※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: juicybear (御風而行泠然善也) 看板: Food 標題: [食記]感動的口福堂櫻餅與艾草大福食記 時間: Sun May 6 02:27:10 2007 圖文版：http://blog.roodo.com/juicybear/ 2007/05/03 星期四的下午（註一）， 我在租屋處突然接到我爹的手機： 爹：你在睡午覺嗎？ 我：沒。（哦？好稀奇，老爸打電話來？） 爹：你媽要跟你講話。 （有事要跟小孩說一律由老媽轉告，是老爹的固定派頭……） 娘：你下午要出去嗎？ 我：沒有啊！ （典型宅女的特徵：沒課的時候必定窩在家裡，90％打到屋裡都能找到我） 娘：跟你說，我們現在在微風這裡，等會要去買口福堂。 你在家的話，等會路過你住的地方，就拿幾個給你，你要下樓來拿。 天啊～好感動！聽到這裡眼淚差點噴出來了！ 話說那天我們在電視上看到口福堂有做櫻餅（萬惡的非凡大探索）， 嗜吃櫻餅的老媽就開始嚷著要去買來吃（註二）， 當時我也跟著一起叫，其實是想大概吃不到了。 想不到他們今天過去買，竟然還能想到我， 還要給我路上快遞，怎能不讓人感動到噴淚？（也可能是口水）…… 幾個鐘頭後，熊爸熊媽的愛心外遞順利送達， 快來看看這個充滿愛心的袋子： （增添神秘氣氛的柔焦效果……其實是興奮到手震了：P） 哇！裡面竟然有四個！ 好美的畫面喔！（特地放到窗口來照，果然光線比較美^^y） 右下和左上是吃過的最中（35元）和黃豆御萩（36元） 左下是今天的重點櫻餅（45元）， 右上是順便賺到的艾草大福（40元）。 也泡壺茶來享用吧！ （小窩胡亂搭配的茶具和紅茶～哈！） --- 櫻餅 淡粉紅的色澤與微綠的櫻葉，真是美麗的畫面！ 就外表的色澤上來講， 比源吉兆庵的櫻餅更粉紅，櫻葉的顏色也較綠。 掀開葉子來，裡面的櫻餅皮相當粉嫩誘人！ （好像小孩子的屁股喔！嘻～） 切開來看，裡面包著綿密的紅豆餡： 咬下去的口感呢？ 外面的那層糯米比較「散」，咬下去有點分解了， 舌尖還可以嚐到一粒粒分離的米粒。 紅豆泥煮得還不錯， 櫻葉呢？自然是帶著淡淡鹹味的櫻樹香了。 整體而言……嗯～算是還可以， 不過感覺紅豆的甜和櫻葉的鹹似乎都可以再強烈一點； 要和我記憶中源吉兆庵的櫻餅相比的話……， 似乎是源吉兆庵勝出（因為我喜歡源吉兆庵的皮，比較不會像他一樣那麼散）， 不過口福堂也還可以就是了（至少比我另外吃過的一家三明堂好）。 補記：不過我回家問過爸媽，他們可就沒有我這麼好滿足了。 我爸先是嫌它櫻葉醃得不合格，以後再也不買了（原來比較綠是因為沒醃夠嗎？@@）； 老媽則說它的表皮混了越光米，可以才會比較散（這不知是否有偷工減料之嫌？）。 又註：關於源吉兆庵的櫻餅，可參考大寶姐的食記。 （雖然看來今年他們的櫻餅也不是很好的樣子@@） --- 圓鼓鼓的艾草大福，表皮是漂亮的綠色。 （哈哈～這就是春天的感覺啊！） 切開來，滿滿紮實的紅豆餡。 拿近一點看，紅豆還是很香甜夠味，皮則是黏Q到不行， （可以看到皮裡混了不少翠綠的艾草絲） 看一看皮有多黏～都黏在盤底拔不下來了！（倒筋斗的大福XD） 紅豆泥放的滿滿的，一整個吃下去，很有飽足感喔！ 最後是上次吃過的最中和黃豆御萩， 已經寫過就不再多說了，簡單補充兩句。 --- 最中（終於有機會吃到當天做的最中了～真開心！） 果然第一天吃皮有酥脆一點，內餡的甜紅豆泥和茶的搭配好好喔！ （一定要一口茶一口最中，讓濃濃的甜味在口中和茶味融合， 才能感受到最中的美味啊！） --- 黃豆御萩 好吃的御萩，閃閃發亮的黃豆粉好香好香！ 黃豆粉給得很豪爽（滿到快找不到御萩了～@@） PS. 有沒有人可以提供剩下黃豆粉的用法？每次吃不完丟掉都覺得好可惜喔！ 把白色的御萩挖出來 糯米軟Q如舊（還是第一天吃好） 黃白相間的色澤令人食慾大開！ 後來才知道這個黃豆御萩他們只有買給我， 因為知道我愛！（又感動了一次～） 吃完以後心滿意足地撐在那裡～～ 當場決定晚上要走路去學校給學生上課，消耗一點熱量！（心理作用） 真是幸福的一餐，謝謝老爸老媽的愛心喔！ -- 尾聲 -- 傍晚的時候，我娘又再次打給我 娘：口福堂吃得怎麼樣？ 我：好吃的很（陶醉滿足樣……） 娘：你該不會全吃了吧？ 我：什麼（驚）？你們今天拿給我不就是要讓我全吃了嗎？ 娘：哇！你好厲害，我和老爸只吃了櫻餅又分吃了大福，其他根本吃不下。 我：……意思是說我是吃最多的嗎？（想不到我竟是全家最勇的那隻豬～～><） 娘：不過我們有吃晚餐，想知道我們晚上吃什麼嗎？ 我：……不（心裡淌血）。 娘：我打來是要問你，你吃口福堂配什麼吃？ 我：就你們上次給我的茶啊！ 娘：紅茶喔？唉～跟你說：老爸今天又泡了兩杯抹茶來配，打得好成功喔（註三）！ 喝到最後杯底的泡泡都還留著，喝起來不澀不苦，還帶點微甘， 和日式甜點果然配啊……。 我：我知道了，我明天回去，可以請狸貓（註四）泡給我喝嗎？ 娘：他說要看心情。 我：……了解。（翻譯：要準備茶點回來才有得喝喔！） 寫完才想到，上次吃完口福堂說一個月不再吃麻薯的不曉得是誰喔？…… 果然「婦人之言慎不可聽」！XD 【註一】：星期四的下午，持微風卡的卡友，超市與地下層購物一律九折； 所以這天過去買吃的，會便宜划算一些，我爹娘很喜歡挑這天過去。 【註二】：老媽非常喜歡櫻餅，之前有一年母親節， 我們幾個兄弟姊妹就是合夥買源吉兆庵的櫻餅和茶點回來給她慶祝的！^^ 附：豹妹手繪的母親節賀卡 封面：（把源吉兆庵的logo也改了～XD） 內頁：我們家的四個孩子：熊、猴子、海豹、蟲子（在樹上） 背頁（沒出錢的小弟被唾棄了……XD） 【註三】：泡抹茶是我爹娘最近迷上的新玩意，一開始失敗得緊，難喝的可怕； 後來讓老爸捉到竅門，逐漸開始成功了，這玩意兒也就成為他倆最近的得意成就之一。 （很好～既不煩惱股票也不擔心升遷，人生的得意與成就就建築在這種事上也挺不賴的… …。） 【註四】：狸貓是我爸的代稱，理由沒什麼好懷疑的，因為看過的都說一整個像。…… -- Patricia Franchini: What is your greatest ambition in life? Parvulesco: To become immortal... and then die. "A bout de souffle" (1960) Directed by Jean-Luc Godard Juicybear's Playground：http://blog.roodo.com/juicybear/ 來玩的朋友歡迎留言！ --

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