之前在美國很喜歡吃pretzel 剛烤好的pretzel很香看起還令人垂涎三尺 尤其是看著店員做pretzel又是一大享受 台灣的pretzel聽說是因為微風老闆娘喜歡吃而引進來的 只是不知道為什麼台灣只有環亞和微風兩個點 如果要到這兩個地方真的可以買一個吃吃看 相信喜歡吃烘焙食物的人一定會愛上它的 -------------我是自言自語與正文的分隔線------------------- 每次到環亞的美食街吃飯 看著auntie anne's漂亮的招牌 就會很想吃他們的產品 根據他們的簡介中說pretzel的由來 是西元610年義大利傳教士為了鼓勵信徒 而將麵糰拉成一個交叉的形狀 就像信徒把雙手交叉在胸前禱告的樣子 而對我來說pretzel的外形 我只覺得像是蝴蝶結那樣很漂亮很討喜 pretzel的口味 可分為鹹味的原味 香蒜 洋蔥 芝麻 而甜味的有葡萄乾 杏仁 肉桂的 在價格上除了原味是50元以外其餘都是60元一個 而我因為喜歡吃甜食 所以我最推薦的是杏仁口味的pretzel 每次我都很幸運的可以買到現烤的 我喜歡它烤好時的酥脆甜甜的杏仁的pretzel吃起來覺得好甜蜜 杏仁的pretzel因為外層有灑杏仁粒 所以在咬下去時會有麵糰酥軟以及杏仁粒脆脆的兩種口感 而葡萄乾口味的應該是甜度對高的一種口味 我很喜歡最外面淋盛去的糖霜 可是對於葡萄乾的口感我還是有些怕怕的 所以最愛的還是杏仁口味的 鹹的我只吃過蒜味和原味的 蒜味的就是在麵糰的外層灑上薄薄的蒜味粉 沒有什麼特別的 而原味的就是麵糰的奶油味 吃起來就香香的而已 而我一向不喜歡吃鹹口味的烘焙產品 所以並沒有嘗試其他的鹹口味pretzel了 有些人喜歡吃它冷卻後的口感 麵糰冷卻後會非常的有嚼勁 我家的北比就是愛那嚼勁 只是對我這牙齒矯正中的人來說那種嚼勁實在是種折磨 所以在冷卻後我都用小烤箱回烤 這樣子就可以吃到像是剛烤出來的好吃pretzel了 他們還有賣lemonade 而lemonade很適合配著pretzel喝 因為lemonade是用萊姆(就是黃檸檬)做的 所以並不會很酸而且喝起來還滿解渴的 -----------------------------題外話----------------------------- 現在環亞的auntie anne's有特惠的活動 可以拿折價券買二送一或是在三五六日時買葡萄乾口味的買一送一 因此上星期我一次就買了五個回家慢慢吃 超幸福的 BY THE WAY 環亞的店員有一個都不會笑看起來很兇而技術很好 做起來的pretzel很漂亮也比較酥軟 而可愛的店員做起來的pretzel會斷掉不夠酥軟 所以縱使上次漂亮卻臉臭的店員嚇個我跟我家北比不敢亂說話 但是因為技術比較好 我還是會想要跟她買pretzel 只是很想跟她說姐姐你很漂亮可不可以笑一笑呀 以下是原文版大家可以參考一下 http://www.wretch.cc/blog/cordeliatai&article_id=6892568 -- 你在我的天空中 是最閃亮的那一顆星星 唯一令我思念的那一顆 雖然我們之間只隔了幾條街 可是...兩顆心好像是一光年那樣的遠 你是閃亮的星 --

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