自從做了餐飲業~才知道還有更辛苦的工作 因為我待的店是大店生意非常好 從早餐到中餐下午茶再來晚餐~生意很好 但是公司為了要節省人力 在員工配置上不會配很多人 像是平日早班最多7人 中班也是最多7人 下午茶最多3人 晚班最多7人 周末就更恐怖了 早上7個 中午8-10個 下午茶4個 晚上8-9個 工作範圍:要走菜.帶位.結帳.做甜點.做飲料.送麵包.搖湯.點餐.收拾桌面.清洗碗盤 時常可以看到客人在呼喚服務員 有時候還同時兩三位客人找同一位服務人員 每個人上班時間都在奔跑 那種壓力很恐怖的 客人常問說怎麼不多用一點員工..是不是很缺人 客人都知道答案了..還用問 因為太辛苦根本沒人要來做 不然就是做沒幾天就陣亡 最高紀錄是當天報到3小時不到就陣亡 薪水在餐飲業就屬於普通-沒有很差也沒有很好 遇到澳洲客的頻率也很高 有帶狗進來的...(我的狗很乖不會亂叫亂跑.最常聽到的說法.) 帶外食進來的...(才一點點東西也要計較) 有打烊也要進來用餐的...(我肚子餓了阿.不能再做餐給我們吃嗎..什麼東西都可以) 餐飲的心酸可以寫上好幾十萬字了 --

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