作者flyseed (飛飛果)
看板Nantou
標題[食記] 南投水里 董家肉圓
時間Sun Feb 22 22:28:42 2009
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10761109
純文字:
水里 董家肉圓
南投縣水里鄉民生路275號(or 47號)
(同時看到兩個門牌 我真得不知那個是對的)
去南投玩 肚子餓時路過了水里
友人說要去水里吃肉圓
水里肉圓很有名嗎?我也不知道~
這是一間看起來很平常的小攤
沒想到店內的人還蠻多
回家上網一查 原來這間董家肉圓 還蠻有名哩
據說在水里有三間 是三兄弟所開 聽說都還不錯
不禁想給友人拍拍手 美食的感應這麼強
肉圓在我們坐下沒多久 就上桌了(25元/個)
肉圓看起來比一般的肉圓皮薄
白色的醬也比一般肉圓少 反而底部有鹹鹹的醬油
也因為白色的醬少了點 讓我幾乎忽略它的存在
皮很Q 縱使少了一些肉圓常有的黏稠的醬 但真得還不錯吃
當我們肉圓上桌時
旁邊親切又熱心的路人告訴我們
先把皮吃掉 留一點肉 然後去加湯
稍微注意一下身旁的人 果然大家都這樣吃
仔細看看牆上
還有食用說明哩!
湯在門口處的瓦斯爐上
在我們食用的同時 它還在持續加熱
需要湯的人 可以自行取用
湯很燙 要小心別燙傷嚕~
我乖乖的聽話
吃到剩一塊肉 然後加了大骨湯
雖然碗裡還有一些醬 可是加了湯不會太油膩
而且鹹度剛剛好
這真是太聰明的食用方法
這簡單的大骨湯 配上醬汁
真得好好喝喔~
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