※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: savvik (Essay) 看板: Food 標題: [食記] 台北西湖, 嗜辣之徒，大王麻辣麵 時間: Sat May 8 14:19:44 2010 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31711883 在內科工作，最痛苦的就是中午的覓食。 雖然這一帶食物越來越多，但吃久了都會吃膩 這一天，因為原先要找的店迷路了，就走到這間店試一試 店名: 大王麻辣麵 地址: 台北市內湖路1段285巷 69弄6號 電話: 02- 87519459 價格: 30-120 之間 這間店位於西湖市場那條巷子快走到金石堂的叉巷內 一般還頗不好找 如同店名，這間店主要是賣麻辣麵，以及抄手 ●友人的麻辣乾麵 (重辣 ) 沒錯，這是重辣的麵。同事對於吃辣非常的有自信，不愧是米國人 ( 出生在美國 ) 看他在拌勻的過程中，就隨風飄來嗆鼻的辣味，就十分可怕 麵條是一般的麵條。但根據店家講解，不同辣度不同價錢的原因是 有不同的肉燥。 因此...好吧，單看朋友滿意的表情，這確實是很辣 店家還跑來問同事下次要不要挑戰霸王辣.... ●另一位同事的抄手麵 要注意的是，辣油是在底部，不拌開的話就.... 很清淡 ●我的輕輕辣抄手 抄手的皮算是普通，這點頗為可惜 我對這類的麵食的麵皮材料十分講究 若能再好一點就更好了。也因為皮不特別，所以挾起來有時就會破皮了 肉本身是以瘦肉為主 吃起來還蠻爽口 而辣油可以充份的提香 讓整個組起來還不錯吃 ●其他的湯類 來這邊，雖然這邊的湯只是很普通，但為了打消這邊的辣味 點個湯是很好的 ●總評 以價格來說略高一點的店 特別是因為不同辣度會有不同的價錢 這在吃過的店裡還是少見 有點想問說老闆, 你的霸王辣如果吃的下去的話可否免錢 XD 不過平常少吃辣的朋友們還是要注意 我同事雖然吃的很過癮，認為重辣十分好吃 但是他回家後腸胃還是受不了這邊的辣度，要引以為鑑 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://www.wretch.cc/blog/savvik 近期文章:假日隨寫 ( 羅技滑鼠入手+ 劉山東牛肉湯麵食記 ) http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125 --

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