作者ashley21 (結婚進行曲)
看板Neihu
標題[食記] 台北 名過其實的金泰食品行
時間Thu May 13 16:37:40 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: ashley21 (結婚進行曲) 看板: Food
標題: [食記] 台北 名過其實的金泰食品行
時間: Thu May 13 16:36:08 2010
有圖有音樂網誌版
http://ashley21.pixnet.net/blog/post/26187860
金泰食品
ADD：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
TEL： 02-87928167
OPEN：11:30 - 21:00, 週一公休
身為內湖人 又愛逛美食版
對金泰的大名早就如雷貫耳
但始終因為排隊的人潮 遲遲沒有一探究竟
也因為看到很多人覺得 現在的金泰已經不如以往了
所以更加拿不住主意
不過前幾天和友人 二個貪吃的女人
都提早下班 約四點在門口見面
果然 就不用排隊啦!!
順利的進場
菜單
因為耳聞金泰的蓋飯只有魚料可以
醋飯不OK
於是就把蓋飯的選項跳過
直接單點海膽
其他就吃熟食
雖然是四點 但裡面還是很多人在用餐
一點也不像正常餐廳的離峰時段
爬文爬得夠 也知道 服務人員會有臭臉
不過好險 ~客人不多 所以心情還好的樣子
沒遇到臭臉
點好之後
就送上了二大碗味噌湯
痾~~我的順序是 先吃生的耶!!!
怎麼先給我送湯上來~~~
擺著不吃也不是 因為沒蓋子會冷掉
這點讓我很不喜~~~~
湯裡的料 就是處理下來的魚料
是很大一塊啦!! 不過這樣吃起來很柴~~
接著又送來了 我們的炒青菜
還是一句話~~~我的海膽還沒來啊!!!
怎麼吃青菜??
青菜一份100
份量還算OK
有加酒去炒
我點的海膽 $400
結帳後 我覺得我真是失心瘋 居然在金泰花那麼多錢
海膽新鮮度還不錯
只要新鮮就好吃啦!!
龍蝦沙拉
這道菜 真的不怎麼樣
真是白點了~~~
早知道就該點明太子
定食的小菜
黃瓜、蘿蔔、泡菜
我的烤鯖魚定食
烤得很脆 口感不錯(僅限於咬感 不包含味道)
魚也給得很大方 半隻
不過 太鹹了
而且是死鹹的那種
在外頭吃日本料理
如果是自己一個人用餐的話
我常點烤魚定食就了事了
鯖魚也吃得不少
不過 鯖魚是醃漬過的 通常煮之前
我們都會用水 把表面的多餘鹽份洗掉
不知道金泰是沒這樣做 還是說本身選的就不好
真的很鹹
而且鯖魚的油花不足
在別處吃過 一咬下去就噴汁的鯖魚
像是大和 鯖魚雖小 但油花十足
搞了半天 我在外頭用餐很少不把東西吃完的
但是我鯖魚就真的吃不完
我不想跟我的腎作對啊!!!
萬財媽媽的烤鰻魚飯
她叫我嚐一口白飯
恩~~白飯不知道為什麼 好濕好爛
再吃一小片鰻魚
沒入味 有點腥、生的感覺
烤得的不軟
如果拿肥前屋或京都屋的標準來比
也許太苛刻了
不過 我跟萬財媽說
這跟我吃過最好吃的真空包來比
還被真空包 比了下去
以上這是我對萬財媽鰻魚飯的評語
萬財媽對鰻魚飯的評語只有
"這一片 我可以不要吃完嗎???"
= =
二個人回家後 都異常的口渴
回到家短短不到三小時
我就已經喝了三大杯的水
還是很渴
晚上去打golf時 還買了一瓶500cc的茶
你看我有多渴
平常在家吃媽媽做的飯
都是不放味精的
其實從小我媽就不用味精
所以我的舌頭對味精 異常的敏感
好險~我們是提前下班去吃
不是排了好幾個小時才吃到
但是我這一餐
我個人花了760元!!!!
760元 我可以去六條通、七條通
吃得又新鮮 又開心啊!!!!
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http://www.pixnet.net/ashley21
Ashley的吃喝玩樂日記
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.106.217
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1F：推 willyboss:金泰是台式生食店 不是高級日本料理店XD 05/13 16:50
2F：→ willyboss:上菜順序上可能有點太過要求了 不過妳們都沒點到招牌XD 05/13 16:51
3F：推 kevin751021:我只吃過生食 烤下巴 牛小排 @@a 反推的下次會注意.. 05/13 16:52
4F：→ ashley21:生食海膽是不錯~~ 05/13 16:53
5F：推 MrPatrick:都沒點到招牌阿= =+ 05/13 17:11
6F：推 naoko22:你真的沒點到招牌....好吃的都沒點 05/13 17:54
7F：→ falltrace:感覺 個人問題... 05/13 18:58
8F：推 Oxfordlion:肥前屋跟京都屋的鰻魚近年品質差到都不想去了..Orz..不 05/13 19:13
9F：→ Oxfordlion:過我沒點過金泰的鰻魚,不知道品質如何..不過上菜順序感 05/13 19:14
10F：→ Oxfordlion:覺沒問題,你好像有點激動了..@@a金泰的飯問題頗大是真 05/13 19:15
11F：→ Oxfordlion:的,不過他本來就不是走高級日式,俗又大碗才是經營方式. 05/13 19:16
12F：→ Oxfordlion:其實看你點的內容,感覺除了抱怨的有記住,招牌都沒點啊~ 05/13 19:18
13F：推 URDindin:萬財媽媽是什麼? 05/13 20:07
14F：→ cch92:個人問題居大 05/13 20:49
15F：推 enstai:我也覺得金泰不怎麼樣 05/13 22:03
16F：推 Aqei:醋飯不OK…金泰沒有醋飯啊XD 05/13 22:25
17F：推 matonw:原Po的意思是耳聞醋飯不OK, 也就是聽人說蓋飯的飯不ok 05/13 22:34
18F：→ matonw:看了很多好評，終於有人跟我一樣覺得金泰名過其實 05/13 22:35
19F：→ matonw:除了蓋飯的飯不ok,我覺得那樣的價格跟料實在不值得大書特書 05/13 22:36
20F：→ matonw:食材當然新鮮，但以價格來說也只是普通，湯的魚也真的很柴 05/13 22:37
21F：→ matonw:印象中好像是免費的湯，但還是覺得味道不佳，難以下嚥 05/13 22:38
22F：→ matonw:跟許多同事充滿期待的排隊外帶，結果全公司都很失望 05/13 22:40
23F：推 Aqei:吃真的很主觀，花了冤枉錢期待落空真的不好受 :) 05/13 22:45
24F：推 Stockton:個人覺得金泰的鰻魚烤法確實比肥前屋還差一大截 05/13 22:57
25F：推 cherilove:點的都是沒人推薦過的.. 05/13 23:10
26F：推 kevin751021:沒有人跟我一樣喜歡柴湯嗎XDDDD 05/13 23:12
27F：推 jamesch:湯真的很難喝阿！魚的味道很重，口味又有點詭異的甜 05/14 00:21
28F：→ jamesch:這個之前就寫過，不過我覺得海鮮蓋飯算不錯了，要懂得吃法 05/14 00:22
29F：推 jamesch:要將蔥海苔魚卵生蛋黃鮭魚卵跟底下白飯先整個攪拌均勻再吃 05/14 02:41
30F：→ jamesch:不過湯真的是無解，感覺把應該丟掉的部位也都丟進去煮.... 05/14 02:44
31F：推 Ariska:囧...我還蠻喜歡金泰的......不過我只吃過蓋飯- -"..... 05/14 08:09
32F：推 Eva0413:前幾天再去吃，現在的水準跟我一開始去吃真的落差很大... 05/14 08:52
33F：推 enstai:各人口味不同吧 內湖版蠻多人喜歡的 只是不合我口味 05/14 08:53
34F：推 p80312:簡單來說~~他的魚除了大塊新鮮,要找其他特色的確有點難 05/14 09:24
35F：→ p80312:也不是說他不好~~會覺得排了一個小時然後...這樣..的感覺 05/14 09:26
36F：→ ashley21:恩恩~~我的意思就是一樣的錢 去六、七條通 會比較好吃 05/14 09:45
37F：→ ashley21:不過吃本來就是各人口味啦~~ 05/14 09:50
38F：推 p80312:原來愛姐您是內湖人阿~~耳聞您的星座文 05/14 12:42
39F：推 jamesch:一樣的錢我會更想吃游壽司中午定食，可惜難訂位又離家遠 05/14 18:28
40F：→ jamesch:鰻魚的話真的肥前屋、京都屋、梅子都相當不錯 05/14 18:28
41F：→ jamesch:濱松屋稍貴，不過鰻魚三吃真的值得一試（我就愛上了 XD） 05/14 18:29
42F：推 Oxfordlion:游壽司?去幾次都聽到師父在偷偷說客人的閒話,實在很反 05/14 19:29
43F：→ Oxfordlion:感..去過的朋友都聽到過,顯然是通例,能克服這點再去.. 05/14 19:30
44F：→ Oxfordlion:且若單比魚生,不覺得游壽司最超值的午間定食有比金泰強 05/14 19:32
45F：→ Oxfordlion:至於鰻魚..肥前屋,京都屋近年都拿品質沒那麼好的鰻魚來 05/14 19:33
46F：→ ashley21:我沒吃過濱松屋耶!!!好吃嗎??(筆記) 05/14 19:33
47F：→ Oxfordlion:用,過去的軟嫩感不復見,魚刺又常出現,實在讓人搖頭..光 05/14 19:35
48F：→ Oxfordlion:靠烤功在撐(肥前屋訓練師父很嚴格)..這幾家差很多年了. 05/14 19:35
49F：→ ashley21:內湖要吃到好吃的日本料理 還挺難的 > < 05/14 19:37
50F：→ Oxfordlion:另外既然要講,一樣的錢去六七條通比較好吃?噗..你去六 05/14 19:38
51F：→ Oxfordlion:條通點看看一樣的魚生,荷包會爆炸的..@@ 這樣很難比較 05/14 19:39
52F：推 asroc:濱淞屋貴了些喔 鰻魚飯好像是四百五 有弄三吃 05/15 12:34
53F：→ asroc:另外還有現殺的活鰻魚飯三吃 六百元 口味的話我是比較喜歡 05/15 12:34
54F：→ asroc:京都屋耶 只是真的魚刺好像比較多了些 濱淞屋是沒有吃到刺 05/15 12:35
55F：推 jamesch:好歹游壽司有「握壽司」，還是用醋飯，沒比金泰強？ 05/15 14:20
56F：→ jamesch:再說至少游壽司的味噌湯也比金泰好上好幾倍 05/15 14:22
57F：→ jamesch:你的意思該不會是單比生魚片吧？週邊完全都不算？ 05/15 14:23
58F：→ jamesch:況且游壽司還有現磨山葵，光這點就殺爆金泰了 05/15 14:24
59F：推 cutesuper:名過其實加1 服務品質 嗯嗯 沒有他價格該有的水準 05/15 21:39
60F：推 Oxfordlion:就是"單比魚生",國文有這麼難理解嗎?@_@? 你要吃周邊, 05/15 22:17
61F：→ Oxfordlion:也很好啊..不過就說了單比魚生了,游壽司已經很超值,但 05/15 22:18
62F：→ Oxfordlion:要跟金泰的招牌比魚生,也只能低頭了..此外,光是服務這 05/15 22:19
63F：→ Oxfordlion:點,游壽司就被我扣到負分了,一下那位客人吃太快,一下那 05/15 22:20
64F：→ Oxfordlion:位客人沒睡飽,還會三兩竊笑,這種服務實在很搖頭... 05/15 22:20
65F：推 kevinnnn:金泰的山葵肯定沒輸 老闆是拿阿里山專門出口給日本的貨 05/16 01:13
66F：推 jamesch:你的「魚生」是指生魚片還是「生魚片料理」誰知道阿？ 05/16 11:15
67F：→ jamesch:你去看看哪邊有教這種國文？我很確定國文老師都聽不懂 05/16 11:19
68F：→ jamesch:游壽司服務要是快負分，難道金泰就能正分？金泰服務更差吧 05/16 11:22
69F：→ jamesch:還有你批評服務連客人狀態都扯進去，我實在看不懂是哪招？ 05/16 11:23
70F：→ jamesch:to kevin：游壽司的山葵也是阿里山的貨，而且是當天現磨 05/16 11:28
71F：→ jamesch:金泰的山葵從哪來我不清楚，不過樣子就跟超市賣得很像 05/16 11:30
72F：→ jamesch:至少絕對不可能是現磨，相較起來絕對是大輸 05/16 11:32
73F：→ jamesch:剛剛google了一下，原來「魚生」這詞似乎是對岸比較常在用 05/16 11:33
74F：→ jamesch:我還想說這是哪國的國文咧......可惜我跟對岸語言還是不熟 05/16 11:36
75F：→ jamesch:要是指得是「生魚片料理」，好歹游壽司還算是「日式料理」 05/16 11:37
76F：→ jamesch:師父是去過正統日式料理店做過訓練，也有廚師乙級證照 05/16 11:38
77F：→ jamesch:要比料的話，金泰海鮮蓋飯雖然有海膽，不過是加拿大海膽 05/16 11:41
78F：推 Oxfordlion:噗..客人狀態是從「師父」間的對談中出現,這種日本料理 05/16 11:41
79F：→ Oxfordlion:店走遍台日是沒遇到過,游壽司蠻特別,你喜歡也無所謂^^a 05/16 11:41
80F：→ jamesch:游壽司綜合定食好歹也有星鰻，有時候還有比目魚鰭邊肉 05/16 11:42
81F：→ Oxfordlion:另外,本來就是一間走台式的日本料理店,要跟正統日本料 05/16 11:42
82F：→ jamesch:比起料來是有差多少？要說到「低頭」也沒這麼誇張吧 05/16 11:43
83F：→ Oxfordlion:理店比,本來就找得到一堆點攻擊,所以就說只比"生魚片"( 05/16 11:43
84F：→ jamesch:所以從你的推文完全看不懂你想表達什麼？還噗咧 05/16 11:44
85F：→ jamesch:金泰根本算不上是「日式料理」好嗎.......囧 05/16 11:44
86F：→ Oxfordlion:這樣有ok了吧^^a),連握壽司都沒有的台式走向,要硬拿一 05/16 11:44
87F：→ Oxfordlion:些吃不到的東西來比也是無妨啦..那我順便也講金泰自己 05/16 11:45
88F：→ Oxfordlion:有船在經營,那這樣要不要比到船的部份去^^a如果沒有握 05/16 11:46
89F：→ Oxfordlion:司沒醋飯就不是日式料理,那就當吃無國界吧~開心就好^^ 05/16 11:46
90F：推 jamesch:你是說「魚生」，讓人搞不清楚是只有生魚片，還是整個料理 05/16 11:47
91F：→ jamesch:難道有「船」可以吃嗎？你的邏輯怎麼那麼奇怪？ 05/16 11:48
92F：→ Oxfordlion:以上看不懂?你自己重看一次,第一次對游壽司推文就在講 05/16 11:48
93F：→ Oxfordlion:"師父"講客人的話了,以上看不懂?@_@a 05/16 11:48
94F：→ Oxfordlion:魚生不懂就算了,就別再硬凹了,蠻難看,還要扯到邏輯@0@a 05/16 11:49
95F：→ jamesch:看不懂得是客人狀態，根本不知道是從師父口中說出來的 05/16 11:49
96F：→ jamesch:誰硬凹？你去問問看國文老師或教育部，「魚生」怎麼解釋？ 05/16 11:50
97F：→ Oxfordlion:沒有船會有魚,會有金泰今天特別便宜新鮮的生魚片? 05/16 11:50
98F：→ Oxfordlion:不懂這個詞就不懂,我的國文老師說他知道啊^^a 05/16 11:51
99F：→ jamesch:拜託你去重修國文，再來跟我說說看「魚生」是從哪來的 05/16 11:51
100F：→ Oxfordlion:教育部沒空理啦..不過自己解釋對岸用法,我不認同耶~@@a 05/16 11:51
101F：→ jamesch:去google看看就知道了阿，都是簡體網站在用比較多 05/16 11:52
102F：→ Oxfordlion:拜託你去重念小學,小學老師都說不恥下問有教唷^^a 05/16 11:52
103F：→ jamesch:喔對了，教育部有國語辭典，直接輸入查就行了 05/16 11:52
104F：→ Oxfordlion:所以言下之意是你的國文老師是google? 嗯.... 05/16 11:53
105F：→ Oxfordlion:啊不是嗆去問教育部,現在變成問國語辭典了喔?@@? 05/16 11:53
106F：→ jamesch:小學生都知道，輸入教育部國語辭典，查不到「魚生」這個詞 05/16 11:53
107F：→ Oxfordlion:幼稚園就知道google了啦^^但google不會是他們國文老師 05/16 11:54
109F：→ jamesch:請自己去查有沒有魚生這個詞，拜託沒程度就別硬凹了 05/16 11:55
110F：→ Oxfordlion:嗯..要不要康熙辭典也來一個,這樣至少比較正統比較準 05/16 11:56
111F：→ Oxfordlion:所以就算是對岸寫魚生的都沒程度@0@ 你口氣真大耶~ 05/16 11:56
112F：→ jamesch:國文老師我是另外問的，，我們家就有一個喔 ^.< 05/16 11:56
113F：→ jamesch:我是想查「魚生」到底是啥、從哪來的，才去查google 05/16 11:57
114F：→ Oxfordlion:我隔壁住國文教授也要告訴你嗎?強者我朋友的梗是不錯用 05/16 11:57
115F：→ jamesch:也沒說對岸沒程度，就只是看不懂而已。這可是爭論的源頭 05/16 11:58
116F：→ Oxfordlion:那知道就好啦~硬要攻擊也失了這篇的焦點,不過也無妨啦 05/16 11:59
117F：→ jamesch:你要查康熙辭典也行喔，更查不到。好歹教育部辭典有更新 05/16 11:59
118F：→ Oxfordlion:現在又改口了喔@@a不是說用魚生沒程度?這麼嗆?! 05/16 11:59
119F：→ jamesch:你連教育部辭典都可以說沒用，那你自己編辭典會比較行？ 05/16 12:00
120F：→ Oxfordlion:有查了嗎?嗯..還是又是虛晃一招?! 05/16 12:00
121F：→ Oxfordlion:噗..先講對岸用法,現在變成我自己編了喔XD 這樣有資格 05/16 12:01
122F：→ Oxfordlion:講別人邏輯不好也挺特別的...XD 05/16 12:01
123F：→ Oxfordlion:上下文都沒看完也可以罵人講什麼客人狀態 XD 05/16 12:01
124F：→ Oxfordlion:先預祝你有機會被游壽司的師父講兩句,你應該會懂意味~ 05/16 12:02
125F：→ jamesch:可見你連話都看不懂阿......唉 05/16 12:03
126F：→ Oxfordlion:也可見你連話都不願意看啊....唉 05/16 12:04
127F：→ Oxfordlion:也說了個人覺得"游壽司很超值",我想你也無視了吧~ 05/16 12:05
128F：→ jamesch:是你自己提康熙辭典出來，又干對岸用法什麼事了？ 05/16 12:05
129F：→ jamesch:兩件沒關聯的事也能扯在一起，還能扯到對方邏輯，真的很強 05/16 12:06
130F：→ Oxfordlion:只要喜歡都沒得改進的,這樣對店對客人要進步真的蠻難的 05/16 12:06
131F：→ Oxfordlion:哇咧..變成我先講對岸用法了@o@ 有夠驚訝的... 05/16 12:07
132F：→ jamesch:你哪有說游壽司很超值？明明就說「最超值的也差金泰一截」 05/16 12:07
133F：→ Oxfordlion:扯對岸用法+教育部+國語辭典,配合你說查一下康熙比較準 05/16 12:07
134F：→ jamesch:你哪邊看到我說你先講對岸用法..... 05/16 12:07
135F：→ Oxfordlion:結果變成別人邏輯不好了...@0@ 好好..好驚訝 05/16 12:08
136F：→ jamesch:明明就是「教育部國語辭典」，哪來的教育部+國語辭典？ 05/16 12:08
137F：→ Oxfordlion:游壽司已經很超值,但 05/15 22:18 05/16 12:09
138F：→ jamesch:我有說這邊邏輯不好嗎？這可是你自己說的 05/16 12:10
139F：→ Oxfordlion:要跟金泰比「生魚片」(翻譯),也只能低頭..這樣很難懂!? 05/16 12:10
140F：→ Oxfordlion:就一直在說只光比生魚片,怎麼會你自己都理解了還在亂扯 05/16 12:11
141F：→ Oxfordlion:你先嗆去問教育部?(有這件事吧^^) 變成去查國語辭典~ 05/16 12:12
142F：→ Oxfordlion:啊不是這樣嗎? 還是上面推文順序是鬼打牆..撞鬼這樣XD 05/16 12:12
143F：→ jamesch:教育部國語辭典不就是教育部編的....... 05/16 12:12
144F：→ Oxfordlion:噗.. 用這種「邏輯」要硬凹..我也是沒辦法的啦^^a 05/16 12:14
145F：→ jamesch:再說我中間也有說單比生魚片份喔，請自行觀看 05/16 12:14
146F：→ Oxfordlion:「最超值的也差金泰一截」<-這句話又無視了XD硬塞給我 05/16 12:15
147F：→ Oxfordlion:又變成中間有說了,我一直知道你有說啊..所以才驚訝@0@! 05/16 12:15
148F：→ jamesch:難道直接去問教育部，還會出現跟教育部辭典不一樣的解答？ 05/16 12:15
149F：→ Oxfordlion:游壽司午間定食非常超值,去吃可以吃得很爽是確定的.. 05/16 12:16
150F：→ Oxfordlion:不過金泰中午晚上的價格是相同的,要不要也比一下晚上^^ 05/16 12:16
151F：→ jamesch:我哪有說「最超值的也差金泰一截」？那是你說的耶 = = 05/16 12:17
152F：→ Oxfordlion:嗆去問教育部or查辭典都是你講的啊..不一樣?then?!@@? 05/16 12:17
153F：→ jamesch:你現在到底是在說什麼阿？整個完全看不懂了 05/16 12:18
154F：→ Oxfordlion:你找得到我講跟你同樣的話,我道歉,沒有,那你道歉,要嗎? 05/16 12:18
155F：→ jamesch:就沒有不一樣，那不就跟去問教育部是一樣的，你在質疑的阿 05/16 12:18
156F：→ Oxfordlion:你從一開始就沒打算看懂啊..到現在才說看不懂也無妨啦~ 05/16 12:18
157F：→ Oxfordlion:噗..所以你又變成教育部跟編辭典的人了?問了沒?@@? 05/16 12:19
158F：→ Oxfordlion:另外國立編譯館好像不等於教育部耶...@@a 05/16 12:20
159F：→ buylanking:流於孩子氣般爭鬧了 05/16 15:08
160F：→ jamesch:所以我看原po刪掉重po吧 05/16 17:35
161F：推 phealth:ㄎ 中肯 PUSH 06/13 14:40