※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Cjzt6qm ] 作者: joan0912 (I) 看板: Food 標題: [食記] (屏東)恆春老街-阿娥姐綠豆蒜 時間: Fri Oct 15 12:51:12 2010 餐廳名稱：阿娥姐綠豆蒜 消費時間：2010年/10月 地址：屏東縣恆春鎮中山路83號(恆春老街內) 電話：(08)8891003 營業時間：10：00-20：30 推薦菜色：綠豆蒜冰 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24432982 以下為純文字食記： 來車城要吃美食很明顯，就是著名的綠豆蒜特色小吃， 沒想到車城的綠豆蒜這麼早就關店休息了， 大約晚上五點多的時間，黃家綠豆蒜已經打烊了， 另一家林媽媽綠豆蒜也是，虧我們還特地從墾丁大街開回來， 問別的飲料店家，他們說這幾間綠豆蒜店都很早就休息嘍！ 可能要明天一大早就可以吃到啦～ 為了吃到好吃的綠豆蒜，我用iPhone上網咕了一下關鍵字：綠豆蒜 恆春， 發現有位網友有小比較了一下屏東好吃的綠豆蒜： 屏東車城美食正黃家綠豆蒜VS 屏東恆春老街阿娥姊黑糖綠豆蒜 赫然發現恆春老街的阿娥姐綠豆蒜～ 我們趕緊從車城再衝向恆春老街…有找了一下路， 抵達時看到傳說中的阿娥阿姨正在收攤啦！（已經拉下鐵門了） 因為今天下了一整天的雨，幾乎沒有人出來吃東西， 阿娥阿姨已經打算收攤去辦事了， 剛好被我們撞見，再晚個一分鐘的話， 我們就只好和綠豆蒜說：「下次有緣再相見！」 綠豆蒜冰 30元 原本上面的粉條是沒有的… 我們告訴阿娥阿姨我們喜歡吃粉條啦～ 明是為了綠豆蒜，但暗是為了粉條來的！ 當我在思索要如何拍一堆料都壓在冰下面的同時， 她立刻在刨好的冰上再加上一大團粉Q粉嫩的粉條！ 實在是超大碗的！真的有種南部人的豪氣大方阿！ 阿娥阿姨的黑糖水實在是有夠香的，他的糖水也是有炒過的， 沒有那種黑糖的苦味，只有糖水的香味！ 綠豆蒜已經混在冰裡了，就像是綠豆稀飯一樣… 脆圓也是挺讚的…Q嫩中不失彈性！ 看到這不規則的圓形狀，是店家手工製作的！ 即使這麼多冰還不減粉條的風味， 粉條吃起來仍然是Q彈有嚼勁！一點都沒硬掉阿！ 重頭戲來了，綠豆蒜的湯裡面，是有加桂圓添香氣的～ 如此達成平衡美味的綠豆蒜甜湯…真是厲害！ 推薦 綠豆蒜冰 後記 雖然在屏東的二天都沒有吃到車城的黃家及林媽媽綠豆蒜， 都在阿娥姐綠豆蒜吃到了屬於南部人應有的豪氣甜湯， 重點是用料實在、價格平價，吃了她的特製黑糖糖水可是會很懷念呦！ 還有阿娥阿姨熱情活潑、人很親切，招呼客人像招呼自家人， 不怕客人吃的這一點也是很值得鼓勵！ 阿娥姐也有經營民宿，看她煮料這麼用心， 一定也會對民宿的客人如此熱情！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 --

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