outstanding1: 推推 12/07 13:05
22F：推 cchlouis: 每次吃完大辣都爽翻 12/07 15:16
23F：推 InfinityVPSv: 推個推個 12/07 15:27
※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 12/07/2015 23:00:03
24F：推 ian868219: 成功人推推必吃滷味 12/08 16:37
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: KiloLumen (61.231.108.78), 01/23/2016 13:40:32
25F：→ KiloLumen: 經作者同意轉錄~ 01/23 13:40
26F：推 saiga12416: 以前常吃，還算好吃，套餐不貴，但衛生真的有待改進， 01/27 00:04
27F：→ saiga12416: 每次去都幾乎可以在放食物的餐檯上看到小蟑螂在爬…雖 01/27 00:04
28F：→ saiga12416: 然在碗裡是沒看過就是了 01/27 00:04