※ 引述《Killu (Killu)》之铭言： : 请问以下文章是真的吗 谢谢 : ------------------------------------------------- : : 大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶，吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物， : 就不会发生骨质疏松症，其实是一知半解。 : 「乳品委员会 」 给国人的建议量是每日摄取含钙量一千毫克最适合， : 但奇怪的是，住在非洲仍过着几近原始生活的班图妇女 ， : 每日只摄取三百五十毫克钙质 ， 竟不曾有骨质疏松症发生 。 不要拿我们和黑人比啦 黑人 有兽性的力量 基因也是有差的 : : 那麽检验一下，我们每日饮食蛋白质真的过量吗？ : 根据国科会的建议，人体正常的蛋白质量，以体重六十公斤的女人为例， : 每天只需四十五公克就够了（男人约需五十公克），以纯素食的人而言， : 轻易就可得到五十七公克，何况肉食主义者， 随便一块肉、一个蛋就过量了。 一个蛋的蛋白加蛋黄也差不多少六克蛋白质能有多少蛋白? : 牛奶的含钙量固然很高，可是蛋白质更高，所以牛奶喝越多的人钙质流失更多， : 加上「肉、蛋」是高蛋白质食物，骨质疏松症不发生才怪， : 所以不要怪钙质摄取够不够，正常饮食钙质一定够， : 钙质多或少不会造成疏松症， 蛋白质过量才是元凶。 我觉得这篇的论点不是很全面 我记得 钙和铁好像有 什麽 对冲 所以凡高钙的 绝对不会也高铁 有高铁的 也不会高钙 如果像原文一样 是酸硷关系的话 那多吃点铁质 不是也会有助 留住钙? 可是事实相反(我记得啦.. 不确定 ) 铁和钙都要平衡才行 请问一下 健身的人 有多少人 骨质疏松呢? 很少 如果练到老 几乎 骨质都比普通人好上一些 而健身的人 大多(肌肉大的啦.. ) 吃很多蛋白质 这样.. 怎麽说呢? 而运动也是留住钙质的很好的方法 我觉得原文好像在讲喝牛奶不好 可是如果照其理论 那是不是只要喝牛奶 又吃钙片 那钙的量 就足够 把酸性硷回来了呢? 变因又不是只有一个 咖啡因也会造成 骨质疏松啊(报纸上看的啦....) 西方人 喝牛奶多 可是咖啡喝的也多 这样也许有关系 我觉得变因多的雷 光讲蛋白质 是很不准的 如果真要 那就弄个一两千人 生活什麽的都相同 不同的只有 蛋白质 吃的量 那也才稍微有一点点可信嘛..... --

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