http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1810608 上次我家柚子老爺撥了一聽電話來說:"嘿嘿，我正在烤貝果，等等要熱包子(邀功貌)。" 我問他用烤的?因為包子貝果都在冷凍庫哩，直接烤一定會超難吃(不就變石頭....)~~~~~~ 結果老爺問我那怎麼辦(暈~)我說當然就用電鍋啊~~~!! 經過我電話教學後老爺終於學會用電鍋蒸饅頭包子了(噗~他覺得這樣很厲害了)， 也因為學會這項技能， 如果我回台北就常常會在家裡放各種牌子都產品， 這樣老公要是不想出門也可以蒸點東西吃，在家裡蒸幾個小孩也方便。 桂冠的包子現在也是我家冷凍庫的常客，像是豆沙包之類的， 但這次試吃的包子倒是好段時間沒吃過的口味， 三種產品分別是桂冠肉包、桂冠芋泥包、桂冠筍香包。 除了肉包我吃過外其他兩種口外似乎沒吃過~ 第一個口味我先看了一下沒吃過的筍香包， 外型跟肉包差不多但特色都是份量還不小， 桂冠主打出來的包子是用新鮮的酵母去發酵， 所以包子的口感會更加有彈性， 而且用新鮮的酵母製作出來的包子在過程中不斷按摩， 把多餘的空氣擠壓掉口感自然會很棒~ 後面也都會有很詳細的食用方法介紹， 用電鍋蒸一下既方便又快速，大概15分鐘就可以享用熱騰騰包子喔~ 打開包子內餡會看到有點偏咖啡色的內餡， 理面有筍子、肉末跟香菇之類的口感 桂冠筍子是用古坑的筍子，品質跟產量都是全國之冠， 清爽又多汁，我也是現在才知道原來古坑有產筍子呢~ 混合在一起會讓包子的口味有更多層的風味， 不過他的筍包的口味似乎有一點點的辣度， 對我不大敢吃辣的來說就比較沒那麼習慣 包子的筍香度蠻香的，愛吃這風味的人加上一點辣度應該會覺得比較過癮。 第二種則是傳統的桂冠肉包 好段時間沒吃的我還仔細的看了一下他的內餡， 發現都是我喜歡的高麗菜、肉跟青蔥之類的 份量一個也不小，裡面包著滿滿的內餡吃起來很美味啊~ 這高麗菜還是挑選初秋的品種，高麗菜清脆， 肉質更是肥瘦適中，兼顧口感跟美味 相較於筍香包我發現自己似乎還是比較偏像這種原味的肉包， 裡面的包子還有讓人口感清爽的高麗菜跟青蔥 本來我就很愛這兩種口味的組合，桂冠包子的高麗菜很有口感， 跟肉末混合在一起口感更加的香甜 幾乎每一口都可以吃到高麗菜跟青蔥帶來的香氣， 肉質本身也很有彈性，果然原味很合我胃口呢!! 看一下當時正要拿包子去蒸時， 兒子突然衝過來跟我說吃包子， 這小子一向不喜歡包子類產品， 但那天硬是在我拍照時拿起一個來吃， 還把它吃光光呢~看來這口味連小孩也喜歡~ 第三種則是我很期待的芋泥包， 大概是因為自己偏好芋泥的關係吧 ，麵包跟點心都喜歡挑這口味 桂冠的芋泥我則是第一次吃，芋泥包的內餡也蠻多的， 裡面還可以清楚的看到芋泥跟芋頭的集合 不只內餡的口感很濃郁，重點是他不會太甜， 口感很不錯呢。我喜歡的芋泥不可以有太多的色素、香精， 但桂冠的芋泥包感覺很天然，味道吃起來也很濃純讓我吃得很放心。 搭配上鬆軟的外皮整個芋泥包變得非常美味呢， 沒有過多的複雜配料，簡單卻很美味。 桂冠選材好用心，芋頭也是選用最棒的大甲芋頭， 把在地食材發揮的淋漓盡致，真的好用心 這次的桂冠包子試吃覺得很滿意，以前我很少放包子類的東西在冷凍庫， 但現在自從覺得他的方便後我就到處找美味的產品放在家哩， 桂冠包子吃起來新鮮又美味，不輸現做的喔，芋泥跟原味也非常合我口味 愛吃包子的人桂冠包子還有好多選擇， 超市裡都有喔，趕快去買回家來吃吧~!! 好吃桂冠有活動喔!!網址在這裡~ http://events.laurel.com.tw/2012bowz/?id=31 -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活 一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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