作者whitedevil (FRI 18:00)
看板Snacks
標題Re: [問題] 請問Mister Donut是用什麼油炸的
時間Sat Oct 27 07:15:35 2007
※ 引述《bao722 (BOB)》之銘言：
: 原本以為應該是植物油或是沙拉油之類的
: 但今天聽朋友說
: 是用酥油
: 就是豬油
: 請問有人在裡面打工嗎
: 可以幫忙解決到底是什麼油嗎???
: 謝謝!!!
是植物油沒錯。
Mr donut強調「使用日本進口且含維他命Ｅ的植物油」(2005.08.19自由)，
但完全不敢對油質做出說明，所以極有可能是氫化植物油。
(這年頭大家聞氫化、反式即色變，如果是非氫化油品沒道理不敢說)
油質既然不詳，是不是日本進口也沒有意義，只表示成本更貴而已……
反正吃甜甜圈不要想吃健康，畢竟屬於高溫加工食品，
而mr donut雖然使用植物性炸油，但調製粉卻又含動物油脂，
所以素食者也無法食用。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 154.5.134.50
1F：推 bao722:所以想知道的是調味粉 用的是什麼動物的油脂 10/27 10:24
2F：推 maki31:麵粉裡面是有 "動物性抽取物"喔~~ 10/28 01:04
3F：推 capulet1221:基本上奶蛋素是不建議食用的喔,在那邊打過工 10/28 15:27
4F：推 bao722:所以動物性抽取物會是豬油嗎 10/28 15:50
5F：推 hotsukaidoi:麵粉裡面有"動物性抽取物"？ :-| 10/28 20:13
6F：推 maki31:因為不是單純的小麥粉 是已經調製過後的麵粉 10/28 23:32
7F：→ maki31:如果想知道是豬油還是牛油的話,可以打客服專線問問吧 10/28 23:33
8F：→ my99:希 09/02 05:57