作者u19901006 (U)
看板NtuDormM1
標題Re: [請益] 地下室午晚餐部
時間Mon Jun 17 15:02:39 2013
講到這邊實在有必要跳出來澄清一下
有些東西不是單純租金那麼簡單 大家面向要看廣一點 不要被侷限住
今天讓午餐部離開的絕對不是租金問題 那只是最後一根稻草
最關鍵的一定是多年來的壓力累積
我簡單舉個例就好
假設今天想要買印表機好了 大家覺得最貴的部份是哪一項呢?
如果你心裡想的是印表機 那就是你沒有碰觸到核心
我再舉個大家都知道的例子 有了機車後 你的錢都花在哪裡呢?
雖然一台五六萬很貴 但是有車子的都知道 最麻煩的絕對不是那筆錢
而是往後的維護、機油、輪胎....以上族繁不及備載
而現在的男一地下室就面臨這樣的問題!
注意 我今天說的不是午餐部 而是整個男一地下室
學校的政策是這樣的:
今天有很多廠商都想做台大生意 但我沒空跟你一家一家簽
所以我要先找一家廠商外包 再讓那家廠商包給其他店家
男一由勻福負責、鹿鳴堂由美德奈公司負責....etc
所以整間餐廳系統基本上是一個自負盈虧的運作機制
而學校要做的就是在膳食、衛生上用最嚴厲的標準做監督
(像男一美食城 抽查時發現一隻蒼蠅要罰$1000)
那你現在想想看 午餐部晚餐部要受到什麼樣的壓力?
對學生:不能貴、又要好吃、還要忍受學生各種批評(做一整天還要被戰態度)
對廠商:承包商每隔幾年就漲租金 公共設施還要自己出錢
對學校:要帶口罩、基本衛生檢查、還不能有蒼蠅老鼠
(到底有哪個餐廳業者做到沒有蟑螂的我真的很想知道)
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你以為男一地下室的電費是誰要付?
今天抗議一下電視太爛要換新的 誰要做 ← 小吃部出錢
明天抱怨地下室油煙味太重 要裝洗水機抽風機 ← 小吃部出錢
後天宿舍盃要辦活動辦比賽需要贊助 ← 呵呵我根本懶得再說
blablabla...... 最後還不是這些人倒楣
而且就像我一開始說的 買這些機具也不是真正昂貴的地方
扯的是後續的維護、更新與汰換
這些才是讓小吃部(早餐部+午餐部+晚餐部)不想再做下去的根本原因
勻福福利社苦哈哈
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你也不用戰勻福福利社調高租金好壞好可惡
因為漲他們昂貴租金的就是學校 NTU
我不對學校做評論 可能是因應物價上漲吧(隨便啦我個人很賭爛)
各位同學自己想想 和7-11比起來 你們又有多常去福利社消費呢?
我在男宿待了四年
看阿姨熬夜上班也看了四年
聽到生意一年比一年難做 她臉上也是只有無奈
阿姨幫我們騎到學校裡批冷氣卡來賣 完全用成本價 她自己根本就沒有賺
還要再額外負擔包裹寄收服務
(其實根本就沒有義務幫你們收件 很多人包裹到了不收 要被退件都不知道)
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在這些金錢的糾紛裡 並不會花到任何生治會的經費
生治會要做的是統計大家對於這些店家的評價與建議 並做為續約考量
學生吃不到好吃便宜的餐點
承包商被變相勒索又找不到人接下空攤位 只會越來越慘
小吃部不斷忍受各方壓力 最後只能出走
學校基於不明原因(?)自行漲價 背負罵名
沒有人是得益者
你問我解決方案或是手段
對不起 我還真的想不到 我很認真想了很多條
赫然發現我們好像沒有什麼方法可以阻止這件事發生
很遺憾 GG
以上
就我當過生治會幹部和膳食學生委員的一點感想
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趁畢業前快去找阿姨拍照吧。
地質四 葉佳鴻
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.243.207
※ 編輯: u19901006 來自: 140.112.243.207 (06/17 15:25)
1F:→ tw0517tw:我覺得學生會接管校內所有餐廳可以解決一定程度的問題 06/17 15:35
解決什麼程度的問題呢? 充其量也只是針對各別攤位做出規範吧
租金的問題就如同我所說 並不是真正的主因
問題在於這些我們看不到的隱藏成本(洗水機、油槽)很多其實是公共負擔的部分
是否可以讓生治會、住宿組、承包商三方分攤這些費用才是重點
有時候這些通風排油的設計是當年建築結構上的缺陷
因此需要加裝外部機具 但是卻全讓下游端的小吃部去承擔費用並不合理
學校簽完約後把所有責任下推 讓整個餐廳系統自行負責所有問題
似乎不是很恰當的做法
講一句現實的 我不相信其他餐廳就沒有這種問題
今天在男一 明天換女九 後天就砍大一女!
由於我並不清楚相關的法規 所以不能給出很好的建議
但是我相信住宿組、生治會與承包商三者之間的協調是重要且很必要的
也希望福利部能幫我們這些窮學生爭取到一定的福利!
※ 編輯: u19901006 來自: 140.112.243.207 (06/17 15:46)
2F:推 cct1121:============== 6/30 男一地下室淪陷日 ============= 06/17 15:48
3F:推 dragonfly007:推 抱歉上篇文語氣有些偏頗 其實大家都有自己的苦衷 06/17 15:53
4F:→ dragonfly007:我相信勻福那邊也有來自學校的壓力 06/17 15:54
5F:推 dragonfly007:只是覺得突然做出這樣的決定 大家應該都措手不及... 06/17 15:58
6F:→ dragonfly007:純粹希望他們能留下來 還能找到誰接小吃部沒有人知道 06/17 16:00
※ 編輯: u19901006 來自: 140.112.243.207 (06/17 16:16)
※ 編輯: u19901006 來自: 140.112.243.207 (06/17 16:20)
7F:→ ilovejesus:男一地縛靈大大超認真...推一個。 06/17 16:19
8F:推 hancockk:男一地縛靈XD 06/17 16:24
9F:推 tw0517tw:生智慧的經費不也就是餐廳來的...XD 06/17 16:26
tw0517tw大大別誤導 沒這回事
生治會可用經費 以該舍人口數計算 一位舍胞$150
採實報實銷制度
然而在餐廳意見調查時 為了提高滿意度
有時候老闆會主動提供餐點 或在舍胞大會當天提供食物並出席會議
(當然我們一般情況下會照價計算 不過某些人就是會抓著這個點質疑我們OOXX= =)
經費和餐廳是一點關係也沒有的。
※ 編輯: u19901006 來自: 140.112.243.207 (06/17 16:34)
10F:推 tw0517tw:學生會至少資訊透明可以做的比現在好 06/17 16:31
11F:推 a801393:推QQ 我也被大企業綁繫了 06/17 16:42
12F:推 tw0517tw:好吧也是 校務基金提撥等同學雜費23.5%的額度的確不代表 06/17 16:47
13F:→ tw0517tw:獎勵金是學雜費付的XD 06/17 16:48
14F:噓 chinanlee:原PO把同學們都搞丟了 06/17 17:58
15F:推 qooh2:推包裹。阿姨都會再三提醒,小七包裹根本不理人... 06/18 00:50
16F:→ a0184030:男一小吃部吃6年淚推QQ 06/18 04:01