※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板] 作者: savvyguy (来改一下昵称好了!!) 站内: CAFENCAKE 标题: [新闻] 公馆下午茶--丹尼斯小厨/金鸡园/书芳园/NASSAS 时间: Fri Oct 13 16:59:15 2006 【星报／校园特约记者 许亚薇／报导】 2006.10.13 10:09 am 享用下午茶的优闲滋味，可以「珍」而不「贵」。走一趟台北公馆，无论西式的酸甜幸福 或中式的咸香满足，都值得细细品尝。 ●「丹尼斯小厨」 走上台大小福楼3楼，映入眼帘的是「丹尼斯小厨」，这里不但可以轻松享受午茶时光，各 种欧式小点更是让人难以忘怀。 你吃过厚达1.2公分的松饼吗？丹尼斯小厨以独家松饼粉，加上百分之百纯鲜奶烘烤而成的 松饼，搭配满满的新鲜草莓、香滑奶油，最後再淋上覆盆子酱，让人胃口大开。 企画部人员谢纯玲强调，为了情侣和喜爱甜点的女性，特别设计了松饼双人分享餐。只要 299元，就可享有一份松饼及两杯饮料。 「欧式丹麦酥套餐」是谢纯玲特别推荐的另一份人气餐点，她表示，在欧洲国家，丹麦酥 被视为细细品尝的糕点，而非填饱肚子的面包，所以特别将丹麦酥做成一口的大小，烘烤 至表皮酥脆，最後再搭配进口冰淇淋。绵密的口感融合酸甜滋味，让人一口接一口。 野柑橘茶和西柚蜜茶的搭配更是不可或缺。微微酸甜的茶香与果香，散发出阵阵的迷人香 气，搭配欧式小点，再适合不过了。 ．地址：台北市罗斯福路4段1号（台湾大学小福楼3楼） ．电话：（02）2362-5546 ．营业时间：07：00~21：00 ●NASSAS 美式食物高贵不贵 走进NASSAS，浓烈的美式摇滚风格，让人大吃一惊。吃到饱的美式餐点，搭配派对氛围， 更是三五好友、家庭聚会的好去处。 只要188元，就可无限享用薯条、炸鸡、披萨、饮料和冰淇淋。有别於一般的速食店， NASSAS使用的薯条是从美国进口的脆薯，香脆的口感让人难忘怀。负责人林毅莲表示，不 只年轻人喜欢，中年人也爱不释「口」。 炸鸡特选鸡腿上方的腿肉，主因是肉嫩汁多。师傅魏志颖强调，炸鸡的制作过程十分严谨 ，除了坚持原料的品质，连面糊都是自己特制，先炸再烘烤的过程，让炸鸡酥脆而不油腻 ，最後洒上匈牙利红椒粉，扑鼻而来的香气让人食指大动。 披萨也是手工制作，现点现做，店内最受欢迎的口味是美式夏威夷、日式章鱼烧和海鲜口 味，新推出的美式腊肠野菇也十分叫好。林小姐认为，披萨好吃的秘诀在於用料实在、口 感好。 让客人沉浸在轻松的美式氛围中，是林小姐的坚持。她说：「我喜欢纽约街头自由奔放的 气息，更喜欢年轻人自在、无厘头的感觉，希望每一位来到NASSAS的顾客，都可以体会的 这样舒服的气氛。 ．地址：台北市罗斯福路四段85号2楼 ．电话：（02）3365-2373 ．营业时间：11：30~22：00（下午茶时段：周一到周五14：00~17：00） ●金鸡园 江浙点心道地 吃腻了西式点心吗？不妨来些中式小点。位在罗斯福路三段的「金鸡园」，是一间传统的 江浙点心店，不管甜的、咸的，都能一饱口福。 已有数十年历史的「金鸡园」，坚持道地的江浙口味，师傅高瑞坤强调，每一份点心的用 料都非常实在，皮薄馅多，吃过的人都知道，口味绝对不输给鼎泰丰。 蟹黄汤包、菜肉蒸饺、小笼包子、重酥葱饼等，都是店内多年来的招牌，好吃的程度甚至 吸引日本媒体前来采访。在金鸡园服务多年的高瑞坤表示，他每天早上7点以前就开始准备 材料，店内的师傅都经过他亲自训练，点心皆为当天手工现制，为的就是让顾客品尝最正 统的江浙口味。 除了咸口味的点心之外，八宝芋泥、八宝莲子银耳等，也是顾客最爱的甜品，冰镇酸梅汤 更是搭配中式点心的最佳饮品。加入乌梅、仙楂、甘草及其他中药熬制而成的酸梅汤，喝 起来清凉解渴，同时兼具养身的功效。 ．地址：台北市罗斯福路三段316巷8弄3-1号 ．电话：（02）2368-0698 ．营业时间：10：00~22：00（每周一公休） ●书芳园 平价美食养生 谁说下午茶不能填饱肚子？来到台大附近的「书芳园」，只要199元就可以尽情享用美食。 为了打造「平民的美食天堂」，书芳园打破过去高价位下午茶的观念，坚持以最低成本服 务顾客，无限享用沙拉吧和饮料只要199元，若想加些精致蛋糕，只要249元，全部的美食 都可以尽情享用。 书芳园创办人简丽卿，秉持服务学生的热情，希望书芳园能成为学生休息的好去处。她说 ：「重点不在低价，而是食物本身。除了价钱便宜，更要达到高品质的要求。」 下午茶不仅要吃得饱，还要吃得健康，店内招牌甜点「紫米粥」，兼具养生与温补的功效 ，将紫米、龙眼乾等材料熬煮多时，每一样食材都由简丽卿亲自调配，龙眼乾特地挑选自 品质较好的台南东山，很适合女性食用。 除了中西式餐点之外，种类繁多的蛋糕甜点也是书芳园迷人之处，数十种类的蛋糕任君挑 选，提拉米苏及日式风味的咖啡冻，是绝对不容错过的招牌口味。 ．地址：台北市罗斯福路4段85号 ．电话：（02）2362-8349 ．营业时间：10：00~22：00 --

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