網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23943386 洪媽媽早餐店 地址: 店家沒有地址，早餐店位於和平路與仁愛路交叉路口附近(在和平路上) 電話:08-8614105 洪先生0927253531 營業時間:凌晨3:30~上午10:30 僅管前一天吃燒烤吃很晚 凌晨才睡 但為了朝聖這間被賤嘴腳毛王子餓樂嘎搭幾的早餐店 特別調了鬧鐘早起 騎著機車就給它飆過去啦 賤嘴腳毛王子第一次造訪時寫了食記同步發表於無名美食王 我看到覺得既傻眼又好笑 哈哈 因為賤嘴腳毛王子寫了初訪食記 而使店家知名度大增 本來只有當地人買的早餐店 逐漸有觀光客造訪 在現場看到一堆食物 但要買回去才能吃 看的饑腸轆轆 乾脆嗑個甜甜圈先 沒想到一吃就驚豔 除了外皮以外 完全感覺不到它是用炸的 不但不油膩 鬆軟程度直逼烘烤麵包啊 灑滿糖霜滋味甜美 太好吃啦 買了一堆 大夥開心地在房間嗑起來了 沒想到前一天喝醉的兩個酒鬼居然跟的上我們吃早餐啊 這個賓士包好有爆點 由於包子上有捏出如賓士標誌的形狀故命名之 包子裡包的是黑糖液 一定要在包子很有熱度情況下剝開才能看到爆漿實況 黑糖液濃純香 讓被鬆軟的包子吸透後再吃是最好吃的呢 這個如果進宅配市場 應該很熱銷喔 我的亂槍打鳥戰利品之一 碗粿 是沒加醬前的 買回來已經冷掉 如果能吃到熱的該多好 冷掉還是不錯吃啦 碗粿加香腸這吃法不知誰發明的 加了香腸 把平淡的碗粿提升不少香味 碗粿的醬料 一大包 全倒入也沒關係 它們的醬不鹹 若喜歡吃口味再重點 加個辣醬就好 酥炸黃金 和甜甜圈一樣有水準 炸的鬆軟又香 外皮脆 中間夾的是花生粉 蛋餅 比較不同的是把蛋煎在外面 咬勁不輸手打麵 有夠Q啦 煎餃 外皮很出色 雖是用煎的 可是皮除了脆還是很有咬勁 內餡就比較普通 但不難吃 有點忘記這啥 好像就炸蘿蔔糕 只意思意思把外皮炸的稍有脆度 不會過度破壞口感 香酥軟綿 以下就是很霹靂的琉球粿啦 煎過琉球粿的脆中帶軟綿 蠻細緻 南瓜口味 和芋頭口味吃起來感覺差不多 口感本身不錯 但不論是南瓜與芋頭 味道並不突出 若是氣味更鮮明一點就好 幾樣產品像琉球粿 碗粿與蘿蔔糕這些東西都很類似 吃起來口感好像都一樣 但仔細比較之下還是有所差異 重點是真的超好吃 每個人吃的既飽又開心 要去吃的人要注意 太晚去可能有些東西就買不到囉 若有機會再去 我想買來去海邊邊吃邊看海 應該很享受喔 為了吃它們 我願意再去一次小琉球 --

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