※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: energy77723 (文丹) 看板: Food 標題: [食記] 台北 beard papa耶克蕾亞泡芙(冬季限定) 時間: Tue Jan 8 15:19:41 2008 名稱：beard papa日式泡芙工坊 地址：台北車站二樓微風美食廣場(Mr. Donut旁邊) 門市電話：(02)2331-8195 營業時間：平日及例假日 11：00~21：30 　 例假日前一天 11：00~22：00 價位：日式泡芙 原味香草 40元/顆 日式泡芙 草莓口味 50元/顆 日式泡芙 冰淇淋（香草，巧克力） 50元/顆 耶克蕾亞 原味香草 55元/顆 耶克蕾亞 草莓口味 60元/顆 附上台灣官網：http://www.beardpapa.com.tw/index.htm 還有日本官網：http://www.muginoho.com/index2.php 圖文好吃版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11207230 ---------------------沒圖沒真相純文字版---------------------------------- 吃完了蔬菜大蛋餅以後～ 朋友就帶我來到了車站二樓微風美食廣場 微風美食廣場就不在這邊多做介紹囉 總之就是個很多好吃＆有名的甜點的地方 簡稱天堂（噗） 一上二樓就看到Mr. Donut出現在我們的視線裡 不過因為吃太多次了就跳過～ 下一家！！！ 看到旁邊有個很日式甜點的店　 整間是用白色跟鵝黃色調　看起來很柔和很舒服～ 問了問朋友　 說是一家非常有名的泡芙專賣店 所以就過去瞧瞧（其實心裡已經決定要買XD） 旁邊牆壁上還畫著可愛的爺爺（beard papa？） 超級可愛的　可愛的老人:"> 看著服務生專心的拿著客人點的泡芙 用機器灌上香醇的香草卡士達 整間店都散發著甜甜的奶香味 看了看菜單 不便宜耶　一個小泡芙就要40～60的價位 但這讓我又更有想嚐嚐看的決心了　哈哈 它的泡芙有三種款式 日式泡芙　冰淇淋泡芙　耶克蕾亞 （好像還有一種餅乾泡芙　不過缺貨中ˊˋ） 就在猶豫很久之後 本想每種口味都來一個的 但因為剛吃完蔬菜大蛋餅　胃的空間不太多ˊˋ 而且泡芙就是要現場做好時吃 所以就作罷了ˊˋ只好苦惱的挑了一種 在日式泡芙跟耶克蕾亞之間想了好久　兩個都想試阿～ 但既然耶克蕾亞是冬季限定　那就決定是它了 我點了香草口味/55元 耶克蕾亞泡芙上有淋了一層巧克力 外衣的泡芙皮走的是酥脆路線～ 目前為止吃過的泡芙皮都是軟的（就像豆酥朋） 但beard papa的泡芙皮特別標榜了是用"派式泡酥皮" 吃起來會鬆鬆脆脆　有點像蛋糕底部那層派皮一樣 派酥皮很香　滿有厚度 配上裡頭濃郁的香草卡士達醬 外酥內軟的組合非常棒！Ｇｏｏｄ　Ｊｏｂ^^b 我還滿喜歡裡頭的香草卡士達的 它不像豆酥朋是有點凝固的鮮奶油 而是稠稠的但會流動的 香草味道非常濃 而且醬非常多　咬下去都覺得要爆炸了（笑） 網站上說一個泡芙約216大卡 還算可以囉　因為滿大個的 但還是不能多吃阿 Orz beard papa在日本有250多家分店 在韓國香港也都有販售點 現在台北也有了　有五家唷 真高興能吃到這麼精緻的甜食 下次有機會的話想嚐嚐日式泡芙的草莓口味 （限定口味總是讓人更躍躍欲試呢＞///＜） 心得分享到這裡囉 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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