※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [食記] 日出, 大地--楓糖核桃乳酪蛋糕&土鳳梨酥 時間: Mon Jun 25 23:07:53 2007 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2944380 --- 日出, 大地的乳酪蛋糕 http://dawncake.com.tw/ Add: 台中市西區五權西三街43號 Tel: (04) 2376-1135 --- 這次一天往返台中，除了南瓜屋之外， 有一個最大的目的，就是日出的乳酪蛋糕和鳳梨酥 之前有合購過他們的乳酪蛋糕，吃過以後一直念念不忘 也一直聽說過他們的鳳梨酥很好吃..這次去台中說什麼也要去嚐試! 結束了在南瓜屋的用餐，我們就去尋覓日出的總店 雖然知道離南瓜屋很近..我們還是很笨的迷了路 = = 繞了很多圈總算找到了(其實不難找啦..只是我們把地址搞錯了 = =) 日出, 大地的前面還有一個庭院，種著花木，果然是很自然很大地的感覺 進門後裡面放著很柔和的音樂， 原來這裡除了買乳酪蛋糕和鳳梨酥之外，還有賣CD @@ 以及龍眼蜜、和其他一些花生糖、牛軋糖、花茶等點心和茶品。 店裡賣的每種口味的乳酪蛋糕都可以試吃， 可惜我們到的時候店裡只剩下三種口味的乳酪蛋糕.. 可能是時間的關係，我們到的時候是下午5點，這個時間蛋糕都會賣得差不多? 小姐說其他口味的蛋糕要等到6點以後.. 我們只好就面前3種挑了 其中"黑色曼巴"口味我以前吃過了(很濃的咖啡味，還不錯) 就從剩下的"日出原味"和"榛果楓糖"兩種中挑 原味的味道淡淡的，榛果楓糖比較富有變化 所以最後我還是挑了榛果楓糖，一條280元 另外又帶了兩盒15個裝的土鳳梨酥(一盒320元) 日出的東西標榜健康、不加防腐劑，所以保存期限都很短， 　以乳酪蛋糕來說，冷藏保存4天， 　土鳳梨酥常溫下可保存10天，冷藏可保存20天。 　所以我們回家後第二天就來吃我們的戰利品了！ 　榛果楓糖乳酪蛋糕 　包裝上把成份標示得很清楚，不採用麵粉、奶油、鮮奶油、派皮， 　一切以最自然的方法，減糖、不用過多的油脂，所以熱量已降至最低。 　蛋糕以凝脂乳酪做成，上面有細細的榛果碎粒， 　吃起來口感非常細緻綿密，並且帶有淡淡的楓糖和蘭姆酒的味道。 　不會過甜，也沒有人工的奶油味。 　非常好吃！ 　土鳳梨酥 　日出的土鳳梨酥也標榜著餡料完全用鳳梨餡做成，不添加冬瓜餡或鳳梨香精。 它的外型是圓形的，和一般的鳳梨酥不一樣 　皮很薄，餡很實在， 　因為是用土鳳梨，所以鳳梨纖維吃起來很明顯， 　餡的味道酸酸甜甜的，不像一般的鳳梨酥只有甜味而已。 　感覺起來真的很自然...也很好吃～ 日出的東西雖然都不便宜，但是真的很真材實料， 　又以自然健康為取向，讓人吃得很舒服、也很放心。 　我以後還會繼續品嚐他們各種口味的乳酪蛋糕和鳳梨酥的！ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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