※ [本文转录自 Food 看板 #1Cjzt6qm ] 作者: joan0912 (I) 看板: Food 标题: [食记] (屏东)恒春老街-阿娥姐绿豆蒜 时间: Fri Oct 15 12:51:12 2010 餐厅名称：阿娥姐绿豆蒜 消费时间：2010年/10月 地址：屏东县恒春镇中山路83号(恒春老街内) 电话：(08)8891003 营业时间：10：00-20：30 推荐菜色：绿豆蒜冰 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24432982 以下为纯文字食记： 来车城要吃美食很明显，就是着名的绿豆蒜特色小吃， 没想到车城的绿豆蒜这麽早就关店休息了， 大约晚上五点多的时间，黄家绿豆蒜已经打烊了， 另一家林妈妈绿豆蒜也是，亏我们还特地从垦丁大街开回来， 问别的饮料店家，他们说这几间绿豆蒜店都很早就休息喽！ 可能要明天一大早就可以吃到啦～ 为了吃到好吃的绿豆蒜，我用iPhone上网咕了一下关键字：绿豆蒜 恒春， 发现有位网友有小比较了一下屏东好吃的绿豆蒜： 屏东车城美食正黄家绿豆蒜VS 屏东恒春老街阿娥姊黑糖绿豆蒜 赫然发现恒春老街的阿娥姐绿豆蒜～ 我们赶紧从车城再冲向恒春老街…有找了一下路， 抵达时看到传说中的阿娥阿姨正在收摊啦！（已经拉下铁门了） 因为今天下了一整天的雨，几乎没有人出来吃东西， 阿娥阿姨已经打算收摊去办事了， 刚好被我们撞见，再晚个一分钟的话， 我们就只好和绿豆蒜说：「下次有缘再相见！」 绿豆蒜冰 30元 原本上面的粉条是没有的… 我们告诉阿娥阿姨我们喜欢吃粉条啦～ 明是为了绿豆蒜，但暗是为了粉条来的！ 当我在思索要如何拍一堆料都压在冰下面的同时， 她立刻在刨好的冰上再加上一大团粉Q粉嫩的粉条！ 实在是超大碗的！真的有种南部人的豪气大方阿！ 阿娥阿姨的黑糖水实在是有够香的，他的糖水也是有炒过的， 没有那种黑糖的苦味，只有糖水的香味！ 绿豆蒜已经混在冰里了，就像是绿豆稀饭一样… 脆圆也是挺赞的…Q嫩中不失弹性！ 看到这不规则的圆形状，是店家手工制作的！ 即使这麽多冰还不减粉条的风味， 粉条吃起来仍然是Q弹有嚼劲！一点都没硬掉阿！ 重头戏来了，绿豆蒜的汤里面，是有加桂圆添香气的～ 如此达成平衡美味的绿豆蒜甜汤…真是厉害！ 推荐 绿豆蒜冰 後记 虽然在屏东的二天都没有吃到车城的黄家及林妈妈绿豆蒜， 都在阿娥姐绿豆蒜吃到了属於南部人应有的豪气甜汤， 重点是用料实在、价格平价，吃了她的特制黑糖糖水可是会很怀念呦！ 还有阿娥阿姨热情活泼、人很亲切，招呼客人像招呼自家人， 不怕客人吃的这一点也是很值得鼓励！ 阿娥姐也有经营民宿，看她煮料这麽用心， 一定也会对民宿的客人如此热情！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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