作者flyseed (飞飞果)
看板Nantou
标题[食记] 南投水里 董家肉圆
时间Sun Feb 22 22:28:42 2009
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10761109
纯文字:
水里 董家肉圆
南投县水里乡民生路275号(or 47号)
(同时看到两个门牌 我真得不知那个是对的)
去南投玩 肚子饿时路过了水里
友人说要去水里吃肉圆
水里肉圆很有名吗?我也不知道~
这是一间看起来很平常的小摊
没想到店内的人还蛮多
回家上网一查 原来这间董家肉圆 还蛮有名哩
据说在水里有三间 是三兄弟所开 听说都还不错
不禁想给友人拍拍手 美食的感应这麽强
肉圆在我们坐下没多久 就上桌了(25元/个)
肉圆看起来比一般的肉圆皮薄
白色的酱也比一般肉圆少 反而底部有咸咸的酱油
也因为白色的酱少了点 让我几乎忽略它的存在
皮很Q 纵使少了一些肉圆常有的黏稠的酱 但真得还不错吃
当我们肉圆上桌时
旁边亲切又热心的路人告诉我们
先把皮吃掉 留一点肉 然後去加汤
稍微注意一下身旁的人 果然大家都这样吃
仔细看看墙上
还有食用说明哩!
汤在门口处的瓦斯炉上
在我们食用的同时 它还在持续加热
需要汤的人 可以自行取用
汤很烫 要小心别烫伤噜~
我乖乖的听话
吃到剩一块肉 然後加了大骨汤
虽然碗里还有一些酱 可是加了汤不会太油腻
而且咸度刚刚好
这真是太聪明的食用方法
这简单的大骨汤 配上酱汁
真得好好喝喔~
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