※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [食記] 白木屋--蛋黃酥和綠豆凸 時間: Sat Oct 6 16:55:20 2007 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260040 --- 白木屋（新店北新店） 　http://www.wwhouse.com.tw/ Add: 台北縣新店市北新路二段11號 Tel: (02) 8665-0775 --- 偶然間吃到白木屋的蛋黃酥，覺得意猶未盡 　中秋節當晚，我們就跑到家附近的白木屋選購 　 　白木屋的蛋黃酥共有4種口味：棗泥、蓮蓉、烏豆沙、茉莉松子， 　我不太喜歡棗泥..所以就買了另外3種口味，外加一個綠豆凸 　結帳的時候發現還真不便宜...一個竟然要50元 @@ 所以總共就花了我200元大洋 >< 　現在就分別來介紹各個口味吧～ 　蓮蓉蛋黃酥&茉莉松子蛋黃酥 白木屋的蛋黃酥， 　都是皮薄且酥、內餡豐滿，很香、口感很軟， 　不像有些蛋黃酥，蛋黃很硬，白木屋的蛋黃酥蛋黃卻很酥軟。 　而且皮和餡連接得很緊密..不像有些蛋黃酥一咬下去皮和餡就分離了。 不過這個蓮蓉蛋黃酥的蛋黃比其他兩個口味的硬... 蓮蓉的味道比較甜，吃到後來較容易膩。 　茉莉松子口味則是超推的唷！ 　內餡是漂亮的綠色，鑲著金黃色的蛋黃，還看得到粒粒的松子。 　散發出茉莉綠茶的清香.... 　味道很特別，帶著淡淡的茶香，不那麼甜，吃到最後也不會覺得膩， 　反而還有意猶未盡的感覺呢！ 　松子則為其添加了不同的口感，使之柔軟中帶酥脆。 　這顆的蛋黃和內餡都很軟唷！ 　總之這可以說是完美的口味...很後悔只買了一個呢！ 　烏豆沙蛋黃酥&綠豆凸 　烏豆沙蛋黃酥除了具有上述白木屋蛋黃酥的特點外， 　口味很大眾化，不過烏豆沙不會過甜（但還是比茉莉松子的甜），還不錯。 　綠豆凸也是皮薄餡多， 　皮薄且酥，餡很細、填得很滿，和皮之間很緊密。 　但是綠豆凸畢竟還是綠豆凸，吃到後來還是會覺得有點甜膩呀～ 　但無庸置疑白木屋的綠豆凸也做得不錯～ 　吃了這些以後才發覺，原來白木屋不只蛋糕，月餅也滿好吃的呀... 只是價格和蛋糕一樣不便宜 >< 這四個月餅，其實都不會很大，但一個就要50元... 好吃是真的好吃啦...但值不值50元，就見仁見智了！ 提供大家做明年選擇月餅的參考囉 XD 　　 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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