G & G COOKERY SCHOOL MENU EVERY SUNDAY 每週日 2pm - 4pm Lesson 1. How to choose, handle and sharpen a knife. 如何選擇、處理及鋒利您的料理用刀 Quick and delicious pea soup. 歐式風味豆子湯 Rigattoni arrabia. 阿拉伯風味斜管麵 Banana and toffee pie. 香蕉太妃塔 Lesson 2. How, choose, fillet, and store fish. 如何選購、去除魚骨以及保存新鮮魚貨 Mozzarella aubergine and mint risotto. 香茄薄荷燉飯佐水牛芝士 Salmon with herb butter sauce, watercress and mashed potatoes. 香草奶油鮭魚搭配西洋芹馬鈴薯泥 Lesson 3. How to make chicken stock. 歐式風味雞高湯 Roast free range chicken, in lemon and thyme sauce. 焗雞腿搭配百里香草檸檬汁 Grilled fruit and lime crème fraiche. 烤果萊姆鮮奶酪 Lesson 4. Special Greek salad. 希臘特調風味沙拉 Lamb rogan josh with lemon rice. 喀什米爾羊肉咖哩佐新鮮檸檬汁 Rich cardamom cream brulee. 香濃荳蔻焦糖布蕾 全課程由料理經驗豐富歐洲主廚Nathan中英文授課。 Nathan在英國時，從年輕就開始當廚師，參加過英國青年廚師比賽得到第二名。 擔任廚師及主廚的時間已有十年之久。 費用：每堂課800元 電話：2876-8557 / 2876-8558 傳真：2873-4134 報名及上課地點：台北市中山北路七段14巷6之1號1樓 歡迎有興趣想要學習歐式風味料理的朋友們一起加入烹飪教室！！ 也歡迎大家把資訊轉寄給有興趣的朋友囉︿︿ 感謝～ 歡迎自行轉載 ------------------------------------------------------------------------------ 充電會版位址如下： PTT→分組討論區→生活娛樂館→Life_Plan 人生→Refresh【充電板】─終身學習 ------------------------------------------------------------------------------ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.223.76 ※ 編輯: tifa20020407 來自: 118.169.223.76 (04/09 01:15)