作者ashley21 (结婚进行曲)
看板Neihu
标题[食记] 台北 名过其实的金泰食品行
时间Thu May 13 16:37:40 2010
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: ashley21 (结婚进行曲) 看板: Food
标题: [食记] 台北 名过其实的金泰食品行
时间: Thu May 13 16:36:08 2010
有图有音乐网志版
http://ashley21.pixnet.net/blog/post/26187860
金泰食品
ADD：台北市内湖区旧宗路二段121巷34号
TEL： 02-87928167
OPEN：11:30 - 21:00, 周一公休
身为内湖人 又爱逛美食版
对金泰的大名早就如雷贯耳
但始终因为排队的人潮 迟迟没有一探究竟
也因为看到很多人觉得 现在的金泰已经不如以往了
所以更加拿不住主意
不过前几天和友人 二个贪吃的女人
都提早下班 约四点在门口见面
果然 就不用排队啦!!
顺利的进场
菜单
因为耳闻金泰的盖饭只有鱼料可以
醋饭不OK
於是就把盖饭的选项跳过
直接单点海胆
其他就吃熟食
虽然是四点 但里面还是很多人在用餐
一点也不像正常餐厅的离峰时段
爬文爬得够 也知道 服务人员会有臭脸
不过好险 ~客人不多 所以心情还好的样子
没遇到臭脸
点好之後
就送上了二大碗味噌汤
痾~~我的顺序是 先吃生的耶!!!
怎麽先给我送汤上来~~~
摆着不吃也不是 因为没盖子会冷掉
这点让我很不喜~~~~
汤里的料 就是处理下来的鱼料
是很大一块啦!! 不过这样吃起来很柴~~
接着又送来了 我们的炒青菜
还是一句话~~~我的海胆还没来啊!!!
怎麽吃青菜??
青菜一份100
份量还算OK
有加酒去炒
我点的海胆 $400
结帐後 我觉得我真是失心疯 居然在金泰花那麽多钱
海胆新鲜度还不错
只要新鲜就好吃啦!!
龙虾沙拉
这道菜 真的不怎麽样
真是白点了~~~
早知道就该点明太子
定食的小菜
黄瓜、萝卜、泡菜
我的烤鲭鱼定食
烤得很脆 口感不错(仅限於咬感 不包含味道)
鱼也给得很大方 半只
不过 太咸了
而且是死咸的那种
在外头吃日本料理
如果是自己一个人用餐的话
我常点烤鱼定食就了事了
鲭鱼也吃得不少
不过 鲭鱼是腌渍过的 通常煮之前
我们都会用水 把表面的多余盐份洗掉
不知道金泰是没这样做 还是说本身选的就不好
真的很咸
而且鲭鱼的油花不足
在别处吃过 一咬下去就喷汁的鲭鱼
像是大和 鲭鱼虽小 但油花十足
搞了半天 我在外头用餐很少不把东西吃完的
但是我鲭鱼就真的吃不完
我不想跟我的肾作对啊!!!
万财妈妈的烤鳗鱼饭
她叫我嚐一口白饭
恩~~白饭不知道为什麽 好湿好烂
再吃一小片鳗鱼
没入味 有点腥、生的感觉
烤得的不软
如果拿肥前屋或京都屋的标准来比
也许太苛刻了
不过 我跟万财妈说
这跟我吃过最好吃的真空包来比
还被真空包 比了下去
以上这是我对万财妈鳗鱼饭的评语
万财妈对鳗鱼饭的评语只有
"这一片 我可以不要吃完吗???"
= =
二个人回家後 都异常的口渴
回到家短短不到三小时
我就已经喝了三大杯的水
还是很渴
晚上去打golf时 还买了一瓶500cc的茶
你看我有多渴
平常在家吃妈妈做的饭
都是不放味精的
其实从小我妈就不用味精
所以我的舌头对味精 异常的敏感
好险~我们是提前下班去吃
不是排了好几个小时才吃到
但是我这一餐
我个人花了760元!!!!
760元 我可以去六条通、七条通
吃得又新鲜 又开心啊!!!!
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http://www.pixnet.net/ashley21
Ashley的吃喝玩乐日记
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.106.217
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◆ From: 220.136.106.217
1F：推 willyboss:金泰是台式生食店 不是高级日本料理店XD 05/13 16:50
2F：→ willyboss:上菜顺序上可能有点太过要求了 不过你们都没点到招牌XD 05/13 16:51
3F：推 kevin751021:我只吃过生食 烤下巴 牛小排 @@a 反推的下次会注意.. 05/13 16:52
4F：→ ashley21:生食海胆是不错~~ 05/13 16:53
5F：推 MrPatrick:都没点到招牌阿= =+ 05/13 17:11
6F：推 naoko22:你真的没点到招牌....好吃的都没点 05/13 17:54
7F：→ falltrace:感觉 个人问题... 05/13 18:58
8F：推 Oxfordlion:肥前屋跟京都屋的鳗鱼近年品质差到都不想去了..Orz..不 05/13 19:13
9F：→ Oxfordlion:过我没点过金泰的鳗鱼,不知道品质如何..不过上菜顺序感 05/13 19:14
10F：→ Oxfordlion:觉没问题,你好像有点激动了..@@a金泰的饭问题颇大是真 05/13 19:15
11F：→ Oxfordlion:的,不过他本来就不是走高级日式,俗又大碗才是经营方式. 05/13 19:16
12F：→ Oxfordlion:其实看你点的内容,感觉除了抱怨的有记住,招牌都没点啊~ 05/13 19:18
13F：推 URDindin:万财妈妈是什麽? 05/13 20:07
14F：→ cch92:个人问题居大 05/13 20:49
15F：推 enstai:我也觉得金泰不怎麽样 05/13 22:03
16F：推 Aqei:醋饭不OK…金泰没有醋饭啊XD 05/13 22:25
17F：推 matonw:原Po的意思是耳闻醋饭不OK, 也就是听人说盖饭的饭不ok 05/13 22:34
18F：→ matonw:看了很多好评，终於有人跟我一样觉得金泰名过其实 05/13 22:35
19F：→ matonw:除了盖饭的饭不ok,我觉得那样的价格跟料实在不值得大书特书 05/13 22:36
20F：→ matonw:食材当然新鲜，但以价格来说也只是普通，汤的鱼也真的很柴 05/13 22:37
21F：→ matonw:印象中好像是免费的汤，但还是觉得味道不佳，难以下咽 05/13 22:38
22F：→ matonw:跟许多同事充满期待的排队外带，结果全公司都很失望 05/13 22:40
23F：推 Aqei:吃真的很主观，花了冤枉钱期待落空真的不好受 :) 05/13 22:45
24F：推 Stockton:个人觉得金泰的鳗鱼烤法确实比肥前屋还差一大截 05/13 22:57
25F：推 cherilove:点的都是没人推荐过的.. 05/13 23:10
26F：推 kevin751021:没有人跟我一样喜欢柴汤吗XDDDD 05/13 23:12
27F：推 jamesch:汤真的很难喝阿！鱼的味道很重，口味又有点诡异的甜 05/14 00:21
28F：→ jamesch:这个之前就写过，不过我觉得海鲜盖饭算不错了，要懂得吃法 05/14 00:22
29F：推 jamesch:要将葱海苔鱼卵生蛋黄鲑鱼卵跟底下白饭先整个搅拌均匀再吃 05/14 02:41
30F：→ jamesch:不过汤真的是无解，感觉把应该丢掉的部位也都丢进去煮.... 05/14 02:44
31F：推 Ariska:囧...我还蛮喜欢金泰的......不过我只吃过盖饭- -"..... 05/14 08:09
32F：推 Eva0413:前几天再去吃，现在的水准跟我一开始去吃真的落差很大... 05/14 08:52
33F：推 enstai:各人口味不同吧 内湖版蛮多人喜欢的 只是不合我口味 05/14 08:53
34F：推 p80312:简单来说~~他的鱼除了大块新鲜,要找其他特色的确有点难 05/14 09:24
35F：→ p80312:也不是说他不好~~会觉得排了一个小时然後...这样..的感觉 05/14 09:26
36F：→ ashley21:恩恩~~我的意思就是一样的钱 去六、七条通 会比较好吃 05/14 09:45
37F：→ ashley21:不过吃本来就是各人口味啦~~ 05/14 09:50
38F：推 p80312:原来爱姐您是内湖人阿~~耳闻您的星座文 05/14 12:42
39F：推 jamesch:一样的钱我会更想吃游寿司中午定食，可惜难订位又离家远 05/14 18:28
40F：→ jamesch:鳗鱼的话真的肥前屋、京都屋、梅子都相当不错 05/14 18:28
41F：→ jamesch:滨松屋稍贵，不过鳗鱼三吃真的值得一试（我就爱上了 XD） 05/14 18:29
42F：推 Oxfordlion:游寿司?去几次都听到师父在偷偷说客人的闲话,实在很反 05/14 19:29
43F：→ Oxfordlion:感..去过的朋友都听到过,显然是通例,能克服这点再去.. 05/14 19:30
44F：→ Oxfordlion:且若单比鱼生,不觉得游寿司最超值的午间定食有比金泰强 05/14 19:32
45F：→ Oxfordlion:至於鳗鱼..肥前屋,京都屋近年都拿品质没那麽好的鳗鱼来 05/14 19:33
46F：→ ashley21:我没吃过滨松屋耶!!!好吃吗??(笔记) 05/14 19:33
47F：→ Oxfordlion:用,过去的软嫩感不复见,鱼刺又常出现,实在让人摇头..光 05/14 19:35
48F：→ Oxfordlion:靠烤功在撑(肥前屋训练师父很严格)..这几家差很多年了. 05/14 19:35
49F：→ ashley21:内湖要吃到好吃的日本料理 还挺难的 > < 05/14 19:37
50F：→ Oxfordlion:另外既然要讲,一样的钱去六七条通比较好吃?噗..你去六 05/14 19:38
51F：→ Oxfordlion:条通点看看一样的鱼生,荷包会爆炸的..@@ 这样很难比较 05/14 19:39
52F：推 asroc:滨淞屋贵了些喔 鳗鱼饭好像是四百五 有弄三吃 05/15 12:34
53F：→ asroc:另外还有现杀的活鳗鱼饭三吃 六百元 口味的话我是比较喜欢 05/15 12:34
54F：→ asroc:京都屋耶 只是真的鱼刺好像比较多了些 滨淞屋是没有吃到刺 05/15 12:35
55F：推 jamesch:好歹游寿司有「握寿司」，还是用醋饭，没比金泰强？ 05/15 14:20
56F：→ jamesch:再说至少游寿司的味噌汤也比金泰好上好几倍 05/15 14:22
57F：→ jamesch:你的意思该不会是单比生鱼片吧？周边完全都不算？ 05/15 14:23
58F：→ jamesch:况且游寿司还有现磨山葵，光这点就杀爆金泰了 05/15 14:24
59F：推 cutesuper:名过其实加1 服务品质 嗯嗯 没有他价格该有的水准 05/15 21:39
60F：推 Oxfordlion:就是"单比鱼生",国文有这麽难理解吗?@_@? 你要吃周边, 05/15 22:17
61F：→ Oxfordlion:也很好啊..不过就说了单比鱼生了,游寿司已经很超值,但 05/15 22:18
62F：→ Oxfordlion:要跟金泰的招牌比鱼生,也只能低头了..此外,光是服务这 05/15 22:19
63F：→ Oxfordlion:点,游寿司就被我扣到负分了,一下那位客人吃太快,一下那 05/15 22:20
64F：→ Oxfordlion:位客人没睡饱,还会三两窃笑,这种服务实在很摇头... 05/15 22:20
65F：推 kevinnnn:金泰的山葵肯定没输 老板是拿阿里山专门出口给日本的货 05/16 01:13
66F：推 jamesch:你的「鱼生」是指生鱼片还是「生鱼片料理」谁知道阿？ 05/16 11:15
67F：→ jamesch:你去看看哪边有教这种国文？我很确定国文老师都听不懂 05/16 11:19
68F：→ jamesch:游寿司服务要是快负分，难道金泰就能正分？金泰服务更差吧 05/16 11:22
69F：→ jamesch:还有你批评服务连客人状态都扯进去，我实在看不懂是哪招？ 05/16 11:23
70F：→ jamesch:to kevin：游寿司的山葵也是阿里山的货，而且是当天现磨 05/16 11:28
71F：→ jamesch:金泰的山葵从哪来我不清楚，不过样子就跟超市卖得很像 05/16 11:30
72F：→ jamesch:至少绝对不可能是现磨，相较起来绝对是大输 05/16 11:32
73F：→ jamesch:刚刚google了一下，原来「鱼生」这词似乎是对岸比较常在用 05/16 11:33
74F：→ jamesch:我还想说这是哪国的国文咧......可惜我跟对岸语言还是不熟 05/16 11:36
75F：→ jamesch:要是指得是「生鱼片料理」，好歹游寿司还算是「日式料理」 05/16 11:37
76F：→ jamesch:师父是去过正统日式料理店做过训练，也有厨师乙级证照 05/16 11:38
77F：→ jamesch:要比料的话，金泰海鲜盖饭虽然有海胆，不过是加拿大海胆 05/16 11:41
78F：推 Oxfordlion:噗..客人状态是从「师父」间的对谈中出现,这种日本料理 05/16 11:41
79F：→ Oxfordlion:店走遍台日是没遇到过,游寿司蛮特别,你喜欢也无所谓^^a 05/16 11:41
80F：→ jamesch:游寿司综合定食好歹也有星鳗，有时候还有比目鱼鳍边肉 05/16 11:42
81F：→ Oxfordlion:另外,本来就是一间走台式的日本料理店,要跟正统日本料 05/16 11:42
82F：→ jamesch:比起料来是有差多少？要说到「低头」也没这麽夸张吧 05/16 11:43
83F：→ Oxfordlion:理店比,本来就找得到一堆点攻击,所以就说只比"生鱼片"( 05/16 11:43
84F：→ jamesch:所以从你的推文完全看不懂你想表达什麽？还噗咧 05/16 11:44
85F：→ jamesch:金泰根本算不上是「日式料理」好吗.......囧 05/16 11:44
86F：→ Oxfordlion:这样有ok了吧^^a),连握寿司都没有的台式走向,要硬拿一 05/16 11:44
87F：→ Oxfordlion:些吃不到的东西来比也是无妨啦..那我顺便也讲金泰自己 05/16 11:45
88F：→ Oxfordlion:有船在经营,那这样要不要比到船的部份去^^a如果没有握 05/16 11:46
89F：→ Oxfordlion:司没醋饭就不是日式料理,那就当吃无国界吧~开心就好^^ 05/16 11:46
90F：推 jamesch:你是说「鱼生」，让人搞不清楚是只有生鱼片，还是整个料理 05/16 11:47
91F：→ jamesch:难道有「船」可以吃吗？你的逻辑怎麽那麽奇怪？ 05/16 11:48
92F：→ Oxfordlion:以上看不懂?你自己重看一次,第一次对游寿司推文就在讲 05/16 11:48
93F：→ Oxfordlion:"师父"讲客人的话了,以上看不懂?@_@a 05/16 11:48
94F：→ Oxfordlion:鱼生不懂就算了,就别再硬凹了,蛮难看,还要扯到逻辑@0@a 05/16 11:49
95F：→ jamesch:看不懂得是客人状态，根本不知道是从师父口中说出来的 05/16 11:49
96F：→ jamesch:谁硬凹？你去问问看国文老师或教育部，「鱼生」怎麽解释？ 05/16 11:50
97F：→ Oxfordlion:没有船会有鱼,会有金泰今天特别便宜新鲜的生鱼片? 05/16 11:50
98F：→ Oxfordlion:不懂这个词就不懂,我的国文老师说他知道啊^^a 05/16 11:51
99F：→ jamesch:拜托你去重修国文，再来跟我说说看「鱼生」是从哪来的 05/16 11:51
100F：→ Oxfordlion:教育部没空理啦..不过自己解释对岸用法,我不认同耶~@@a 05/16 11:51
101F：→ jamesch:去google看看就知道了阿，都是简体网站在用比较多 05/16 11:52
102F：→ Oxfordlion:拜托你去重念小学,小学老师都说不耻下问有教唷^^a 05/16 11:52
103F：→ jamesch:喔对了，教育部有国语辞典，直接输入查就行了 05/16 11:52
104F：→ Oxfordlion:所以言下之意是你的国文老师是google? 嗯.... 05/16 11:53
105F：→ Oxfordlion:啊不是呛去问教育部,现在变成问国语辞典了喔?@@? 05/16 11:53
106F：→ jamesch:小学生都知道，输入教育部国语辞典，查不到「鱼生」这个词 05/16 11:53
107F：→ Oxfordlion:幼稚园就知道google了啦^^但google不会是他们国文老师 05/16 11:54
109F：→ jamesch:请自己去查有没有鱼生这个词，拜托没程度就别硬凹了 05/16 11:55
110F：→ Oxfordlion:嗯..要不要康熙辞典也来一个,这样至少比较正统比较准 05/16 11:56
111F：→ Oxfordlion:所以就算是对岸写鱼生的都没程度@0@ 你口气真大耶~ 05/16 11:56
112F：→ jamesch:国文老师我是另外问的，，我们家就有一个喔 ^.< 05/16 11:56
113F：→ jamesch:我是想查「鱼生」到底是啥、从哪来的，才去查google 05/16 11:57
114F：→ Oxfordlion:我隔壁住国文教授也要告诉你吗?强者我朋友的梗是不错用 05/16 11:57
115F：→ jamesch:也没说对岸没程度，就只是看不懂而已。这可是争论的源头 05/16 11:58
116F：→ Oxfordlion:那知道就好啦~硬要攻击也失了这篇的焦点,不过也无妨啦 05/16 11:59
117F：→ jamesch:你要查康熙辞典也行喔，更查不到。好歹教育部辞典有更新 05/16 11:59
118F：→ Oxfordlion:现在又改口了喔@@a不是说用鱼生没程度?这麽呛?! 05/16 11:59
119F：→ jamesch:你连教育部辞典都可以说没用，那你自己编辞典会比较行？ 05/16 12:00
120F：→ Oxfordlion:有查了吗?嗯..还是又是虚晃一招?! 05/16 12:00
121F：→ Oxfordlion:噗..先讲对岸用法,现在变成我自己编了喔XD 这样有资格 05/16 12:01
122F：→ Oxfordlion:讲别人逻辑不好也挺特别的...XD 05/16 12:01
123F：→ Oxfordlion:上下文都没看完也可以骂人讲什麽客人状态 XD 05/16 12:01
124F：→ Oxfordlion:先预祝你有机会被游寿司的师父讲两句,你应该会懂意味~ 05/16 12:02
125F：→ jamesch:可见你连话都看不懂阿......唉 05/16 12:03
126F：→ Oxfordlion:也可见你连话都不愿意看啊....唉 05/16 12:04
127F：→ Oxfordlion:也说了个人觉得"游寿司很超值",我想你也无视了吧~ 05/16 12:05
128F：→ jamesch:是你自己提康熙辞典出来，又干对岸用法什麽事了？ 05/16 12:05
129F：→ jamesch:两件没关联的事也能扯在一起，还能扯到对方逻辑，真的很强 05/16 12:06
130F：→ Oxfordlion:只要喜欢都没得改进的,这样对店对客人要进步真的蛮难的 05/16 12:06
131F：→ Oxfordlion:哇咧..变成我先讲对岸用法了@o@ 有够惊讶的... 05/16 12:07
132F：→ jamesch:你哪有说游寿司很超值？明明就说「最超值的也差金泰一截」 05/16 12:07
133F：→ Oxfordlion:扯对岸用法+教育部+国语辞典,配合你说查一下康熙比较准 05/16 12:07
134F：→ jamesch:你哪边看到我说你先讲对岸用法..... 05/16 12:07
135F：→ Oxfordlion:结果变成别人逻辑不好了...@0@ 好好..好惊讶 05/16 12:08
136F：→ jamesch:明明就是「教育部国语辞典」，哪来的教育部+国语辞典？ 05/16 12:08
137F：→ Oxfordlion:游寿司已经很超值,但 05/15 22:18 05/16 12:09
138F：→ jamesch:我有说这边逻辑不好吗？这可是你自己说的 05/16 12:10
139F：→ Oxfordlion:要跟金泰比「生鱼片」(翻译),也只能低头..这样很难懂!? 05/16 12:10
140F：→ Oxfordlion:就一直在说只光比生鱼片,怎麽会你自己都理解了还在乱扯 05/16 12:11
141F：→ Oxfordlion:你先呛去问教育部?(有这件事吧^^) 变成去查国语辞典~ 05/16 12:12
142F：→ Oxfordlion:啊不是这样吗? 还是上面推文顺序是鬼打墙..撞鬼这样XD 05/16 12:12
143F：→ jamesch:教育部国语辞典不就是教育部编的....... 05/16 12:12
144F：→ Oxfordlion:噗.. 用这种「逻辑」要硬凹..我也是没办法的啦^^a 05/16 12:14
145F：→ jamesch:再说我中间也有说单比生鱼片份喔，请自行观看 05/16 12:14
146F：→ Oxfordlion:「最超值的也差金泰一截」<-这句话又无视了XD硬塞给我 05/16 12:15
147F：→ Oxfordlion:又变成中间有说了,我一直知道你有说啊..所以才惊讶@0@! 05/16 12:15
148F：→ jamesch:难道直接去问教育部，还会出现跟教育部辞典不一样的解答？ 05/16 12:15
149F：→ Oxfordlion:游寿司午间定食非常超值,去吃可以吃得很爽是确定的.. 05/16 12:16
150F：→ Oxfordlion:不过金泰中午晚上的价格是相同的,要不要也比一下晚上^^ 05/16 12:16
151F：→ jamesch:我哪有说「最超值的也差金泰一截」？那是你说的耶 = = 05/16 12:17
152F：→ Oxfordlion:呛去问教育部or查辞典都是你讲的啊..不一样?then?!@@? 05/16 12:17
153F：→ jamesch:你现在到底是在说什麽阿？整个完全看不懂了 05/16 12:18
154F：→ Oxfordlion:你找得到我讲跟你同样的话,我道歉,没有,那你道歉,要吗? 05/16 12:18
155F：→ jamesch:就没有不一样，那不就跟去问教育部是一样的，你在质疑的阿 05/16 12:18
156F：→ Oxfordlion:你从一开始就没打算看懂啊..到现在才说看不懂也无妨啦~ 05/16 12:18
157F：→ Oxfordlion:噗..所以你又变成教育部跟编辞典的人了?问了没?@@? 05/16 12:19
158F：→ Oxfordlion:另外国立编译馆好像不等於教育部耶...@@a 05/16 12:20
159F：→ buylanking:流於孩子气般争闹了 05/16 15:08
160F：→ jamesch:所以我看原po删掉重po吧 05/16 17:35
161F：推 phealth:ㄎ 中肯 PUSH 06/13 14:40