※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 台北東區-果本多田的大滿足草莓塔 時間: Wed Oct 17 18:07:17 2007 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260148 --- 　果本多田 　http://store.pchome.com.tw/orchard/ 　Add: 台北市大安區光復南路290巷41號1樓　 　 （板南捷運線國父紀念館2號出口 徒步約3分鐘） 　Tel: (02) 2778-0089 　營業時間: AM10:30~PM10:00（週一公休） --- 　昨天在PTT Food板看到水果塔專賣店－果本多田今天週年慶外帶5折的消息， 　今天傍晚就很興奮的衝去了 　一直很想來試試這邊的水果塔但苦無機會 　今天總算有正當理由了 XD 　大約四五點到達，人果然是很多 　櫃裡的品項已經不多了...看都是被訂走了吧～ 　剛好只剩下我最有興趣的「大滿足草莓塔」（5吋；原價480元、半價240元） 　就以240元的價錢買了一個5吋的回家 　店家還贈送了一個小西點。 　雖然中午吃了游壽司，一直飽到晚餐時間 　晚上還是忍不住把水果塔拆開來吃了 :D~ 　根據店家的說明， 　此水果塔其上是用新鮮草莓和開心果做裝飾， 　內餡是巧克力鬆軟戚風蛋糕、天然香草豆莢調味卡士達醬 (Creme Patisserie) 與新鮮草莓夾心 　塔皮則採用法式千層餅皮 (Mille Feuille) 。 　打開包裝一看，5吋的塔其實真的不大， 　店家有說為保食材新鮮和塔皮酥脆，賞味期限是冷藏保存2天 　本來很怕我們兩個人吃不完的...結果真是多慮了呀 XD 　整個塔大概可以切成4塊，兩個人吃大概分兩次就吃完了。 　塔的上面滿滿都是整顆的草莓， 　再往下分別是鮮奶油、巧克力戚風蛋糕、有草莓果粒餡的鮮奶油， 　然後就是用酥皮做的塔皮了。 　首先先講在切塔時候的感覺： 　第一次切的時候覺得塔皮好硬唷！很難切斷。 　搞的塔都快被我們弄爛了>"< 　第二次切是冷藏到第二天，先退冰了一陣子才切，就好切多了。 　不過吃起來塔皮真的還滿酥的，不管第一次還是第二次吃 　但是感覺沒什麼層次耶～沒什麼千層的感覺... 　 　內餡表現得還不錯，（除了被我們切得很難看以外 XD） 　巧克力戚風蛋糕和奶油不會很甜膩， 　添加了新鮮草莓果粒餡，也增加了酸甜的清新滋味。 　不過塔最上面的草莓...真的都好酸唷 @@ 　不知道是不是因為現在不是草莓的季節？ 　（這時候我們又想到一個問題： 　　那現在有草莓了嗎？為什麼有新鮮草莓可以做水果塔呀...） 　至於那個附贈的小西點： 　口感相當出人意料， 　外皮有點脆，內餡黏黏的，淡淡的巧克力味。 　還滿特別的～ 　 　這次吃的這個大滿足草莓派，整體來說還不錯，但沒有想像中的驚豔。 　不知道如果在店內當場吃的話會不會更出色？ 　不過我還是會想找機會來這裡吃下午茶～ 　因為店內的布置給人很溫馨的感覺，而且有好多款其他的水果塔，感覺都還滿吸引人的 　以後再找時間來試試囉～ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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