之前在美国很喜欢吃pretzel 刚烤好的pretzel很香看起还令人垂涎三尺 尤其是看着店员做pretzel又是一大享受 台湾的pretzel听说是因为微风老板娘喜欢吃而引进来的 只是不知道为什麽台湾只有环亚和微风两个点 如果要到这两个地方真的可以买一个吃吃看 相信喜欢吃烘焙食物的人一定会爱上它的 -------------我是自言自语与正文的分隔线------------------- 每次到环亚的美食街吃饭 看着auntie anne's漂亮的招牌 就会很想吃他们的产品 根据他们的简介中说pretzel的由来 是西元610年义大利传教士为了鼓励信徒 而将面团拉成一个交叉的形状 就像信徒把双手交叉在胸前祷告的样子 而对我来说pretzel的外形 我只觉得像是蝴蝶结那样很漂亮很讨喜 pretzel的口味 可分为咸味的原味 香蒜 洋葱 芝麻 而甜味的有葡萄乾 杏仁 肉桂的 在价格上除了原味是50元以外其余都是60元一个 而我因为喜欢吃甜食 所以我最推荐的是杏仁口味的pretzel 每次我都很幸运的可以买到现烤的 我喜欢它烤好时的酥脆甜甜的杏仁的pretzel吃起来觉得好甜蜜 杏仁的pretzel因为外层有洒杏仁粒 所以在咬下去时会有面团酥软以及杏仁粒脆脆的两种口感 而葡萄乾口味的应该是甜度对高的一种口味 我很喜欢最外面淋盛去的糖霜 可是对於葡萄乾的口感我还是有些怕怕的 所以最爱的还是杏仁口味的 咸的我只吃过蒜味和原味的 蒜味的就是在面团的外层洒上薄薄的蒜味粉 没有什麽特别的 而原味的就是面团的奶油味 吃起来就香香的而已 而我一向不喜欢吃咸口味的烘焙产品 所以并没有尝试其他的咸口味pretzel了 有些人喜欢吃它冷却後的口感 面团冷却後会非常的有嚼劲 我家的北比就是爱那嚼劲 只是对我这牙齿矫正中的人来说那种嚼劲实在是种折磨 所以在冷却後我都用小烤箱回烤 这样子就可以吃到像是刚烤出来的好吃pretzel了 他们还有卖lemonade 而lemonade很适合配着pretzel喝 因为lemonade是用莱姆(就是黄柠檬)做的 所以并不会很酸而且喝起来还满解渴的 -----------------------------题外话----------------------------- 现在环亚的auntie anne's有特惠的活动 可以拿折价券买二送一或是在三五六日时买葡萄乾口味的买一送一 因此上星期我一次就买了五个回家慢慢吃 超幸福的 BY THE WAY 环亚的店员有一个都不会笑看起来很凶而技术很好 做起来的pretzel很漂亮也比较酥软 而可爱的店员做起来的pretzel会断掉不够酥软 所以纵使上次漂亮却脸臭的店员吓个我跟我家北比不敢乱说话 但是因为技术比较好 我还是会想要跟她买pretzel 只是很想跟她说姐姐你很漂亮可不可以笑一笑呀 以下是原文版大家可以参考一下 http://www.wretch.cc/blog/cordeliatai&article_id=6892568 -- 你在我的天空中 是最闪亮的那一颗星星 唯一令我思念的那一颗 虽然我们之间只隔了几条街 可是...两颗心好像是一光年那样的远 你是闪亮的星 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.81.20