空班時自己想做啥就做啥...一次2-3小時 不過要空班都是要等工作做完或是領班說可以空班..才可以空 所以幾乎都不準時....沒有一定什麼時候可以空...(上班倒是要很準時就是了) 基本上..那個經副理的問題... 老實說我都沒想過兵役的問題.. 因為我跟他們聊天的時候..我也沒想到這個問題 他們都說他們高中畢業就在晶華做小弟... 每天扛TRAY...從打雜小弟一路做上來.. 那中間是不是當兵完又回來我就不是那麼的清楚了... 不過我只是很難相信高中畢業就開始.. 英文還可以這麼好...真的要很有耐力和學習吧!! 做西餐一定要會品酒...我就是從不覺得紅白酒哪裡好喝..所以很糟糕 不然西餐都會有固定的品酒學習課程..會講一堆酒名和歷史... 至於廚房部分因為我沒有朋友在廚房..所以我就只知道我之前PO的那些了... 餐廳是一個月排6天啦..櫃檯是一個月排八天... 我個人認為排假是一個很濫的方式...尤其有時候很忙會叫你來加班.. 或是今天排...後天又排一天..接連之後上10天..這種我還滿常遇到 不過好處就是..有時候有事情..可以自己先排..這就滿彈性的..有好有壞嚕!! 如果你想做服務生..五星級的就是很多貴婦或是澳客... 耐性絕對要有...絕對...還有多訓練笑容吧..這樣會讓你的小費增加增加^O^ 在五星級小費從100-最多7000..我都有看過..加油 ^O^ 雖然我現在並不是走飯店業...不過我倒是有朋友真的很喜歡服務客人.. 實習完後..真的覺得服務業是一個又愛又恨的工作...哈 我想你喜歡跟客人接觸也許真的滿適合做服務業的吧!!^^ -- 賣JAVA.SUN SL275書..米妮可愛隨身鏡..還有一些漫畫唷!! 歡迎參觀^^ http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/leave4274? ╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╮☆ ║天│║天│║快│║樂│╰幸╮ ╘∞╛╘∞╛╘∞╛╘∞╛☆╰福 --

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