作者bioccuu (乔治)
看板PingTung
标题[食记] 屏东又一村面食馆
时间Sat Feb 6 23:28:45 2010
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14864246
屏东市的胜利路，是屏东地区眷村的聚落，而伴随这些眷村就是让人魂牵梦萦的面食!同
样的面粉，确有这巧妙不同的做法，而做成了令人垂涎三尺的美食!在屏东的胜利路上只
要准备个200元，可以让你从早餐吃到午餐又到晚餐，能让你饱到喉咙!!!
因为屏东县政府所举办的面面俱到活动，所以仔细的在这边寻觅美食!
牛蒡丝，微辣但是够湿润还不错吃
偏乾的的豆干丝，有点缺水
猪肉卷饼，配上葱段，涂上一点甜面酱，还不错吃
葱香不多的葱油饼，饼皮还不错，但是葱香就少了点
简易版炸酱面，简单的两样蔬菜，加点酱料下去，均匀的搅拌，还不错吃!
配料丰富的酸辣面
又一村的抓饼，价格有点偏高(50)，外层较为酥脆，内层较为湿软，是简单不过的味道，
没有过多的调味，用一点盐巴，引出面团的甜味及香气。需要多一点的咀嚼才会体会出又
一村抓饼的美味。
乔治後记
其实这样的价格及品质在屏东地区算是中上水准，但是如果移植到其他县市去，或许在品
质上过得去，其价格可能就会是一大竞争优势罗!如果有空的话，来屏东的胜利路走走，
一定会让你挺着肚子回家的!
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◆ From: 218.165.173.183
1F：推 icead:又一村比较好吃的是他们的面类，木须炒面好吃 02/06 23:37
2F：推 kvankam:又一村的碗上都写着半亩园 02/07 00:06
3F：推 linjaha:同一间老板 02/07 00:09
※ bioccuu:转录至看板 Food 02/08 07:59
4F：→ meinyu:半亩园吗?猪肉和牛肉馅饼是我吃过超好吃的~(但好贵$45? 02/08 13:10