※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FL-taG- ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮大腸麵線(王母娘娘廟附近) 時間: Thu Mar 8 07:23:13 2012 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=195 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934099 ------------------------------------------------- 消費時間：2011/12 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：大腸麵線(無店名，是攤子) 地址：花蓮縣吉安鄉慈惠三街147號 ------------------------------------------------- 12/24是個大日子，幾乎很多對新人都在這天結婚，而姊姊的朋友也是在這天完 成她的終生大事，剛好我也要到花蓮來處理一些結婚的要事，所以就跟著姊姊一 起回花蓮了，趁著姊姊早上去婚紗店忙的時候，我一個人早起就出來尋覓早餐囉 ！這間麵線就在王母娘娘廟附近，小七轉角處就可以看到了，人潮非常得多，我 看老闆都一直再補麵線，所以大概九點前就會賣完了吧！ 就是很簡單的賣大腸麵線而已，大碗$45，小碗$35，我到的時候是八點，那時就 已經聽老闆說這是最後一鍋了。 醬料都在桌上自取，醋、胡椒、辣豆瓣醬和辣油。 我點的是小碗麵線，份量就已經蠻多的，麵線聞起來的味道很香。 大腸處理得很乾淨，吃起來不會有豬的腥味，不過我個人還是比較愛吃有滷過的 大腸味道。 麵線吃起來很滑順，輕輕用舌頭一碰就化掉了，吃起來的味道就很古早味，勾芡 的滑度剛剛好，不會有讓人覺得負擔太重的感覺，我覺得光吃麵線就很棒了。 如果敢吃辣得要沾點辣油來吃，麵線的味道會更提升，我覺得吃起來反而有清爽 的感覺，一天的活力就這樣補充了。 12/24：王母娘娘廟附近的大腸麵線。 12/25：陳記狀元粥舖→TOP烘培坊。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，給你加油打氣， 其實，生命是很可愛的。只要你一直記得， 萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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