※ [本文转录自 Food 看板] 作者: juicybear (御风而行泠然善也) 看板: Food 标题: [食记]感动的口福堂樱饼与艾草大福食记 时间: Sun May 6 02:27:10 2007 图文版：http://blog.roodo.com/juicybear/ 2007/05/03 星期四的下午（注一）， 我在租屋处突然接到我爹的手机： 爹：你在睡午觉吗？ 我：没。（哦？好稀奇，老爸打电话来？） 爹：你妈要跟你讲话。 （有事要跟小孩说一律由老妈转告，是老爹的固定派头……） 娘：你下午要出去吗？ 我：没有啊！ （典型宅女的特徵：没课的时候必定窝在家里，90％打到屋里都能找到我） 娘：跟你说，我们现在在微风这里，等会要去买口福堂。 你在家的话，等会路过你住的地方，就拿几个给你，你要下楼来拿。 天啊～好感动！听到这里眼泪差点喷出来了！ 话说那天我们在电视上看到口福堂有做樱饼（万恶的非凡大探索）， 嗜吃樱饼的老妈就开始嚷着要去买来吃（注二）， 当时我也跟着一起叫，其实是想大概吃不到了。 想不到他们今天过去买，竟然还能想到我， 还要给我路上快递，怎能不让人感动到喷泪？（也可能是口水）…… 几个钟头後，熊爸熊妈的爱心外递顺利送达， 快来看看这个充满爱心的袋子： （增添神秘气氛的柔焦效果……其实是兴奋到手震了：P） 哇！里面竟然有四个！ 好美的画面喔！（特地放到窗口来照，果然光线比较美^^y） 右下和左上是吃过的最中（35元）和黄豆御萩（36元） 左下是今天的重点樱饼（45元）， 右上是顺便赚到的艾草大福（40元）。 也泡壶茶来享用吧！ （小窝胡乱搭配的茶具和红茶～哈！） --- 樱饼 淡粉红的色泽与微绿的樱叶，真是美丽的画面！ 就外表的色泽上来讲， 比源吉兆庵的樱饼更粉红，樱叶的颜色也较绿。 掀开叶子来，里面的樱饼皮相当粉嫩诱人！ （好像小孩子的屁股喔！嘻～） 切开来看，里面包着绵密的红豆馅： 咬下去的口感呢？ 外面的那层糯米比较「散」，咬下去有点分解了， 舌尖还可以嚐到一粒粒分离的米粒。 红豆泥煮得还不错， 樱叶呢？自然是带着淡淡咸味的樱树香了。 整体而言……嗯～算是还可以， 不过感觉红豆的甜和樱叶的咸似乎都可以再强烈一点； 要和我记忆中源吉兆庵的樱饼相比的话……， 似乎是源吉兆庵胜出（因为我喜欢源吉兆庵的皮，比较不会像他一样那麽散）， 不过口福堂也还可以就是了（至少比我另外吃过的一家三明堂好）。 补记：不过我回家问过爸妈，他们可就没有我这麽好满足了。 我爸先是嫌它樱叶腌得不合格，以後再也不买了（原来比较绿是因为没腌够吗？@@）； 老妈则说它的表皮混了越光米，可以才会比较散（这不知是否有偷工减料之嫌？）。 又注：关於源吉兆庵的樱饼，可参考大宝姐的食记。 （虽然看来今年他们的樱饼也不是很好的样子@@） --- 圆鼓鼓的艾草大福，表皮是漂亮的绿色。 （哈哈～这就是春天的感觉啊！） 切开来，满满紮实的红豆馅。 拿近一点看，红豆还是很香甜够味，皮则是黏Q到不行， （可以看到皮里混了不少翠绿的艾草丝） 看一看皮有多黏～都黏在盘底拔不下来了！（倒筋斗的大福XD） 红豆泥放的满满的，一整个吃下去，很有饱足感喔！ 最後是上次吃过的最中和黄豆御萩， 已经写过就不再多说了，简单补充两句。 --- 最中（终於有机会吃到当天做的最中了～真开心！） 果然第一天吃皮有酥脆一点，内馅的甜红豆泥和茶的搭配好好喔！ （一定要一口茶一口最中，让浓浓的甜味在口中和茶味融合， 才能感受到最中的美味啊！） --- 黄豆御萩 好吃的御萩，闪闪发亮的黄豆粉好香好香！ 黄豆粉给得很豪爽（满到快找不到御萩了～@@） PS. 有没有人可以提供剩下黄豆粉的用法？每次吃不完丢掉都觉得好可惜喔！ 把白色的御萩挖出来 糯米软Q如旧（还是第一天吃好） 黄白相间的色泽令人食慾大开！ 後来才知道这个黄豆御萩他们只有买给我， 因为知道我爱！（又感动了一次～） 吃完以後心满意足地撑在那里～～ 当场决定晚上要走路去学校给学生上课，消耗一点热量！（心理作用） 真是幸福的一餐，谢谢老爸老妈的爱心喔！ -- 尾声 -- 傍晚的时候，我娘又再次打给我 娘：口福堂吃得怎麽样？ 我：好吃的很（陶醉满足样……） 娘：你该不会全吃了吧？ 我：什麽（惊）？你们今天拿给我不就是要让我全吃了吗？ 娘：哇！你好厉害，我和老爸只吃了樱饼又分吃了大福，其他根本吃不下。 我：……意思是说我是吃最多的吗？（想不到我竟是全家最勇的那只猪～～><） 娘：不过我们有吃晚餐，想知道我们晚上吃什麽吗？ 我：……不（心里淌血）。 娘：我打来是要问你，你吃口福堂配什麽吃？ 我：就你们上次给我的茶啊！ 娘：红茶喔？唉～跟你说：老爸今天又泡了两杯抹茶来配，打得好成功喔（注三）！ 喝到最後杯底的泡泡都还留着，喝起来不涩不苦，还带点微甘， 和日式甜点果然配啊……。 我：我知道了，我明天回去，可以请狸猫（注四）泡给我喝吗？ 娘：他说要看心情。 我：……了解。（翻译：要准备茶点回来才有得喝喔！） 写完才想到，上次吃完口福堂说一个月不再吃麻薯的不晓得是谁喔？…… 果然「妇人之言慎不可听」！XD 【注一】：星期四的下午，持微风卡的卡友，超市与地下层购物一律九折； 所以这天过去买吃的，会便宜划算一些，我爹娘很喜欢挑这天过去。 【注二】：老妈非常喜欢樱饼，之前有一年母亲节， 我们几个兄弟姊妹就是合夥买源吉兆庵的樱饼和茶点回来给她庆祝的！^^ 附：豹妹手绘的母亲节贺卡 封面：（把源吉兆庵的logo也改了～XD） 内页：我们家的四个孩子：熊、猴子、海豹、虫子（在树上） 背页（没出钱的小弟被唾弃了……XD） 【注三】：泡抹茶是我爹娘最近迷上的新玩意，一开始失败得紧，难喝的可怕； 後来让老爸捉到窍门，逐渐开始成功了，这玩意儿也就成为他俩最近的得意成就之一。 （很好～既不烦恼股票也不担心升迁，人生的得意与成就就建筑在这种事上也挺不赖的… …。） 【注四】：狸猫是我爸的代称，理由没什麽好怀疑的，因为看过的都说一整个像。…… -- Patricia Franchini: What is your greatest ambition in life? Parvulesco: To become immortal... and then die. "A bout de souffle" (1960) Directed by Jean-Luc Godard Juicybear's Playground：http://blog.roodo.com/juicybear/ 来玩的朋友欢迎留言！ --

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