※ [本文转录自 Food 看板] 作者: savvik (Essay) 看板: Food 标题: [食记] 台北西湖, 嗜辣之徒，大王麻辣面 时间: Sat May 8 14:19:44 2010 图文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31711883 在内科工作，最痛苦的就是中午的觅食。 虽然这一带食物越来越多，但吃久了都会吃腻 这一天，因为原先要找的店迷路了，就走到这间店试一试 店名: 大王麻辣面 地址: 台北市内湖路1段285巷 69弄6号 电话: 02- 87519459 价格: 30-120 之间 这间店位於西湖市场那条巷子快走到金石堂的叉巷内 一般还颇不好找 如同店名，这间店主要是卖麻辣面，以及抄手 ●友人的麻辣乾面 (重辣 ) 没错，这是重辣的面。同事对於吃辣非常的有自信，不愧是米国人 ( 出生在美国 ) 看他在拌匀的过程中，就随风飘来呛鼻的辣味，就十分可怕 面条是一般的面条。但根据店家讲解，不同辣度不同价钱的原因是 有不同的肉燥。 因此...好吧，单看朋友满意的表情，这确实是很辣 店家还跑来问同事下次要不要挑战霸王辣.... ●另一位同事的抄手面 要注意的是，辣油是在底部，不拌开的话就.... 很清淡 ●我的轻轻辣抄手 抄手的皮算是普通，这点颇为可惜 我对这类的面食的面皮材料十分讲究 若能再好一点就更好了。也因为皮不特别，所以挟起来有时就会破皮了 肉本身是以瘦肉为主 吃起来还蛮爽口 而辣油可以充份的提香 让整个组起来还不错吃 ●其他的汤类 来这边，虽然这边的汤只是很普通，但为了打消这边的辣味 点个汤是很好的 ●总评 以价格来说略高一点的店 特别是因为不同辣度会有不同的价钱 这在吃过的店里还是少见 有点想问说老板, 你的霸王辣如果吃的下去的话可否免钱 XD 不过平常少吃辣的朋友们还是要注意 我同事虽然吃的很过瘾，认为重辣十分好吃 但是他回家後肠胃还是受不了这边的辣度，要引以为监 -- 个人BLOG : 梦与幻的地图 http://www.wretch.cc/blog/savvik 近期文章:假日随写 ( 罗技滑鼠入手+ 刘山东牛肉汤面食记 ) http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125 --

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