網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/25027748 =======================總結在前======================== 店家資訊如下 河內越南小吃（德安/日湖店） 地址：台北市內湖區成功路4段182巷6巷27號1樓（內湖捷運站1號出口） 價位（每人）：約100-150左右可吃飽 據說整個台北市最早的越南村坐落於內湖區 大約是現金地址民權東路六段180巷與安康路25巷所夾起來的這個小區塊 從小因為地緣關係，對這區塊還算是蠻熟悉的 後來隨著時間變遷，都市重劃等因素，裡頭的越南僑胞有些就離開那邊出來開店 河內越南小吃便是其中一間 雖然河內越南小吃的東西還算蠻好吃的 食材新鮮，各式調味也都是很道地的越南風味 可惜當初單品料理六、七十開始，吃到現在已經漲了不下三次了吧 以前整張菜單沒有破百的，最喜歡吃的生牛肉河粉現在也已經是百元鈔票不找錢了QQ 私心希望不要再漲下去了…我不希望市井小民的美味最後變成連市井小民都嫌貴…XDD - 附近（內湖）還有什麼好吃的？ http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633 - 附近（內湖）還有什麼好吃的Google Map版 http://0rz.tw/I6J94 =======================網誌本文======================== 幼時是母親娘家的地緣，長大後是現址的地緣 雖然不像汐止某間越南餐廳有RIO駐店XDDD 但在地總是多了一份熟悉感，多了一份人情味 河內越南小吃原本只有德安百貨（現改名日湖百貨）這間店 後來經營得還不錯，加上近來台灣的越南籍配偶增加 在我們不知不覺之中，在江南街的巷弄裡，文德3號公園對面也開了一間分店 讓這一帶的內科上班族也有機會品嚐到內湖越南村出來的越南美食 不過不是我今天要介紹的這一間…XD（但其實兩間菜單、菜色是一樣的） 說到東南亞料理，一定少不了什麼涼拌類的小菜 河內越南小吃的鮮蝦豬肉涼拌，以及鮮蝦雲吞乾拌都是其代表菜色之一 蝦仁和豬肉片的鮮度都不錯，適量的生菜絲和及花生顆粒增添口感層次 鮮蝦雲吞則是用炸的，外脆內酥但口感稍微偏乾，個人覺得是有點可惜 通常在河內越南小吃點湯麵類來吃 店家都還會附上切片檸檬和九層塔供客人加味 像我這種嗜酸的人，擠一些檸檬汁進去就會是人間美味XD 這幾年以來我獨鍾他們的生牛肉河粉 原因在於，生牛肉是出菜前才放下去的 利用湯頭本身的熱度慢慢將肉燙熟，因此可以吃到較為鮮嫩的牛肉片 配上河內越南小吃尚稱彈牙的河粉，以及鮮美的湯汁 可說是四季皆宜的一道越南麵品 若真要挑缺點…大概就是要趕緊吃完，要不然牛肉會太老XD 菜單上雖然是寫鮮魚片河粉，其實是鯛魚「塊」 魚肉鮮甜，湯頭清爽不說，那個鯛魚還真的是挺大塊 加上鯛魚塊不比牛肉會有越晚吃越老的問題 那種硬挺的口感在某種程度上比生牛肉河粉來得更有飽足感XD 飯後來杯解膩的越南冰茶，自我感覺會不錯良好XD 說是越南冰茶，但其實我喝不出什麼茶味 倒是有類似香茅、檸檬葉的香味在裡頭，是我們平常不太可能會喝到的味道 -- ▽ ◣ ◢ 〝▄〞 ㊣ＡniatＺrola㊣ 你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方 好 ◤◥◥ ╮╭ 好 <▼| ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢ █ ◢ █ 說 ▄● ●▄ 【● ●】 Υ_奎 ███ ██◤ █ ███ █ █ 你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢ ◎<╱◎ █◥◤ ██◤ ██◤ █ █ ██◤ 好 \/ ◤ //▲ http://www.wretch.cc/blog/aqei --

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