作者bioccuu (喬治)
看板PingTung
標題[食記] 屏東又一村麵食館
時間Sat Feb 6 23:28:45 2010
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14864246
屏東市的勝利路，是屏東地區眷村的聚落，而伴隨這些眷村就是讓人魂牽夢縈的麵食!同
樣的麵粉，確有這巧妙不同的做法，而做成了令人垂涎三尺的美食!在屏東的勝利路上只
要準備個200元，可以讓你從早餐吃到午餐又到晚餐，能讓你飽到喉嚨!!!
因為屏東縣政府所舉辦的麵麵俱到活動，所以仔細的在這邊尋覓美食!
牛蒡絲，微辣但是夠濕潤還不錯吃
偏乾的的豆干絲，有點缺水
豬肉捲餅，配上蔥段，塗上一點甜麵醬，還不錯吃
蔥香不多的蔥油餅，餅皮還不錯，但是蔥香就少了點
簡易版炸醬麵，簡單的兩樣蔬菜，加點醬料下去，均勻的攪拌，還不錯吃!
配料豐富的酸辣麵
又一村的抓餅，價格有點偏高(50)，外層較為酥脆，內層較為濕軟，是簡單不過的味道，
沒有過多的調味，用一點鹽巴，引出麵糰的甜味及香氣。需要多一點的咀嚼才會體會出又
一村抓餅的美味。
喬治後記
其實這樣的價格及品質在屏東地區算是中上水準，但是如果移植到其他縣市去，或許在品
質上過得去，其價格可能就會是一大競爭優勢囉!如果有空的話，來屏東的勝利路走走，
一定會讓你挺著肚子回家的!
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◆ From: 218.165.173.183
1F：推 icead:又一村比較好吃的是他們的麵類，木須炒麵好吃 02/06 23:37
2F：推 kvankam:又一村的碗上都寫著半畝園 02/07 00:06
3F：推 linjaha:同一間老闆 02/07 00:09
※ bioccuu:轉錄至看板 Food 02/08 07:59
4F：→ meinyu:半畝園嗎?豬肉和牛肉餡餅是我吃過超好吃的~(但好貴$45? 02/08 13:10