上星期去一趟香港 顺便补足了一些巧克力 手上目前有在香港citysuper买的MICHEL CLUIZEL以及VALRHONA MICHEL CLUIZEL据说是专门做巧克力喷泉的 一盒60和70块港币 大概是两百五十元台币左右 70块的好像是某几届巧克力大赛的得奖品种吧 因为都是写法文 看不懂 XD 台湾网拍有人卖 价格两百八十五 这个香港小港机场免税店没有卖 VALRHONA这就不用多说了 一盒35块港币 大概一百五十几元台币吧 之前pekoe网站周年庆的时候就想说要补货了 不过想想还是等来香港买好了 这个香港小港机场免税店没有卖 不过听说中正机场有卖 不知道现在还有没有 第三种是FEODORA 赌神巧克力 台湾小港机场卖的是扁盒好像17片装的样子 小盒一盒390 香港超市卖一盒港币89 相当於台币395 香港机场卖90 还更贵 不过我後来发现台湾卖的好像是只有金黄色包装可可比例35%的 而我在香港机场找到另一种包装 一大条金条包装的 里面有36条小金条 分成35% 55% 75%比例 每种比例各12条 港币145 因为我想比较各厂牌的纯巧克力的差别 後来就买了这种台湾应该没有的系列 最後就是GODIVA了 想把剩下的港币花完 就随便拿了一盒看起来不错吃的 不过以我的口味来说 若是以70%的苦巧克力来说 我觉得VALRHONA的味道比GODIVA好 一般来说 高比例的纯巧克力 味道来说大多会呈现出木香味果香味等等 但是GODIVA给我的感觉 木头味道很重 味觉上来说感觉太乾涩 不像VALRHONA这麽香而浓郁 况且VALRHONA还比较便宜 XD 而且世界知名的手工巧克力La Maison du Chocolate用的基本巧克力就是VALRHONA 两个世家还有姻亲关系 La家族好像有娶VALRHONA的女儿呢 所以这边顺便推荐一下VALRHONA法芙娜巧克力吧 http://yamaki0504.spaces.live.com/photos/ --

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