虽然这是月经文 但是刚刚搜了一下 发现竟没有这篇 板上也没有一个明确的解答 以下是网路追追追的内容 http://www.ettoday.com/2004/09/03/517-1680758.htm 吃完饭来杯饮料解渴，是一般生活中常有的事，这样也会对身体不好吗？最近的热门转寄 邮件说，饭後喝冰的饮料，会与之前吃下去的油腻食物做反应，导致肠胃无法完全吸收分 解，久而久之那些废物就会引发肠癌，最後说到严重的肠癌是要装人工肛门，让原本彩色 的人生变成黑白，真的是这样吗？有那麽严重吗？ 　　 首先，谣言中说，吃饭时吃下的食物含有油脂，原本可以消化掉的，可是因为之後喝下冰 的饮料，让肠胃中的温度降低，导致油脂凝结不易消化，附着在肠道壁上，累积的废物则 生成瘜肉，引发肠癌。 在KINGNET国家医疗网中，谘询饮养师陈正育认为这个说法是「太夸张了」，因为人是恒 温动物，冷饮是会影响体温没错，可是人的身体会有自我调节的系统，让身体机能恢复正 常。 另外关於肠胃消化油脂，是经由肠胃道里的脂肪分解酵素来处理，在脂肪酵素分解以後肠 黏膜才会吸收，不会有谣言中说的油腻的积在肠子里。 此外李文华医生也指出大肠瘜肉和肠癌，也不是因为「油」的累积所产生，不过多吃高纤 维、少吃过油的食物和肉类，是可以减低肠癌发生的机率。（参见：陈正育营养师的解答 ） 　　 看完医生的解说饭後喝冷饮不会导致肠癌，那会不会饭後喝冷饮或吃冰品会对身体有其他 影响呢？答案是会的，因为在喝冷饮的时候，会使口腔、食道和胃的表面温度降低，使得 那附近的微血管壁收缩，导致血液流量减少，消化功能自然就会降低，很容易造成消化不 良和有胃胀的状况，所以还饭後还是少吃冰品为妙，以免影响身体消化的机制。（参见： 喝冷饮不仅不能解渴且影响肠胃机能甚巨） 谭健民医师教大家「如何喝水」！ 喝冷饮，影响肠胃机能甚巨） 　　 再来来介绍一下这篇谣言中的「仙丹」，优酪乳。现在很多广告都有讲到有关优酪乳的好 处跟相关资料，那在饭後喝优酪乳真的就有那麽神奇的功效吗？这点，在前述的kingnet 网页中，医师的看法是保留的。（李文华医师：得再等其他医学研究再定论。） Health aspects of probiotics） 最後来讲这篇谣言中的「大魔王」－－肠癌。在这闻癌色变的时代，大家一听到癌症立刻 就会关注，其实了解就可以减少恐惧，在这里提供一些关於肠癌的资讯给大家，肠癌在肠 道中的每一个部位都有可能发生，只是机率最大的地方是直肠，目前为何会发生直肠的原 因不清楚，只能大约归为两类，一类是遗传（家中有人有癌症病史）、另外一类是饮食习 惯（就是摄取过多过量的肉类、蛋白质、脂肪），不过这都不是单一原因就会产生，是许 多因素交互作用下才会发生，所以不用过分担心。 如果想要降低发生肠癌的机率，可以多吃高纤食物（新鲜蔬果、非精致榖类）、少吃动物 性脂肪、养成正常排便的习惯，当出现下列症状时，就该去医院做身体检查了，肠癌症状 ：血便、贫血、排便习惯改变、持续的疲倦感、腹部胀痛，有这些情形时就别拖了，快去 一趟医院吧！ 【参见： 大肠直肠癌 消化系恶性肿瘤（结肠直肠癌） 大肠直肠癌 以上报告，感谢以下网友提供线索： 含羞草、sexyfung、NEREID、按慢钮、FRANK、小鸟叫叫、狗捏狗、Cindy、阿晴、油?、 客雅溪1号、小蕃茄、小蠍子、Subaudiion 2004年9月9日补述： 这篇谣言，我们讨论的是会不会得肠癌，却有网友来信说我们，关於优酪乳的部分，说的 还不够。好吧，算我们说的不够。不过ETtoday消费版或是医药版，平常就有很多这方面 的资讯了，我们随手就找到这篇： http://www.ettoday.com/2004/09/08/1138-1682979.htm。 上面说啦，统一中研院营养师陈宣佑表示，优酪乳中含有益菌，对於人体肠道保健有极大 助益。每天饮用，可增加人体免疫球蛋白的数量，强化免疫功能，从而降低细胞病变的产 生。同时优酪乳中富含钙质，流行病学研究中最一致的发现之一，就是钙质摄取量跟大肠 癌的相关性.... 这样够不够多？其他的，就麻烦有兴趣的网友自己爬爬文罗。 --

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