作者kaymeimei (小凱)
看板Neihu
標題[食記] 南京七里香臭豆腐 (碧山路山腳下)
時間Fri May 21 13:02:18 2010
【網誌圖文好讀版】
http://kaymeimei.pixnet.net/blog/post/31381679
我常常會對想吃的東西很堅持，這陣子被紅燒臭豆腐饞個不行，趁著老公出差前我們跑去
737夜市吃了紅燒臭豆腐，結果一點都不好吃! 這下慘了... 我的怨念更深，隔了兩天我
竟然自己一個人從大直跑到內湖碧山路去買這家臭豆腐...
這家店開了11年，以前還住在內湖路的時候就時常光顧，不管是炸的紅燒的都好吃...
除了臭豆腐之外，也有賣冬粉，湯頭是大骨熬的非常濃郁但是因為是冬粉湯其實也很清爽
，當宵夜吃負擔也不那麼大，另外想特別推薦的是炸餛飩，整顆餛飩炸成金黃色，餛飩又
脆又酥，淋上店家的特製蒜蓉醬油整個超對味，抱歉我今天只有一個人吃，只能點一樣，
以上我都吃過但是沒辦法附上照片給大家看...
雖然是個路邊攤，不過還是有個簡單的店面可以坐下來吃~
這就是店家的紅燒臭豆腐，現在已經幾乎賣光了，印象中有一次去買明明鍋裡還有，老闆
卻說賣完了，我很疑惑的說鍋裡不是嗎？老闆告訴我還沒入味，我問老闆那剪開來不是會
比較快嗎？老闆說不行，剪開來臭豆腐的味道都跑掉了！要讓湯慢慢的煨進豆腐裡，保留
臭豆腐本身的風味但是又鮮美多汁~ 讓我想到737的臭豆腐就是整個沒味道!不過平心而論
鴨血跟湯頭都還不錯...
店家的其他食材也都是乾乾淨淨的裝在保鮮盒裡，最右下角是辣菜，敢吃辣的人可以跟老
闆多要些...
回到家後，趕緊打開來大快朵頤一番，55元的紅燒臭豆腐裡面有完整的兩塊加上約5小塊
的鴨血，撥開酸菜跟辣椒，看到臭豆腐上有店家畫開來兩刀就是為了讓豆腐入味~
切開來可以看到豆腐本身質感是很綿密的，但是因為紅燒過有些許的小氣泡，不要說咬下
去都是湯汁，用筷子一扒開的時候就可以看到飽滿的湯汁被擠壓出來，可豆腐本身真不知
道要形容是很臭還是很香！
鴨血在這家裡只是小配角，所以份量不多，但是也很滑溜入味~
老闆自製的酸菜更是脆中帶酸辣，我每次都要叫老闆給我多一點... ^^
這次趁著想寫這篇食記跟老闆略微聊了一下，才知道原來內湖比較有名的臭豆腐在康寧路
上跟三民國中那兩家，跟這家的臭豆腐都是來自同一個貨源，只是各家店的湯頭配料都是
自製，所以各不相同，而這家因為地點的關係鮮少人知，所以日湖附近的朋友，想吃宵夜
下次可以試試看這家喔！
店名：南京七里香臭豆腐
地址：台北市內湖區內湖路三段90號門口
時間：每天5PM~1AM，隔周日休
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.199.228
1F：推 Ariska:我有去吃三民國中那家！(這樣算下一篇食記預告XD) 05/21 13:12
2F：→ kaymeimei:我也打算去吃大家都推的另兩家 05/21 13:14
3F：→ Plecos:廣告文吧!!!現在老板超小氣~醬油少!泡菜請她多給也說不行 05/21 15:33
4F：→ Plecos:同樣都是南京我寧願跑到康寧書局旁那家吃 05/21 15:34
5F：推 your3105:鴨血還不錯 但是冬粉好甜很膩@~@ 而且不太愛老闆沒洗手 05/21 16:00
6F：→ your3105:扯冬粉的那一幕 05/21 16:00
7F：→ kaymeimei:我從來不寫廣告文! P網友這樣講讓我覺得很受傷! 我以前 05/21 17:46
8F：→ kaymeimei:就住在碧湖國小附近, 康寧路跟三民國中我都沒吃過, 我也 05/21 17:47
9F：→ kaymeimei:打算去吃吃看, 但你不喜歡就說人家是廣告太沒禮貌了 05/21 17:48
10F：推 sky987:對鄉民的話認真就輸了 05/21 18:41
11F：推 walkinfish:不覺得像廣告文啊~不用太認真啦~ 05/21 19:50
12F：推 schmitt:我爸退休時常買這間，真的超好吃，現在我爸不在.有點懷念 05/21 19:58
13F：→ schmitt:我爸搬回鄉下住了 05/21 19:58
14F：推 kingsinger:這間的麻辣臭豆腐個人覺得不及格..香氣不足,味道不夠, 05/21 20:30
15F：→ kingsinger:而且c/p值覺得不高,以那個份量算小貴..不太推薦.. 05/21 20:31
16F：→ nixt:三民國中對面那家很普通，沒啥特別的...期待別太高 05/21 21:40
17F：推 Plecos:補個推給妳~純粹覺得這家越來越難吃也小氣!因為我從小就住 05/21 22:09
18F：→ Plecos:這邊~也愛吃臭豆腐XD 而且他生意越來越不好 才有此連結 05/21 22:09
19F：→ Plecos:不過她現在真的不會多給泡菜了~這是事實!大大可以去驗證一 05/21 22:10
20F：→ Plecos:下XDDD 如果她多給妳的話就實在對我太不公平了 哭哭 05/21 22:11
21F：→ kaymeimei:這樣聽起來大家似乎對康寧路那家評價更高,我一定要找機 05/21 22:15
22F：→ kaymeimei:會去試試看 05/21 22:15
23F：推 oregongirl:我覺得最好吃的是湖光市場巷子重聽老闆賣的最好吃耶! 05/22 00:10
24F：推 wannamove:上面說的是哪一間阿？ 05/22 09:09
25F：→ kaymeimei:中國醫藥那條巷子進去,過了水果行沒多久,營業時間不確定 05/22 09:23
26F：推 Plecos:那間你也知道XD 果然是臭豆腐愛好者!那間的確不錯泡菜好吃 05/22 12:26
27F：→ kaymeimei:我好懷念住在內湖，生活機能超好，吃的多買菜也方便 05/22 15:38
28F：推 Stockton:好久沒去吃，沒想到都漲5元了＠＠ 內湖是不是至少有三間 05/23 12:38
29F：→ Stockton:康寧路一段、民權東路三民國中對面、碧山路？(我沒看過) 05/23 12:39
30F：推 KoShiyen:這家炸餛飩好吃 另外兩家好像沒有這一道 05/24 15:44