雖然這是月經文 但是剛剛搜了一下 發現竟沒有這篇 板上也沒有一個明確的解答 以下是網路追追追的內容 http://www.ettoday.com/2004/09/03/517-1680758.htm 吃完飯來杯飲料解渴，是一般生活中常有的事，這樣也會對身體不好嗎？最近的熱門轉寄 郵件說，飯後喝冰的飲料，會與之前吃下去的油膩食物做反應，導致腸胃無法完全吸收分 解，久而久之那些廢物就會引發腸癌，最後說到嚴重的腸癌是要裝人工肛門，讓原本彩色 的人生變成黑白，真的是這樣嗎？有那麼嚴重嗎？ 　　 首先，謠言中說，吃飯時吃下的食物含有油脂，原本可以消化掉的，可是因為之後喝下冰 的飲料，讓腸胃中的溫度降低，導致油脂凝結不易消化，附著在腸道壁上，累積的廢物則 生成瘜肉，引發腸癌。 在KINGNET國家醫療網中，諮詢飲養師陳正育認為這個說法是「太誇張了」，因為人是恆 溫動物，冷飲是會影響體溫沒錯，可是人的身體會有自我調節的系統，讓身體機能恢復正 常。 另外關於腸胃消化油脂，是經由腸胃道裡的脂肪分解酵素來處理，在脂肪酵素分解以後腸 黏膜才會吸收，不會有謠言中說的油膩的積在腸子裡。 此外李文華醫生也指出大腸瘜肉和腸癌，也不是因為「油」的累積所產生，不過多吃高纖 維、少吃過油的食物和肉類，是可以減低腸癌發生的機率。（參見：陳正育營養師的解答 ） 　　 看完醫生的解說飯後喝冷飲不會導致腸癌，那會不會飯後喝冷飲或吃冰品會對身體有其他 影響呢？答案是會的，因為在喝冷飲的時候，會使口腔、食道和胃的表面溫度降低，使得 那附近的微血管壁收縮，導致血液流量減少，消化功能自然就會降低，很容易造成消化不 良和有胃脹的狀況，所以還飯後還是少吃冰品為妙，以免影響身體消化的機制。（參見： 喝冷飲不僅不能解渴且影響腸胃機能甚巨） 譚健民醫師教大家「如何喝水」！ 喝冷飲，影響腸胃機能甚巨） 　　 再來來介紹一下這篇謠言中的「仙丹」，優酪乳。現在很多廣告都有講到有關優酪乳的好 處跟相關資料，那在飯後喝優酪乳真的就有那麼神奇的功效嗎？這點，在前述的kingnet 網頁中，醫師的看法是保留的。（李文華醫師：得再等其他醫學研究再定論。） Health aspects of probiotics） 最後來講這篇謠言中的「大魔王」－－腸癌。在這聞癌色變的時代，大家一聽到癌症立刻 就會關注，其實了解就可以減少恐懼，在這裡提供一些關於腸癌的資訊給大家，腸癌在腸 道中的每一個部位都有可能發生，只是機率最大的地方是直腸，目前為何會發生直腸的原 因不清楚，只能大約歸為兩類，一類是遺傳（家中有人有癌症病史）、另外一類是飲食習 慣（就是攝取過多過量的肉類、蛋白質、脂肪），不過這都不是單一原因就會產生，是許 多因素交互作用下才會發生，所以不用過分擔心。 如果想要降低發生腸癌的機率，可以多吃高纖食物（新鮮蔬果、非精緻榖類）、少吃動物 性脂肪、養成正常排便的習慣，當出現下列症狀時，就該去醫院做身體檢查了，腸癌症狀 ：血便、貧血、排便習慣改變、持續的疲倦感、腹部脹痛，有這些情形時就別拖了，快去 一趟醫院吧！ 【參見： 大腸直腸癌 消化系惡性腫瘤（結腸直腸癌） 大腸直腸癌 以上報告，感謝以下網友提供線索： 含羞草、sexyfung、NEREID、按慢鈕、FRANK、小鳥叫叫、狗捏狗、Cindy、阿晴、油?、 客雅溪1號、小蕃茄、小蠍子、Subaudiion 2004年9月9日補述： 這篇謠言，我們討論的是會不會得腸癌，卻有網友來信說我們，關於優酪乳的部分，說的 還不夠。好吧，算我們說的不夠。不過ETtoday消費版或是醫藥版，平常就有很多這方面 的資訊了，我們隨手就找到這篇： http://www.ettoday.com/2004/09/08/1138-1682979.htm。 上面說啦，統一中研院營養師陳宣佑表示，優酪乳中含有益菌，對於人體腸道保健有極大 助益。每天飲用，可增加人體免疫球蛋白的數量，強化免疫功能，從而降低細胞病變的產 生。同時優酪乳中富含鈣質，流行病學研究中最一致的發現之一，就是鈣質攝取量跟大腸 癌的相關性.... 這樣夠不夠多？其他的，就麻煩有興趣的網友自己爬爬文囉。 --

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