空班时自己想做啥就做啥...一次2-3小时 不过要空班都是要等工作做完或是领班说可以空班..才可以空 所以几乎都不准时....没有一定什麽时候可以空...(上班倒是要很准时就是了) 基本上..那个经副理的问题... 老实说我都没想过兵役的问题.. 因为我跟他们聊天的时候..我也没想到这个问题 他们都说他们高中毕业就在晶华做小弟... 每天扛TRAY...从打杂小弟一路做上来.. 那中间是不是当兵完又回来我就不是那麽的清楚了... 不过我只是很难相信高中毕业就开始.. 英文还可以这麽好...真的要很有耐力和学习吧!! 做西餐一定要会品酒...我就是从不觉得红白酒哪里好喝..所以很糟糕 不然西餐都会有固定的品酒学习课程..会讲一堆酒名和历史... 至於厨房部分因为我没有朋友在厨房..所以我就只知道我之前PO的那些了... 餐厅是一个月排6天啦..柜台是一个月排八天... 我个人认为排假是一个很滥的方式...尤其有时候很忙会叫你来加班.. 或是今天排...後天又排一天..接连之後上10天..这种我还满常遇到 不过好处就是..有时候有事情..可以自己先排..这就满弹性的..有好有坏噜!! 如果你想做服务生..五星级的就是很多贵妇或是澳客... 耐性绝对要有...绝对...还有多训练笑容吧..这样会让你的小费增加增加^O^ 在五星级小费从100-最多7000..我都有看过..加油 ^O^ 虽然我现在并不是走饭店业...不过我倒是有朋友真的很喜欢服务客人.. 实习完後..真的觉得服务业是一个又爱又恨的工作...哈 我想你喜欢跟客人接触也许真的满适合做服务业的吧!!^^ -- 卖JAVA.SUN SL275书..米妮可爱随身镜..还有一些漫画唷!! 欢迎参观^^ http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/leave4274? ╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╮☆ ║天│║天│║快│║乐│╰幸╮ ╘∞╛╘∞╛╘∞╛╘∞╛☆╰福 --

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