※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food 標題: [食記] 裕珍馨道卡斯寒天泡芙 時間: Tue Jan 29 23:43:54 2008 圖文 http://blog.pixnet.net/paine/post/13688909 前一陣子接到一封留言，自稱是裕珍馨道卡斯的員工，跟我要了一些資料說明他們公司裕 珍馨最近推出了新產品：道卡斯寒天泡芙，最近想要推廣上網路，詢問我是否有意願幫忙 試吃。但其實這一家泡芙我之前就已經在網路上看過，但是大家對裕珍馨的印象還是停留 在「奶油酥餅」的上頭，好像不是太多人願意合購，所以便沒有興起再合購的念頭。 這次有個很可愛的小員工跟我在來回信件聯絡時，我深感這個小員工真的有夠可愛，又怕 我誤會他是詐騙集團，又怕廣告意味太濃，直說要我寫出我吃的感覺就好，還偷偷說他自 己覺得其實原味最好吃，這一來一往的信件回覆中我真的覺得他很用心，感覺老闆應該對 員工很不錯，否則員工怎麼會這麼用心的對待自家產品呀~真的很值得鼓勵呢！ 不過因為他們好像搬了新家，包裹寄出延誤了近一週，我還真以為遇到了詐騙集團，不過 也只要了一些基本資料罷了，後來又經確認小員工又回信說過兩天就寄出，而恰巧遇到週 日我無法收件，又麻煩他幫我去跟公司改送件時間，實在是很不好意思，不過他也是很快 速的回報公司而我在週一一大早就收到了一大箱包裹呢！ 哇塞！我真的收到一大箱，小機車都塞不下，還把紙箱躺著放，幸好泡芙不是蛋糕~ 開箱照，裡頭有一小長盒跟一大箱！ 先開小長盒，裡頭是四顆波蘿泡芙，也就是說這是原味的~ 即便是翻滾的泡芙，仍舊是無損美味的樣子~ 底下是用保麗龍裝的一大箱，感覺就是冷凍保溫用。 而且設計挺可愛的，還有兩條袋子可以手提，是紙的邊織帶呢~ 除了寒天泡芙外，他們還有寒天奶酪，不過不在這次的試吃範圍呢~（其實我也很愛奶酪 啊啊啊） 裕珍馨道卡斯寒天泡芙的新吃法，可以直接吃，可以放十五分鐘再吃，也可以放三十分鐘 再吃，不過冬天這麼冷，我放了一個多鐘頭都還沒有完全軟化，很可怕咧~~~~ 打開保麗龍箱裡面居然有十大顆！每種口味各兩個！幸好我找了試吃隊~ 裡面貼心的放了保冷劑耶，真是太.....用心(但是我覺得可以不用放了呢，因為冷凍宅配 再加上保麗龍已經挺夠了，不太需要這個說，環保一點比較好呢） 這是原味的波蘿泡芙，比我掌心大！ 直徑約有八公分左右~ 因為我個人偏好泡芙是內餡軟滑的，所以特地放了三十分鐘才切開，只不過還是硬硬的呢 ~所以在這麼冷的天氣，放三十分鐘是不會化的唷~ 還看得見冷凍後的霜~所以我就繼續在放半個多鐘頭，還很靠近暖爐，呵呵~ 波蘿皮果然厲害，因為放了一個鐘頭，波蘿泡芙的外皮一樣酥脆，完全沒有軟掉咧~裡面 的cream融化之後，果然很滑，也有很香的奶味，外皮又超酥脆，一盒80塊我會想再買， 現在外面泡芙一顆都三、四十塊錢的~ 接下來輪到寒天泡芙系列。每一個都有用可愛的小袋子裝好，很好拿在手上。 感覺上寒天系列都小一點，量一下真的是有小一點點~ 芒果口味的內餡滿出來了... 芒果內餡真的很飽，我記得我上次吃伴點泡芙，買到一整個一半都是空的泡芙，差點昏倒 。這次這家泡芙還算實在~ 芒果口味帶點酸，裡頭有小小的芒果切粒，味道超濃，因為我在吃完全部的口味之後，還 隱約感覺得到我剛吃了芒果~小小打了飽嗝 不過寒天系列的慕斯內餡，好像跟波蘿原味的內餡不太一樣，不知道是不是加入寒天，但 吃起來真的有像在吃芒果冰淇淋說~ 再來試吃紅麴口味，原本我很害怕紅麴，一度想把整個口味都給別人，不過心裡想反正是 創新口味，說不定也不錯，所以就試看看嚕。 紅麴口味切開很漂亮，會以為是甚麼葡萄口味之類的，是淺淺的粉紫紅色呢~ 好吃！我只能說！因為紅麴口味的泡芙比較甜一點，而我吃完酸酸的芒果口味，就接到甜 甜的紅麴口味就覺得很甜蜜咧~只不過底下怎麼破洞了啊~~ 接下來換鳳梨口味 這個泡芙底就做的很漂亮了，很可口的樣子~ 切開泡芙看得到裡面的鳳梨果粒耶！ 不過鳳梨這口味我比較沒感覺，大概是因為我前面吃了又酸、又甜的~ 再來換蔓越莓口味 剛好切到蔓越莓，所以感覺一點都不平順，但是香滑的慕斯由此可見~不過這個也是有點 酸酸的口味，甜度也比較低。蔓越莓果粒很多唷~愛吃蔓越莓的應該會很喜歡。 最後一個是提拉米蘇紅豆，我也不知道為啥要把提拉米蘇加紅豆說~ 我原本對提拉米蘇超期待，因為我最愛的蛋糕就是提拉米蘇啦~所以特地放最後~ 只可惜啊，我覺得提拉米蘇紅豆卻是此次試吃裡面我比較不喜歡的呢，因為我覺得提拉米 蘇就是要甜甜的才好吃，就像是「哈跟打死」的提拉米蘇口味的冰淇淋，就是甜死我也願 意，所以這個不甜的提拉米蘇，讓我小小的嚇到一下，因為這樣好像就是一般的奶油配紅 豆說~ 提拉米蘇要是真要做，就像哈跟打死那樣，冰淇淋裡面還看得見可可粉、海綿蛋糕跟餅乾 底，這才是真有趣呢！ 以上泡芙試吃都是切一半試吃，另外一半請我的美食試吃小隊員吃了，不過她因為晚上吃 火鍋吃太撐，無法再繼續塞下去，我怕好吃的都變不好吃了，所以我改天再補其他人的心 得嚕~ 我個人破天荒意外的比較喜歡紅麴口味耶~芒果也不錯~波蘿原味不用講，最便宜划算也好 吃的嚕~~~ P.S：裕珍馨網路購物好像分成常溫跟低溫，所以想買泡芙也想買酥餅只能分開計算運費 ，好像很傷啊~我上次就想要順便買酥餅的，只不過也沒開成團就是了~ 購買資訊： 裕珍馨網路購物 波蘿泡芙(4入/盒) 80 元 寒天冷凍泡芙-芒果口味(五入 / 盒) 原價175元，特價165元 。裕珍馨將夏季最受歡迎 的芒果做成泡芙，採用法國進口芒果泥與奶香濃郁的慕斯泡芙餡製成， 您可以品嚐到更 具芒果香純濃郁的好味道。 寒天冷凍泡芙-蔓越莓口味(五入/盒)原價200元，特價190元。美國原裝進口蔓越莓果粒製 成，吃得到果粒，同時享受慕斯的香純順口與蔓越莓的獨特酸甜， 酸、甜、濃、純是戀 愛的好滋味。 寒天冷凍泡芙-紅麴口味(五入 / 盒) 原價175元，特價165元。天然紅麴酵素與紅麴醬製 成，紅麴散發出的天然麴香與慕斯泡芙餡組成獨特口感， 每一口都吃得到前所未有的健 康好滋味。 寒天冷凍泡芙-提拉米蘇紅豆口味(五入 / 盒)原價200元，特價190元。 紅豆泡芙：提拉 米蘇與紅豆粒完美搭配，顛覆您對提拉米蘇的刻版印象， 每一口都吃得到具紅豆香的提 拉米蘇。 寒天冷凍泡芙-鳳梨口味(五入 / 盒) 原價175元，特價165元。台灣特級鳳梨打泥做成慕 斯當內餡，每一口都吃得到鳳梨顆粒， 也感受到清爽的鳳梨果香。 寒天冷凍泡芙 - 綜合口味(五入 / 盒) 五種口味各一，讓您一次滿足所有美味。 原價 185元，特價175元 21盒以上免運唷~ -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 http://blog.pixnet.net/paine --

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