名稱：廖家食記宜蘭蔥餅 地址：台大誠品旁的巷子裡 價格：35元/份 圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11205910 -------------------------無圖無真相一樣好吃版---------------------------- 打算要去吃田口山大版燒 所以就開開心心的到了公館下車～ 走沒幾條路 咦.....聞到好香好香的味道！！ 很容易嘴饞的我和朋友倆就二話不說馬上前往香味的來源 原來是一家在煎蔥餅的攤子 難怪這麼香～ 這家上次來吃完田口山（很愛吃田口山～）之後有路過 那時也是被香味吸引的小鹿亂撞 不過因為吃大版燒吃了個太飽只好作罷ˊˋ 這次終於一圓心願囉～ 是一個小推車 看他寫著宜蘭蔥餅　不知道用的是不是那有名的三星蔥？ 老板娘一塊一塊的正在煎著蔥餅 動作還滿細心的 仔細的檢查每一塊蔥餅 滋滋滋的一直飄出陣陣的蔥香～ 所以我們馬上決定買一份來嚐嚐 一個滿大的喔　跟普通蔥肉餅差不多大小 不過厚度可是兩倍以上呢！！ 老闆娘有問我們要不要加辣 不過我覺得煎的這麼香的餅 再加一堆調味料就太可惜了他的原味辣～ 它裡頭就是用麵餅包著很多的蔥段（蔥很肥很大～） 然後捲起來繞個大概兩圈 餅皮煎的很香酥 一咬下去　蔥的香味全都飄進嘴裡了～ 咬蔥段的時候可以充分的嚐到蔥的甜味 而且這蔥的嗆味跟胡椒還滿合的 她加了不少的胡椒在裡面 所以有點辣我覺得 吃起來比平常的蔥油餅更強調了蔥的香氣 我想如果喜歡吃台灣小吃的應該會很合口味～ 一個份量不少 一人一半可以當飯前點心^^ 我們很幸運的是第一個客人～ 所以老闆娘很親切的跟我們聊起了天 不過後來客人就陸續來了 一個接一個馬上就排起了一條長長的隊！！ 想必大家都拿遠遠飄來的蔥餅香味沒輒吧～ 這家之後我去師大夜市的路上也有看到 到處吸引人阿～～～ 回家之後在版上找一找 才發現也有版友在討論這家蔥餅～ 不過價格好像有點不一樣？ 我吃完也滿推薦的　是個好吃的點心 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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