※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板] 作者: savvyguy (來改一下暱稱好了!!) 站內: CAFENCAKE 標題: [新聞] 公館下午茶--丹尼斯小廚/金雞園/書芳園/NASSAS 時間: Fri Oct 13 16:59:15 2006 【星報／校園特約記者 許亞薇／報導】 2006.10.13 10:09 am 享用下午茶的優閒滋味，可以「珍」而不「貴」。走一趟台北公館，無論西式的酸甜幸福 或中式的鹹香滿足，都值得細細品嘗。 ●「丹尼斯小廚」 走上台大小福樓3樓，映入眼簾的是「丹尼斯小廚」，這裡不但可以輕鬆享受午茶時光，各 種歐式小點更是讓人難以忘懷。 你吃過厚達1.2公分的鬆餅嗎？丹尼斯小廚以獨家鬆餅粉，加上百分之百純鮮奶烘烤而成的 鬆餅，搭配滿滿的新鮮草莓、香滑奶油，最後再淋上覆盆子醬，讓人胃口大開。 企畫部人員謝純玲強調，為了情侶和喜愛甜點的女性，特別設計了鬆餅雙人分享餐。只要 299元，就可享有一份鬆餅及兩杯飲料。 「歐式丹麥酥套餐」是謝純玲特別推薦的另一份人氣餐點，她表示，在歐洲國家，丹麥酥 被視為細細品嘗的糕點，而非填飽肚子的麵包，所以特別將丹麥酥做成一口的大小，烘烤 至表皮酥脆，最後再搭配進口冰淇淋。綿密的口感融合酸甜滋味，讓人一口接一口。 野柑橘茶和西柚蜜茶的搭配更是不可或缺。微微酸甜的茶香與果香，散發出陣陣的迷人香 氣，搭配歐式小點，再適合不過了。 ．地址：台北市羅斯福路4段1號（台灣大學小福樓3樓） ．電話：（02）2362-5546 ．營業時間：07：00~21：00 ●NASSAS 美式食物高貴不貴 走進NASSAS，濃烈的美式搖滾風格，讓人大吃一驚。吃到飽的美式餐點，搭配派對氛圍， 更是三五好友、家庭聚會的好去處。 只要188元，就可無限享用薯條、炸雞、披薩、飲料和冰淇淋。有別於一般的速食店， NASSAS使用的薯條是從美國進口的脆薯，香脆的口感讓人難忘懷。負責人林毅蓮表示，不 只年輕人喜歡，中年人也愛不釋「口」。 炸雞特選雞腿上方的腿肉，主因是肉嫩汁多。師傅魏志穎強調，炸雞的製作過程十分嚴謹 ，除了堅持原料的品質，連麵糊都是自己特製，先炸再烘烤的過程，讓炸雞酥脆而不油膩 ，最後灑上匈牙利紅椒粉，撲鼻而來的香氣讓人食指大動。 披薩也是手工製作，現點現做，店內最受歡迎的口味是美式夏威夷、日式章魚燒和海鮮口 味，新推出的美式臘腸野菇也十分叫好。林小姐認為，披薩好吃的秘訣在於用料實在、口 感好。 讓客人沉浸在輕鬆的美式氛圍中，是林小姐的堅持。她說：「我喜歡紐約街頭自由奔放的 氣息，更喜歡年輕人自在、無厘頭的感覺，希望每一位來到NASSAS的顧客，都可以體會的 這樣舒服的氣氛。 ．地址：台北市羅斯福路四段85號2樓 ．電話：（02）3365-2373 ．營業時間：11：30~22：00（下午茶時段：周一到周五14：00~17：00） ●金雞園 江浙點心道地 吃膩了西式點心嗎？不妨來些中式小點。位在羅斯福路三段的「金雞園」，是一間傳統的 江浙點心店，不管甜的、鹹的，都能一飽口福。 已有數十年歷史的「金雞園」，堅持道地的江浙口味，師傅高瑞坤強調，每一份點心的用 料都非常實在，皮薄餡多，吃過的人都知道，口味絕對不輸給鼎泰豐。 蟹黃湯包、菜肉蒸餃、小籠包子、重酥蔥餅等，都是店內多年來的招牌，好吃的程度甚至 吸引日本媒體前來採訪。在金雞園服務多年的高瑞坤表示，他每天早上7點以前就開始準備 材料，店內的師傅都經過他親自訓練，點心皆為當天手工現製，為的就是讓顧客品嘗最正 統的江浙口味。 除了鹹口味的點心之外，八寶芋泥、八寶蓮子銀耳等，也是顧客最愛的甜品，冰鎮酸梅湯 更是搭配中式點心的最佳飲品。加入烏梅、仙楂、甘草及其他中藥熬製而成的酸梅湯，喝 起來清涼解渴，同時兼具養身的功效。 ．地址：台北市羅斯福路三段316巷8弄3-1號 ．電話：（02）2368-0698 ．營業時間：10：00~22：00（每周一公休） ●書芳園 平價美食養生 誰說下午茶不能填飽肚子？來到台大附近的「書芳園」，只要199元就可以盡情享用美食。 為了打造「平民的美食天堂」，書芳園打破過去高價位下午茶的觀念，堅持以最低成本服 務顧客，無限享用沙拉吧和飲料只要199元，若想加些精緻蛋糕，只要249元，全部的美食 都可以盡情享用。 書芳園創辦人簡麗卿，秉持服務學生的熱情，希望書芳園能成為學生休息的好去處。她說 ：「重點不在低價，而是食物本身。除了價錢便宜，更要達到高品質的要求。」 下午茶不僅要吃得飽，還要吃得健康，店內招牌甜點「紫米粥」，兼具養生與溫補的功效 ，將紫米、龍眼乾等材料熬煮多時，每一樣食材都由簡麗卿親自調配，龍眼乾特地挑選自 品質較好的台南東山，很適合女性食用。 除了中西式餐點之外，種類繁多的蛋糕甜點也是書芳園迷人之處，數十種類的蛋糕任君挑 選，提拉米蘇及日式風味的咖啡凍，是絕對不容錯過的招牌口味。 ．地址：台北市羅斯福路4段85號 ．電話：（02）2362-8349 ．營業時間：10：00~22：00 --

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