網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24726940 會馬上接下給我吃一口 手工鮮奶酪的試吃邀約的理由很瞎，是因為看到店家臉書中，養的狗的照片好可愛啊！ 把狗畫成Q版的包裝也好可愛，便馬上回了信XD，雖然只有一盒奶酪，但仍細心地用特別訂製的厚紙箱寄來 開箱取出是手提禮盒包裝，這紙盒我還留著，很好用 店家養一隻像名片中畫的柯基犬，大大耳朵吐舌頭好可愛啊！至於溶解現象，我從冰箱拿出來其實超過十五分鐘， 因為拍照時準備這準備那東摸西摸一段時間，倒沒有溶得很誇張 水果果醬是沾原味奶酪用，抹茶紅豆是沾抹茶口味，芝麻開心即是開心果粒沾芝麻奶酪用，店家強調手工純天然，我親自驗證了， 有一個果醬忘記冰，隔天即臭酸掉，可見沒放防腐劑唷！ 口味有原味、芝麻及抹茶，可以買八入或十二入，口味能自行混搭，一個奶酪單價約四十元左右 奶酪杯上有封模，杯蓋下印有熱量表和保存期限 左上：原味單吃就很好吃了，如果剛從冰箱拿出來就吃想必口感更好，香甜感完全是從奶香中出來，奶酪質細滑軟， 原味一定要單吃看看，果醬只取草莓醬拿代表拍，果醬皆是店家自行熬煮，不論是百香芒果和草莓都能吃到果肉， 一吃就知道沒有加多餘的糖與香料，和外面大量生產吃來黏膩的果醬差很多，左下方的芝麻我給它第二名， 加開心果碎粒想不到意外對味，芝麻的香氣濃度調得適中，奶酪體以同樣在室溫的時間，比原味還要紮實一點 ，但不同的口味有不同的軟度這樣搭配剛好 我不知道是不是有刻意去調整，只覺得都剛好不錯，抹茶搭紅豆我便覺得稍一般，抹茶味有但沒有一吃就襲來的香氣， 不過紅豆醬熬煮得不錯，突然很想買一碗豆花倒下去XD 給我吃一口 手工鮮奶酪在製作上算有潛力，若能多開發像芝麻口味令人感到驚喜的招牌產品，回購的誘因會更強呢！ 恆泰糖食品 地址：台北市民權東路三段106巷15弄15號1F 電話：02-25473369 延伸閱讀 《團購》新竹竹北 千淇食品 焦糖鮮奶酪/蒸?子冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23932137 《分享》台南 依蕾特檳心芋頭奶酪 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24554575 《分享》新竹新豐 吉米納手工鮮奶酪 竹科新貴的減壓甜點 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24303176 -- --

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