※ 引述《Killu (Killu)》之銘言： : 請問以下文章是真的嗎 謝謝 : ------------------------------------------------- : : 大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶，吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質食物， : 就不會發生骨質疏鬆症，其實是一知半解。 : 「乳品委員會 」 給國人的建議量是每日攝取含鈣量一千毫克最適合， : 但奇怪的是，住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女 ， : 每日只攝取三百五十毫克鈣質 ， 竟不曾有骨質疏鬆症發生 。 不要拿我們和黑人比啦 黑人 有獸性的力量 基因也是有差的 : : 那麼檢驗一下，我們每日飲食蛋白質真的過量嗎？ : 根據國科會的建議，人體正常的蛋白質量，以體重六十公斤的女人為例， : 每天只需四十五公克就夠了（男人約需五十公克），以純素食的人而言， : 輕易就可得到五十七公克，何況肉食主義者， 隨便一塊肉、一個蛋就過量了。 一個蛋的蛋白加蛋黃也差不多少六克蛋白質能有多少蛋白? : 牛奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高，所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多， : 加上「肉、蛋」是高蛋白質食物，骨質疏鬆症不發生才怪， : 所以不要怪鈣質攝取夠不夠，正常飲食鈣質一定夠， : 鈣質多或少不會造成疏鬆症， 蛋白質過量才是元凶。 我覺得這篇的論點不是很全面 我記得 鈣和鐵好像有 什麼 對衝 所以凡高鈣的 絕對不會也高鐵 有高鐵的 也不會高鈣 如果像原文一樣 是酸鹼關係的話 那多吃點鐵質 不是也會有助 留住鈣? 可是事實相反(我記得啦.. 不確定 ) 鐵和鈣都要平衡才行 請問一下 健身的人 有多少人 骨質疏鬆呢? 很少 如果練到老 幾乎 骨質都比普通人好上一些 而健身的人 大多(肌肉大的啦.. ) 吃很多蛋白質 這樣.. 怎麼說呢? 而運動也是留住鈣質的很好的方法 我覺得原文好像在講喝牛奶不好 可是如果照其理論 那是不是只要喝牛奶 又吃鈣片 那鈣的量 就足夠 把酸性鹼回來了呢? 變因又不是只有一個 咖啡因也會造成 骨質疏鬆啊(報紙上看的啦....) 西方人 喝牛奶多 可是咖啡喝的也多 這樣也許有關係 我覺得變因多的雷 光講蛋白質 是很不準的 如果真要 那就弄個一兩千人 生活什麼的都相同 不同的只有 蛋白質 吃的量 那也才稍微有一點點可信嘛..... --

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