上星期去一趟香港 順便補足了一些巧克力 手上目前有在香港citysuper買的MICHEL CLUIZEL以及VALRHONA MICHEL CLUIZEL據說是專門做巧克力噴泉的 一盒60和70塊港幣 大概是兩百五十元台幣左右 70塊的好像是某幾屆巧克力大賽的得獎品種吧 因為都是寫法文 看不懂 XD 台灣網拍有人賣 價格兩百八十五 這個香港小港機場免稅店沒有賣 VALRHONA這就不用多說了 一盒35塊港幣 大概一百五十幾元台幣吧 之前pekoe網站週年慶的時候就想說要補貨了 不過想想還是等來香港買好了 這個香港小港機場免稅店沒有賣 不過聽說中正機場有賣 不知道現在還有沒有 第三種是FEODORA 賭神巧克力 台灣小港機場賣的是扁盒好像17片裝的樣子 小盒一盒390 香港超市賣一盒港幣89 相當於台幣395 香港機場賣90 還更貴 不過我後來發現台灣賣的好像是只有金黃色包裝可可比例35%的 而我在香港機場找到另一種包裝 一大條金條包裝的 裡面有36條小金條 分成35% 55% 75%比例 每種比例各12條 港幣145 因為我想比較各廠牌的純巧克力的差別 後來就買了這種台灣應該沒有的系列 最後就是GODIVA了 想把剩下的港幣花完 就隨便拿了一盒看起來不錯吃的 不過以我的口味來說 若是以70%的苦巧克力來說 我覺得VALRHONA的味道比GODIVA好 一般來說 高比例的純巧克力 味道來說大多會呈現出木香味果香味等等 但是GODIVA給我的感覺 木頭味道很重 味覺上來說感覺太乾澀 不像VALRHONA這麼香而濃郁 況且VALRHONA還比較便宜 XD 而且世界知名的手工巧克力La Maison du Chocolate用的基本巧克力就是VALRHONA 兩個世家還有姻親關係 La家族好像有娶VALRHONA的女兒呢 所以這邊順便推薦一下VALRHONA法芙娜巧克力吧 http://yamaki0504.spaces.live.com/photos/ --

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