作者KiloLumen (顽懦讷讷生)
看板NTUMPS
标题Fw: [食物] 个人版麻辣锅：辣妈卤味(台大医学院)华山市场
时间Sat Jan 23 13:40:32 2016
※ [本文转录自 NTU 看板 #1MP4LZ5B ]
作者: elsachang (贪吃系晴晴) 看板: NTU
标题: [食物] 个人版麻辣锅：辣妈卤味（台大医学院）华山市场
时间: Sun Dec 6 22:25:37 2015
哈罗我是贪吃系晴晴 前几天被朋友认出来但讲错名字有点伤心QQ
贪吃系有很难记吗= = 但要我说我叫贪吃系又很糗(掩面
今天要介绍的是冷冷的冬天总是会想吃的麻辣卤味
其实我个人不太喜欢吃卤味(因为通常好咸好腻...
但这家辣妈卤味真的深得我心～与其说是卤味不如说是麻辣锅
我私下都称他是个人版麻辣锅不准朋友叫他卤味XDD
虽然今天没开门（扑空QQ 不过还是想和大家分享：）
冬天好冷还有甚麽暖呼呼的可以吃勒～～～???
网志好读版：
http://elsachang.blog.fc2.com/blog-entry-6.html
辣妈卤味
2015.11.20一访
http://imgur.com/5gGqUkE
鸭血半份25(一份45)、王子面15、甜不辣10、萝卜$18(用秤的)总共78
(萝卜应该是28 有点小贵@@ 感谢指正)
http://imgur.com/W3I1nnF
http://imgur.com/H8a28jQ
(是老板手抖不是我，但我蠢忘了拍菜单XD
(最近还有推鸭血套餐、鸭血臭豆腐喔！
虽然套餐好像比较划算
但我有些特别想吃得所以单点
虽然有比我预料的贵(自以为点很少XD
但满满一碗在饿昏头的两点左右吃到真是超级满足啊～
应该看得出来大碗都被装满了...
我超怕辣又贪吃首次尝试微辣微麻
没想到对我这个每次在微辣和小辣中纠结的人来说 辣妈微麻微辣是最刚好的阿！
一定要说一下辣妈的辣是生辣椒、麻是独家研发的麻辣酱
总之吃起来都超级舒服又爽快的！！！
汤是清的不会太咸却可以有很好的味道，这应该就是厉害的汤头吧！
(老板娘说是用鸡骨和中药材去熬的！
超级喜欢 很少卤味喝到汤见底，完全可以说是个人版麻辣锅来着！
鸭血很多，吃起来是很新鲜的鸭血，因为口感很嫩、不会碎碎的，
更没有讨人厌的腥味
不过觉得鸭血味道不够咸，吃到後来会微微感觉到血味
其实很不明显啦... 只是我是个很怕内脏等等的麻烦人ORZ
萝卜有卤过 汤头有入味但咬下还是有萝卜本身的鲜甜味 大推！
虽然会担心用秤的但18元不贵而且好多又大块欸！！！
王子面就王子面XD 很吸汤好吃
甜不辣我也很爱，只有鱼浆味、口感是QQ的，单纯又好吃的甜不辣！
不像前几天吃到的碳烤摊贩的甜不辣有腥味和怪味又软软的= =
然後他还送我不少豆芽菜 脆口好吃！
整体来说 辣妈的汤头厉害 料则是汤头有入味但又能吃到新鲜食材的原味！
喜欢吃麻辣一定要点来试试！不过他家比较辣建议要比外面低一阶去点XD
[实用资讯]
店名：辣妈卤味
http://imgur.com/dUn0EF9
(之前忘记拍店面，後来晚上去全联补拍所以暗暗的，还蛮晚的时候...其他店家都关了，
老板老板娘和贪吃的客人们都好认真XD
粉专：辣妈卤味（PTT会挡粉专，自行蒐寻喔：）
营业时间：周一-周五10:00 - 20:30
地址：台北市忠孝东路一段108号1楼6号摊善导市5号出口华山市场1楼
交通：捷运善导寺站五号出口一出来就会看到华山市场，一楼里面，不要像我贪吃看到第
一家卤味就要填单了，虽然它看起来也好好吃，不过我找老半天没看到鸭血XD
订位(餐)电话：02-3393-8334
等候时间：等候约十分老板现卤～
一人用餐价位：60-100
餐厅形式：市场
推荐菜色：萝卜、甜不辣、鸭血
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.112.220.115
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/NTU/M.1449411939.A.14B.html
1F：推 chris0701: 从高中吃到大学吃到现在研究所推 我好老 呜呜 12/06 22:45
有推荐点什麽吗？ chris大
2F：推 chasefrank: 辣妈卤味很带劲阿又辣又好吃！但是有点脏乱就是！ 12/06 22:55
真假QQ 我觉得是我看过算乾净的卤味摊了(欸 还是有什麽卦@@
3F：推 yoloha: 高中常吃XD 12/06 22:56
成功?
4F：推 leannerain: 决定明天午餐就吃他了 居然没吃过QAQ 12/06 23:15
记得外带回去吃阿~ 我吃的一把鼻涕眼泪超丑的哈哈(可是超爽www
※ 编辑: elsachang (140.112.220.115), 12/06/2015 23:21:11
5F：推 Kumasa: 其实念成功的时候常吃 辣妈的麻辣度其实很吃心情 常常小 12/06 23:17
6F：→ Kumasa: 麻小辣比大麻大辣还要刺激 不过真的颇好吃 推荐一个 12/06 23:17
真假~ 其实我吃两次都麻辣感都一样 是微麻微辣的关系吗XD
7F：推 hong624: 肛门炸裂推 12/06 23:26
我吃完排便正常@@
※ 编辑: elsachang (140.112.220.115), 12/07/2015 00:02:28
8F：→ Binsa: 高中同学吃到夹子...... 12/07 01:17
9F：推 sergiorossi: 推兰花干跟素腰花 12/07 02:17
10F：→ pasjcs: 我觉得他们的汤颇咸的，不过我喜欢重口味所以没差 12/07 02:20
11F：推 frank840127: 住男四一年没吃过表示QQ 12/07 02:58
12F：→ SUJO: 你贪吃系？ 12/07 07:22
13F：推 SMILE79: 鸭血有点贵耶 我之前吃大的20 QQ 12/07 07:46
14F：→ SMILE79: 之前在南阳街的王子面10元QQ 12/07 07:47
15F：→ SMILE79: 我觉得南阳街有家标榜有中药的也不错!!! 12/07 07:47
16F：→ SMILE79: 未来学姐 我也想读贪吃系 可以跟你一起吃吃吗QQ 12/07 08:58
之前朋友推去南阳街一家觉得太咸>_< 不过那里有家关东煮好好吃又便宜~~~
贪吃系是类比森林系女孩之类的感觉啦呜呜...
17F：推 chris0701: 考虑改天做个美食地图XDD 12/07 09:43
18F：→ chris0701: 如果有空的话 12/07 09:43
期待欸!!! 附近好多家早餐店有推荐的吗XD
19F：→ linporu: 奇怪，价钱是不是怪怪的？ 12/07 10:55
抱歉QQ 顾吃算错...那萝卜应该是28(颇贵欸@@
20F：推 ronnielo: 推 离女四颇近XDDDD 12/07 11:48
21F：推 outstanding1: 推推 12/07 13:05
22F：推 cchlouis: 每次吃完大辣都爽翻 12/07 15:16
23F：推 InfinityVPSv: 推个推个 12/07 15:27
※ 编辑: elsachang (140.112.220.115), 12/07/2015 23:00:03
24F：推 ian868219: 成功人推推必吃卤味 12/08 16:37
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: KiloLumen (61.231.108.78), 01/23/2016 13:40:32
25F：→ KiloLumen: 经作者同意转录~ 01/23 13:40
26F：推 saiga12416: 以前常吃，还算好吃，套餐不贵，但卫生真的有待改进， 01/27 00:04
27F：→ saiga12416: 每次去都几乎可以在放食物的餐台上看到小蟑螂在爬…虽 01/27 00:04
28F：→ saiga12416: 然在碗里是没看过就是了 01/27 00:04