作者whitedevil (FRI 18:00)
看板Snacks
标题Re: [问题] 请问Mister Donut是用什麽油炸的
时间Sat Oct 27 07:15:35 2007
※ 引述《bao722 (BOB)》之铭言：
: 原本以为应该是植物油或是沙拉油之类的
: 但今天听朋友说
: 是用酥油
: 就是猪油
: 请问有人在里面打工吗
: 可以帮忙解决到底是什麽油吗???
: 谢谢!!!
是植物油没错。
Mr donut强调「使用日本进口且含维他命Ｅ的植物油」(2005.08.19自由)，
但完全不敢对油质做出说明，所以极有可能是氢化植物油。
(这年头大家闻氢化、反式即色变，如果是非氢化油品没道理不敢说)
油质既然不详，是不是日本进口也没有意义，只表示成本更贵而已……
反正吃甜甜圈不要想吃健康，毕竟属於高温加工食品，
而mr donut虽然使用植物性炸油，但调制粉却又含动物油脂，
所以素食者也无法食用。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 154.5.134.50
1F：推 bao722:所以想知道的是调味粉 用的是什麽动物的油脂 10/27 10:24
2F：推 maki31:面粉里面是有 "动物性抽取物"喔~~ 10/28 01:04
3F：推 capulet1221:基本上奶蛋素是不建议食用的喔,在那边打过工 10/28 15:27
4F：推 bao722:所以动物性抽取物会是猪油吗 10/28 15:50
5F：推 hotsukaidoi:面粉里面有"动物性抽取物"？ :-| 10/28 20:13
6F：推 maki31:因为不是单纯的小麦粉 是已经调制过後的面粉 10/28 23:32
7F：→ maki31:如果想知道是猪油还是牛油的话,可以打客服专线问问吧 10/28 23:33
8F：→ my99:希 09/02 05:57